Midtvestlig mad kan have et vist ry - der er kun så mange gryderetter (og brun mad), man kan spise. Men hvis du var så heldig at vokse op med en grammy fra Midtvesten, kender du også glæderne ved hjemmelavet kødbrød, surkål og dekadent ølostsuppe. Heldigt for dig har vi samlet 15 old-school Midwestern-opskrifter, så du kan genskabe Great Plains derhjemme.
RELATEREDE: 18 trøstende klassikere, din sydlige bedstemor plejede at lave
Erin McDowell1. Mini-baconindpakket kødbrød
Sikker på, Gram kunne have frostet hendes kødbrød i den mere traditionelle ketchupglasur. Men det er 2019, og du kan øge det et hak.
Få opskriften
Forbandet lækkert 2. Hjemmelavede Tater Tots
Hvis du er vokset op i hjertet af hjertet, ved du, at det når som helst er tos over pommes frites.
kate middleton påklædningsstil
Ambitiøst køkken 3. Deep Dish Pizza
Er det pizza eller er det en gryderet? Og hvad så? Det er lækkert.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. De bedste gratinerede kartofler nogensinde
Hemmeligheden bag at få et midtvestens hjerte i svime er en stor dosis kartofler og boblende ost.
Få opskriften
Knip af Yum 5. Ølostsuppe med bløde kringler
Den er fløjlsblød med kun et strejf af krydderi (og bare rolig, der er nogle grøntsager derinde). Men hvem laver vi sjov? Navnet taler for sig selv.
Yellow Bliss Road 6. Instant Pot Skyline Chili
Hvis du er vokset op med chili i Cincinnati-stil, blegner alle andre i sammenligning. Det er den antydning af sødme, der giver det en vis jeg ved ikke hvad . ( Psst : Det er kanel.)
Halvbagt høst 7. Buckeyes med fem ingredienser
De dukkede op ved hver bagklap og julekageudveksling, for jordnøddesmør og chokolade er aldrig en dårlig idé.
7 dages kostplan indisk
Hvor sødt spiser 8. Veggie Supreme Detroit-stil pizza
Hvis du ikke er team deep-dish, er du måske teamet Detroit: sprøde-osteagtige kanter, en pudeblød indeni og saucen på toppen, selvfølgelig.
Ske Gaffel Bacon 9. Svinemørbrad Sandwich
Det er ligesom at gå til Culver's - men glem ikke brød-og-smør pickles.
Giv mig mad Phoebe 10. Hjemmelavet krydret surkål
Processen er enkel, men det vil tage et par dage, før du kan nyde din kraut. Server den med grillede møgunger og krydret sennep for at gøre det værd at vente på.
Middag i Zoo 11. Ristet ravioli
Hvis du er vokset op omkring St. Louis, vil du genkende den enestående ret, der er stegt, ostfyldt pasta.
Mor på timeout 12. Tunnudelgryde
At besøge bedstemor betød, at denne gryderet altid var på menuen ... eller en hvilken som helst gryderet, for den sags skyld.
Foodie Crush 13. Reuben Sandwich
Rygtet siger, at Ruben faktisk har sin oprindelse i Omaha, Nebraska. Så længe det er corned beef (ikke pastrami), spiser vi det.
amazon prime video hindi film
Knip af Yum 14. Tater Tot varm ret
Alle ved, at en varm ret (eh - gryderet, for de uindviede) fortjener en tater tot topping.
Foodie Crush 15. Varm tysk kartoffelsalat
Aka vores personlige favorit til enhver barndoms potluck.
RELATEREDE: 15 gammeldags franske opskrifter, som din bedstemor plejede at lave
