Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Rejer kebab er en autentisk Malabar opskrift. Ikke-vegetarer elsker at spise rejer og de vil medtage denne mad i flere retter. Du kan bruge rejer, skaldyr til at lave lækre forretter. I kystregioner forbruges rejer stærkt af ikke-veggie foodies. Det er ikke svært at lave kebab, og det er nemt at lave rejer. Hvis du har en fetish til kebab, så prøv rejer kebab opskrift.
Rejer kebab, skaldyrsopskrift:
ingredienser
- Rejer- 8-10
- Ingefær hvidløgspasta - 3-4 tsk
- Ostemasse - 2 kopper
- Creme- 2 kopper
- Grammel - 3 tsk
- Citronsaft - 3 tsk
- Salt
- Smør- 2tsp
- Spidskommen frø- 1tsp
- Hvid peber - 1 tsk
- Fed, pulveriseret - 2
Kørselsvejledning
- Vask og rengør rejerne ordentligt. Kaste dem i 15 minutter.
- Pisk ostemassen og fløden i en skål for at få en glat pasta.
- Tilsæt pulveriseret fed, gram mel og hvidt peberpulver i ostemassen. Bland godt.
- Tilsæt nu rejerne og saltet til pastaen og bland forsigtigt. Dæk skålen med en sølvfolie. Opbevar blandingen i køleskab i ca. 2 timer.
- Tag det ud af køleskabet, og lad det stå i 30 minutter for at bringe det til stuetemperatur.
- I mellemtiden opvarmes tandoor. Kog rejerne i tandoor i 30 minutter. Når rejerne bliver gyldenbrune, skal du belægge stykkerne med smør. Kog det i ovnen i 10 minutter.
Rejer kebab er klar til at spise. Du kan få det med chili sauce.
Punkter at huske:
- Skallene skal være faste. Køb aldrig knuste skalrejer. De kan være uhygiejniske.
- Køb mellemstore rå rejer, der er faste. Mindre rejer er søde og er også lette at lave mad!
- Undgå at opbevare rejer i køleskab i mere end 2 dage. Det er bedst at købe og lave mad samme dag.
- Hold rejerne i skallen, medmindre du koger dem. Dette holder rejerstykkerne friske.
- Hvis du har købt frosne rejer, skal du opbevare i fryseren, indtil du bruger dem. Optø inden kogning for at nyde smagen og smagen af friske rejer.