Kan vi være ærlige? Hotdogs ikke ligefrem begejstre os. Måske ville vi være mere spændte på at se dem på grill hvis vi klædte dem i andet end ketchup, sennep og relish. Denne sommer blander vi tingene sammen. Næste gang du griller et par franker (eller hey, kog dem på komfuret), skal du opbevare de sædvanlige krydderier i køleskabet og gå efter en af disse 10 over-the-top kombinationer. De er lidt utraditionelle, hvad angår hotdog toppings, men alle af dem bruger ingredienser, du sikkert allerede har i dit køkken. Plus, de vil overraske alle dine grillgæster ved første øjekast - og endnu mere, når de tager en bid. Så tag nogle hunde og nogle boller (vi er vilde med kartofler), og lad os gøre denne ting.
RELATEREDE: 30 bedste sider til burgere
Sofia krøllet hår1. Veggie-smelten
En simpel tilføjelse, der rækker langt. Den bedste del? Tæppet af smeltet ost vil holde grøntsagerne på plads, mens du spiser. Farvel, rod.
Instruktioner
Læg en hotdog i en bolle og top med ¼ kop grillede grøntsager og 2 spsk revet cheddarost. Læg det hele (bolle og det hele) på grillen eller under slagtekyllingen, indtil osten smelter, 1 til 2 minutter. Vi brugte peberfrugt og løg, men bland det gerne med spinat, majs eller coleslaw.
Sofia krøllet hår2. Crunch Dog
Du har forkælet din cheeseburger med et par krøllede kartoffelchips før. Hvorfor ikke din tøs? Klæd den op i enhver smag, du har lyst til, fra grill til jalapeño til creme fraiche og løg. Vi kan godt lide at bruge kedelkogte chips til et ekstra sprødt knas.
Instruktioner
Læg en hotdog i en bolle og fordel 1 spsk dijonsennep på toppen. Top med ¼ kop knuste kedelkogte kartoffelchips. Hvis Dijon er for krydret til din smag, skal du erstatte honningsennep.
Sofia krøllet hår3. Mexien
Vi er klar til at skylle to med en ekstra salt margarita. Disse toppings er en kombination så gammel som tiden, men de bringer kompleksitet, krydderi og cremet til denne sommerdelikatesse. Vi vil ikke bedømme, om du smuldrer et par tortillachips ovenpå.
Instruktioner
Fordel 2 spsk guacamole på den ene side af bollen og 1 spsk creme fraiche på den anden. Placer en hotdog i midten. Top med et par shakes af varm sauce.
Sofia krøllet hår4. Den krydrede hund
Nogle kan lide det varmt. Hvis den ene er dig, venter du på en ildsjæl. Denne hund tilbyder en-to-punch af syre og varme takket være saltede syltede grøntsager og Sriracha. Eventuelle syltede grøntsager vil fungere (vi brugte gulerødder og rødløg), så læs delikatesse- eller dåseafsnittet i supermarkedet for at finde nogle, du kan lide.
Instruktioner
Læg en hotdog i en bolle og top med ¼ kop syltede grøntsager. Top med 1 til 2 teskefulde Sriracha (eller mere efter smag).
Sofia krøllet hår5. Brekkiet
Hvorfor kommer frokosttid til at have alt det sjove med frankfurter? Vi samler vores højt til morgenmad i stedet for. Vi brugte sprøde baconstykker, men du kan blande det med smuldret morgenmadspølse eller Taylor-skinke (uh...svinerulle) i stedet for. Tilføj et flydende æg for at tage det over toppen.
Instruktioner
Læg en hotdog i en bolle og top med 3 spsk kogt, smuldret bacon. Top med et spejlæg og smag til med salt og peber.
Sofia krøllet hår6. Banh Mi
Traditionel svinemave tager et bagsæde til en grillet hund, som derefter er toppet med alle de sprøde stykker, der gør dens vietnamesiske navnebror sandwich så fantastisk. Vi tager ekstra peanuts, tak.
Instruktioner
I en mellemstor skål piskes 1 spsk eddike og ½ teskefuld sukker. Makulere ½ en gulerod og ½ et rødløg og tilsæt dem til blandingen. Lad det sidde i 10 minutter. Kombiner 1 spiseskefuld mayonnaise og Sriracha efter smag i en skål. Fordel den krydrede mayo på begge sider af en pølsebolle. Læg en hotdog i bollen og top med de syltede grøntsager, tynde skiver engelsk agurk, koriander og jordnødder efter smag.
Sofia krøllet hår7. Hawaiianeren
Har du stadig ikke bestilt den rejse til Maui? Dette burde holde dig over. Sørg for at have din bedste spatel klar; din grill vil være hårdt arbejde med at forkulle både hotdogs og ananas. Tilføj cayenne til ananas for lidt ekstra krydderi.
Instruktioner
Smid ananasskiver i vegetabilsk olie og grill i 2 minutter på hver side. Fordel 1 spsk honningsennep på en bolle. Kom en hotdog i bollen og top den med den grillede ananas. Afslut med skåret jalapeño og syltet relish efter smag.
Sofia krøllet hår8. Mac og ost
Kan du huske at spise skåle med makaroni og ost i æsker med opskåret hotdogs i som barn? Dette er den samme idé, kun hotdogen bliver stjernen. Og du behøver ikke en gaffel for at spise det, hvilket altid er et plus i vores bog. Vi har en fornemmelse af, at denne er en no-brainer for dine børn.
Instruktioner
Lav et parti mac og ost i æske i henhold til pakkens anvisninger (eller prøv vores one-pot mac and cheese opskrift på for størrelse). Læg en hotdog i en bolle og top med et lag mac og ost. Dryp med ketchup for ekstra nostalgi.
Sofia krøllet hår9. Seattle
Vi rammer vestkysten til denne spilledag. Sauterede løg og flødeost er signaturen til stilen, men vi tager det op med friske jalapeño-skiver, surkål og ketchup. Du kan endda blande lidt smuldret bacon i flødeosten (!!!). Vi fortæller det ikke til din træner.
Instruktioner
Varm en stor stegepande op og tilsæt 1 spsk olivenolie eller smør. Når det er varmt, sauteres ½ snittet gult løg, indtil det er karamelliseret, cirka 10-15 minutter ved svag varme. I mellemtiden fordeles 1-2 spsk flødeost på den ene side af en pølsebolle afhængigt af, hvad du foretrækker. Fordel 1 spsk surkål på den anden side af pølsebollen. Tilsæt løg efter smag på begge sider. Læg en hotdog i bollen og top med jalapeños og ketchup efter smag.
Sofia krøllet hår10. Poutinen
Ja, vi inviterede Canada til madlavningen. Hvis du aldrig har fået poutine før, er det dybest set en bunke pommes frites, der er overhældt med brun sovs og drysset med ostemasse. Vil du springe hele ostemassebranchen over? Giv det en diskostegning og erstat i stedet for skåret mozzarella eller hvid cheddarost.
Instruktioner
Bag butikskøbte frosne pommes frites efter pakkens anvisninger (eller lav dine egne). Forbered en pakke købt brun sovs i henhold til pakkens anvisninger. Læg en hotdog i en bolle og top med så mange fritter, som du vil. Dryp brun sovs på efter smag og top med ¼ kop ostemasse.
RELATERET: 42 Memorial Day-opskrifter, der ikke er hotdogs og vandmelon
