Spinat: Ernæring, sundhedsmæssige fordele og opskrift

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Bare i

• 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af ​​denne festival
• 
• 7 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
• 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
• 12 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Gå ikke glip af

• Teknologi BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
• Film Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
• Nyheder Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
• Biler Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
• Finansiere Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
• Uddannelse CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
• Rejse De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april

Spinat (Spinacia oleracea) betragtes som en af ​​de næringsrige fødevarer på planeten, fordi den er fyldt med masser af antioxidanter og næringsstoffer. Denne grønne grøntsag stammer fra Persien og spredte sig derefter over forskellige dele af verden og blev en ønskelig bladgrøntsag kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber.

Spinat tilhører familien Amaranthaceae (amaranth), som også inkluderer quinoa, roer og schweizisk chard. Der er tre hovedtyper af spinat: savoy spinat, semi-savoy spinat og fladbladet spinat.

Spinat er en fremragende kilde til flere vitaminer og mineraler og også rig på vigtige planteforbindelser som lutein, zeaxanthin, quercetin, nitrater og kaempferol [1] .

Ernæringsværdien af ​​spinat

100 g spinat indeholder 91,4 g vand, 23 kcal energi og indeholder også:

• 2,86 g protein
• 0,39 g fedt
• 3,63 g kulhydrat
• 2,2 g fiber
• 0,42 g sukker
• 99 mg calcium
• 2,71 mg jern
• 79 mg magnesium
• 49 mg fosfor
• 558 mg kalium
• 79 mg natrium
• 0,53 mg zink
• 0,13 mg kobber
• 0,897 mg mangan
• 1 µg selen
• 28,1 mg C-vitamin
• 0,078 mg thiamin
• 0,189 mg riboflavin
• 0,724 mg niacin
• 0,065 mg pantothensyre
• 0,195 mg vitamin B6
• 194 µg folat
• 19,3 mg cholin
• 9377 IE vitamin A
• 2,03 mg vitamin E
• 482,9 µg vitamin K

hvordan man strammer saggy bryst naturligt

Sundhedsmæssige fordele ved spinat

1. Forbedrer hjertesundheden

Spinat indeholder en god mængde nitrater, som forbedrer blodcirkulationen, reducerer blodtrykket og mindsker risikoen for hjertesygdomme [to] . En 2016-undersøgelse viste, at tilstedeværelsen af ​​forskellige vitaminer, mineraler, fytokemikalier og bioaktive forbindelser kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden [3] .

2. Vedligeholder sunde øjne

Spinat er fyldt med lutein og zeaxanthin, de to carotenoider, der har været forbundet med at forbedre øjenhelsen. Disse to carotenoider er til stede i vores øjne, som beskytter øjnene mod de skadelige stråler, der kommer fra solen [4] . Desuden har øget indtagelse af lutein og zeaxanthin vist sig at reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration og grå stær [5] .

3. Beskytter mod oxidativ stress

Frie radikaler forårsager oxidativt stress i kroppen, der er ansvarlig for celler, proteiner og DNA-skader, som kan bidrage til hurtigere aldring og øget risiko for diabetes og kræft. Undersøgelser har vist, at spinat har antioxidanter, der beskytter dig mod sygdomme ved at bekæmpe oxidativt stress [6] [7] .

4. Sænker blodtrykket

Diætnitratet, der findes i spinat, har gavnlige virkninger på dit blodtryksniveau. Nitrater er en vasodilator, som hjælper med at udvide blodkarrene og forbedrer blodgennemstrømningen og dermed sænker blodtryksniveauerne. Højt blodtryk er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme [8] [9] .

5. Forhindrer anæmi

Jern er påkrævet af kroppen for at fremstille hæmoglobin, et protein, der findes i røde blodlegemer, der fører iltrig blod til lungerne og alle dele af kroppen. Spinat indeholder meget jern, og undersøgelser har vist, at indtagelse af tilstrækkeligt jern kan forhindre jernmangelanæmi [10] .

6. Administrerer diabetes

Spinat er rig på antioxidanter, som har vist sig at reducere blodsukkerniveauet, øge insulinfølsomheden og forhindre oxidativt stress-inducerede ændringer hos diabetespatienter.

7. Understøtter knoglesundhed

K-vitamin og calcium er vigtige næringsstoffer, der hjælper med dannelsen af ​​knogler, holder knoglerne sunde og forhindrer knogleskørhed og knoglebrud. Og spinat indeholder en god mængde vitamin K og calcium, og indtagelse af det hjælper med at holde dine knogler stærke og sunde [elleve] .

8. Fremmer et sundt fordøjelsessystem

Tilstedeværelsen af ​​kostfibre i spinat hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt. Fiber forhindrer forstoppelse ved at tilføje bulk til afføring og hjælper med at opretholde ordentlig afføring [12] .

9. Øger immuniteten

Spinat er en god kilde til C-vitamin, en vandopløselig antioxidant, der hjælper med at styrke immunforsvaret og beskytter mod skadelige bakterier, der angriber immunforsvaret [13] .

10. Kan håndtere kræftrisiko

Antitumoraktiviteten af ​​spinat har vist sig at stoppe væksten af ​​kræftceller. En undersøgelse fra 2007 rapporterede, at tilstedeværelsen af ​​forskellige komponenter i spinat havde den potente evne til at forhindre væksten af ​​humane livmoderhalscancer celler [14] .

11. Mindsker astmarisikoen

Spinat er en fremragende kilde til vitamin C og vitamin E. Alle disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle for at forbedre lungernes funktion og forhindre astma-relaterede symptomer [femten] .

12. Støtte til afgiftning

Fytonæringsstoffer er naturlige bioaktive forbindelser, der findes i spinat, der kan hjælpe med at afgifte kroppen ved at fjerne de skadelige toksiner ud af kroppen. Dette sænker betændelse og reducerer risikoen for sygdomme.

13. Forhindrer fødselsskader

Spinat indeholder højt folat, et B-vitamin, der hjælper med at fremstille DNA og producere røde blodlegemer. Mangel på folat kan føre til helbredskomplikationer, især hos gravide kvinder. Folat er nødvendigt under graviditeten for at forhindre fødselsdefekter og for kroppens vækst og udvikling [16] .

14. Forbedrer hjernens sundhed

Næringsstoffer og bioaktive forbindelser, der findes rigeligt i spinat, kan hjælpe med at forbedre din hjernes sundhed. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Neurology viste, at indtagelse af en portion grønne bladgrøntsager inklusive spinat om dagen kan hjælpe med at bremse aldersrelateret kognitivt fald [17] .

15. Forbedrer hud og hår sundhed

Tilstedeværelsen af ​​A-vitamin, C-vitamin og E-vitamin i spinat har vist sig at holde dit hår og din hud sund. A-vitamin har anti-aldringseffekter, det forsinker rynker og fugter huden og ændrer derved din hud. Dette vitamin hjælper også med hårvækst ved at aktivere hårsækkene [18] .

På den anden side hjælper C-vitamin med kollagensyntese og beskytter huden mod skadelige UV-stråler. Og E-vitamin hjælper med at fodre din hud og beskytter huden mod frie radikaler [19] .

Bivirkninger af spinat

Selvom spinat er rigeligt med vitaminer, mineraler og planteforbindelser, kan det forårsage bivirkninger hos visse mennesker.

Folk, der tager blodfortyndende medicin, bør undgå at indtage spinat på grund af vitamin K-indholdet i det. K-vitamin spiller en rolle i blodpropper, og det kan interagere med blodfortyndende medicin [tyve] .

Spinat indeholder calcium og oxalater. At øge forbruget af spinat kan øge risikoen for at udvikle nyresten [enogtyve] . Dog kan madlavning af spinat reducere dets oxalatindhold.

Måder at inkludere spinat i din diæt

• Tilsæt spinat til pasta, salater, supper og gryderetter.
• Tilsæt en håndfuld spinat i dine smoothies.
• Sauter spinat og tilsæt et strejf ekstra jomfru olivenolie, salt og peber og få det.
• Tilsæt spinat i din sandwich og indpakninger.
• Tilsæt en håndfuld spinat i din omelet.

Spinat Opskrifter

Sauteret baby spinat

Ingredienser:

• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 450 g baby spinat
• En knivspids salt og sort peber

Metode:

• Opvarm olie i en gryde over medium høj varme.
• Tilsæt spinat og kast den, indtil bladene er visne.
• Kog i to til tre minutter og krydre det med salt og peber.

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet