Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Kaffirkalk, videnskabeligt betegnet som Citrus hystrix, er en citrusfrugt, der er bredt dyrket i de sydøstasiatiske lande, herunder Indien, hvor den i vid udstrækning anvendes i bengalsk og sydindisk køkken. Ikke kun er frugterne af kaffirkalkplanter, men deres skræl og blade har stor betydning for aromatisering af retter, tilberedning af duft og behandling af forskellige lidelser.
Kaffirlime ser, ligesom andre limefrugter, mørkegrøn ud, når de er rå og gule, når de modnes. Det har rynker på overfladen af frugten eller sig, har en ujævn overflade, der giver det et andet udseende end de almindelige limefrugter, der er tilgængelige på markedet.
Plantens blade er mørkegrønne og blanke. De knuses hovedsageligt for deres intense citrusaroma og føjes til smagsretter som fisk og karryretter. Da kaffirkalk producerer meget lidt juice, er dens skorpe eller ydre hud også fint revet til brug i forskellige køkkener til citrussmag. Se detaljerne om kafferkalk.
midler mod rynker under øjnene
Ernæringsprofil af Kaffir Lime
Ifølge en undersøgelse er hovedbestanddelene i kaffirkalkeskal limonen, beta-pinen og sabinen, mens bladene indeholder citronellal som hovedforbindelse. Frugtens blad og skræl er fyldt med phenolforbindelser og antioxidanter. Dog er hovedparten af frugten dens juice, der er fuld af flavonoider og har en meget stærk antioxidantaktivitet. [1]
Bortset fra det er kaffirkalk en god kilde til vitamin C, kostfibre, calcium, folat, vitamin B6, kalium, vitamin B1, magnesium, riboflavin, fosfor og pantothensyre.
Sundhedsmæssige fordele ved Kaffir Lime
hjemmemedicin mod sorte mærker i ansigtet
1. Beskytter hjertet
En undersøgelse har vist, at kaffirkalk har naringenin og hesperidin, som er potente flavonoider. De har stærk antioxidantaktivitet, der hjælper med at forbedre kardiovaskulær sundhed og beskytte den mod skader fra frie radikaler. [to]
2. Har anti-kræft egenskaber
Den antileukemiske aktivitet af kaffirkalk blev undersøgt i en undersøgelse. Det blev fundet, at de organiske forbindelser, der hedder phytol og lupeol i frugten, mindsker spredningen af leukæmiceller og således forhindrer kræft. Den type kræft, det kan hjælpe med at forebygge, er tyktarmskræft, livmoderhalskræft, blodkræft og mange flere. [1]
3. Lindrer hoste
Kaffir lime er en fremragende hostelindrende middel. Det kan hjælpe med at løsne slimet, når det tages med honning. En undersøgelse taler om den antiinflammatoriske virkning af kaffirkalk mod feber og hoste. En forbindelse med navnet coumariner, der findes i frugtskal, udviste også antiinflammatorisk aktivitet og kan hjælpe med at lindre hosten. [3]
4. God til oral sundhed
Denne pæreformede grønne kalk har antimikrobiel virkning mod Streptococcus-bakterier, som er ansvarlige for de fleste tandsygdomme. Bakterierne har tendens til at forårsage dannelse af biofilm på tænderne og formere sig for at forårsage tandforfald. Kaffirkalk forhindrer dannelsen af oral biofilm og forhindrer også væksten af bakterier. [4]
5. Øger immuniteten
Kaffir limefrugt og dets blade har stærk antioxidantaktivitet på grund af tilstedeværelsen af forskellige polyphenoler, herunder flavonoider, phenolsyre, carotenoider og alkaloider. Sammen bidrager de til den immunmodulatoriske aktivitet og hjælper med at øge immuniteten til at bekæmpe forskellige sygdomme. [5]
6. Forhindrer levertoksicitet
Patienter, der har kemoterapeutiske lægemidler som doxorubicin i lang tid, har øget risiko for abnormiteter i leverfunktionen. Kaffirkalk har hepaprotektive virkninger og kan hjælpe med at reducere levertoksicitet ved at reducere inflammation og fremme cellulære funktioner, der er beskadiget på grund af frie radikaler. [to]
hvordan man fjerner kropsstrækmærker
7. Forebygg infektioner
Kaffir limesaft indeholder potentielle bakteriedræbende midler. Når det bruges som et desinfektionsmiddel, kan det effektivt dræbe forskellige typer bakterier såsom P. aeruginosa og forhindre spredning af infektioner. Det tilsættes hovedsageligt til rengøringsprodukter beregnet til hospitaler. [6] På denne måde kan kaffirkalk bidrage til et godt helbred.
8. Lindrer angst
Æteriske olier ekstraheret fra citrusfrugter, såsom kaffirkalk, har store anti-angst- og antidepressivvirkninger. De hjælper med at forynge sindet i kroppen og giver en beroligende effekt. Kaffilkalkolie har også en beroligende virkning, der hjælper med at inducere søvn og mindsker mentale spændinger.
fordelene ved babyolie
9. Fremmer fordøjelsessundheden
Kaffirkalk bruges i vid udstrækning som et fordøjelsesstimulerende middel. Det hjælper med at behandle forskellige fordøjelsesproblemer som gastrisk, flatulens og fordøjelsesbesvær. Flavonoider i kaffir limesaft beskytter også mavecellerne mod forskellige skader og fremmer dets helbred.
10. Fungerer som anti-aging
Olien ekstraheret fra kaffirkalk eller dens juice er god for huden. Det kan hjælpe med at forhindre bumser, opfriske huden og reducere tegn på ældning såsom ar, acne eller rynker. Desuden er friradikalens rensningsaktivitet, de antiinflammatoriske og immunmodulatoriske egenskaber af frugten gavnlige for hudens sundhed.
11. God til hårvækst
Kaffirkalk er ikke kun godt for huden, men også gavnligt for hårets sundhed. I Thailand bruges det som et naturligt middel mod skæl, skaldethed og hårtab. Kaffir lime bruges også i mange hårplejeprodukter for sin citrusaroma og hårvækstfremmende aktivitet.
12. Afgifter blod
Kaffir lime er en naturlig afgiftningsmiddel og hjælper med at rense leveren, nyrerne og blodet. De høje niveauer af polyphenoler i saften hjælper med at skylle skadelige toksiner eller fedtstoffer ud af kroppen, hvilket giver tilstrækkelig energi samtidigt ved at holde kroppen hydreret i længere tid.