Sandheden er, at meget amerikansk mad har sine rødder i afroamerikansk mad, traditioner og opfindsomhed, siger værten Satterfield. Jeg er på en rejse for at afdække historierne om afroamerikansk mad og møde den nye generation, der bevarer vores historie.
Dokuserien blev instrueret af Roger Ross Williams, den første afroamerikanske instruktør, der vandt en Oscar, og den er baseret på Jessica B. Harris bog, High on the Hog: En kulinarisk rejse fra Afrika til Amerika .
I Netflix' officielle synopsis siger de: Fra Gumbo til stegt kylling strækker vores kulinariske rejse sig fra Afrika til slaveri, til Harlem-renæssancen, op til vore dage; vi fejrer det afroamerikanske folks mod, kunstnerskab og opfindsomhed. Dette er ikke kun en afroamerikansk historie; det er en amerikansk historie.
Vi kan bestemt ikke vente med at nyde denne nye Netflix-godbid.
Vil du have Netflixs bedste shows og film sendt direkte til din indbakke? Klik her .
RELATEREDE: De 20 bedste madlavningsprogrammer på Netflix lige nu, fra 'Million Pound Menu' til 'Waffles + Mochi'
