AzmanL/Getty ImagesChampagne er som pizza - der er virkelig ikke noget der hedder dårligtskiveflaske. Men hvad betyder det, når det er mærket som vintage og kommer med en stor pris? Her er hvad du behøver at vide for at få mest muligt for pengene.
Hvad er forskellen mellem vintage og ikke-vintage champagne? Vintage betyder faktisk ikke, at champagnen er gammel, bare at den er lavet af druer fra et enkelt år. Non-vintage Champagne er derimod en blanding af høst fra forskellige år. Så hvis du ser et årstal stemplet på din flaske med bobler, så er det en årgang. Ingen dato? Ikke-vintage.
Og hvorfor er vintage Champagne så meget dyrere? For der er mindre af det. Årgange laves kun tre eller fire gange om året og udgør mindre end 5 procent af den samlede champagneproduktion. Og ligesom god vin og whisky er alderen også en faktor. Mens ikke-årgange har brug for mindst 15 måneder for at modnes, kræver en årgang minimum tre år.
Er det pengene værd? Nå, det afhænger af. Årgange er normalt mere komplekse, hvilket betyder, at de kræver en lidt mere raffineret smag for virkelig at værdsætte dem. De er også helt unikke - så der er ingen at sige, hvad du får, før du tager den første slurk (i modsætning til f.eks. din yndlings non-vintage, som er produceret til konsekvent at smage det samme).
Bundlinie: Vil du imponere dine ønofile svigerforældre? Gå efter årgangen. Udvælger du en flaske til din kommende bryllup? Ikke-vintage hele vejen. Piske en kande opMimosatil søndagsbrunch? Spring helt over Champs og gå efter prosecco.
RELATEREDE: Dette geniale trick vil genoprette en flaske flad champagne til sin sprudlende herlighed
