17 GRUNDE TIL, AT DU SKAL DRIKKE SORT KAFFE

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarsler

Bare i

4 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
5 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
7 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
For 10 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem

Sundhed

Ernæring Ernæring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Opdateret: Fredag 18. januar 2019, 17:41 [IST]

Sort kaffe: 10 sundhedsfordele | 10 fordele ved at drikke sort kaffe Boldsky

Kaffe er den mest populære og mest elskede drik udover te. Den høje koncentration af antioxidanter i det gør det til en af de bedste drinks ^[1] . Denne artikel vil diskutere fordelene ved sort kaffe uden sukker.

Kaffe indeholder koffein, et naturligt stimulerende middel, der vides at give dig masser af energi og hjælpe dig med at holde dig vågen, når du føler dig træt ^[to] .

Hvad er sort kaffe?

Sort kaffe er almindelig kaffe uden sukker, fløde og mælk. Dette forbedrer den faktiske smag og smag af de knuste kaffebønner. Sort kaffe fremstilles traditionelt i en gryde, men moderne kaffekendere bruger pour-over-metoden til fremstilling af sort kaffe.

Tilføjelse af sukker til din kaffe er skadeligt for kroppen, da det er forbundet med tilstande som diabetes og fedme ^[3] , ^[4] .

Ernæringsværdien af kaffe

100 gram kaffebønner indeholder 520 kcal (kalorier) energi. Det indeholder også

8,00 gram protein
26,00 gram lipid i alt (fedt)
62,00 gram kulhydrat
6,0 gram total kostfiber
52,00 gram sukker
160 milligram calcium
5,40 milligram jern
150 mg natrium
200 IE vitamin A

top 10 smukkeste kvinder i Indien

Sundhedsmæssige fordele ved sort kaffe

1. Forbedrer hjertesundheden

At drikke kaffe uden tilsætning af sukker kan reducere chancerne for hjertesygdomme og betændelse og derved mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme ^[5] . Undersøgelser har vist, at kaffeforbruget sænker risikoen for slagtilfælde med 20 procent ^[6] , ^[7] , ^[8] . Imidlertid kan kaffe forårsage en let stigning i blodtrykket, hvilket dog ikke forårsager et problem.

hvordan man slipper af med tan på armene

2. Fremmer vægttab

Forbrug af sukkerfri kaffe kan hjælpe dig med at forbrænde fedt ved at øge kroppens stofskifte. Koffein har vist sig at hjælpe med fedtforbrændingsprocessen og har vist sig at øge stofskiftehastigheden med 3 til 11 procent ^[9] . En undersøgelse viste effektiviteten af koffein i fedtforbrændingsprocessen med så meget som 10 procent hos overvægtige og 29 procent hos magre mennesker ^[10] .

3. Forbedrer hukommelsen

En anden fordel ved at drikke usødet kaffe er, at det hjælper med at forbedre hukommelsesfunktionen ved at hjælpe hjernen med at forblive aktiv. Dette aktiverer hjernens nerver og reducerer chancerne for Alzheimers sygdom og demens. Undersøgelser har vist, at drikke kaffe kan sænke Alzheimers sygdom med op til 65 procent ^[elleve] , ^[12] .

4. Reducerer diabetesrisikoen

At drikke kaffe med sukker øger din diabetesrisiko, især type 2-diabetes. Nogle undersøgelser har vist, at folk, der drikker sort kaffe uden sukker, har en 23 til 50 procent lavere risiko for at få denne sygdom ^[13] , ^[14] , ^[femten] . Diabetikere bør også undgå sukkerbelastet kaffe, da de ikke kan udskille nok insulin, og at drikke kaffe med sukker får sukkeret til at ophobes i blodet.

5. Sænker risikoen for Parkinsons sygdom

Ifølge professor Achmad Subagio fra Forskningsinstituttet ved University of Jember forhindrer drik sort kaffe to gange om dagen risikoen for Parkinsons sygdom, fordi koffein hæver dopaminniveauet i kroppen. Parkinsons sygdom påvirker hjernens nerveceller, der producerer dopamin, en neurotransmitter, der er ansvarlig for transmission af signaler mellem hjernens nerveceller.

Så at drikke usødet kaffe kan reducere risikoen for Parkinsons sygdom med 32 til 60 procent ^[16] , ^[17] .

6. Bekæmper depression

Kvinder, der drak mere end 4 kopper kaffe om dagen, havde 20 procent lavere risiko for at blive deprimerede. Årsagen er koffein, et naturligt stimulerende middel, som stimulerer centralnervesystemet og øger dopaminniveauet ^[18] . En stigning i dopaminniveauet fjerner symptomerne på depression og angst ^[19] . Og på grund af dette er folk mindre tilbøjelige til at begå selvmord ^[tyve] .

Indien fik talent salman khan episode

7. Eliminerer toksiner fra leveren

Sort kaffe er også kendt for at rense leveren ved at fjerne toksiner og bakterier fra kroppen gennem urinen. Opbygningen af toksiner i leveren kan føre til leverskade. Det er også kendt at forhindre levercirrhose og nedsætte risikoen op til 80 procent ^[enogtyve] , ^[22] . Derudover er koffein vanddrivende, hvilket gør at du ofte vil tisse.

8. Rig på antioxidanter

Kaffe indeholder meget antioxidanter sammenlignet med andre frugter og grøntsager ^{[2. 3]} . Hovedkilden til antioxidanter kommer fra kaffebønnerne, og forskere siger, at der er cirka 1.000 antioxidanter i de uforarbejdede kaffebønner, og under stegningsprocessen udvikler hundreder mere ^[24] .

9. Gør dig klogere

Koffein er et naturligt stimulerende middel, der virker i din hjerne ved at blokere virkningen af adenosin, en hæmmende neurotransmitter. ^[25] . Dette øger neuronal affyring i hjernen og frigiver andre neurotransmittere som noradrenalin og dopamin, hvilket forbedrer humør, reducerer stress, øger årvågenhed og reaktionstid og generel hjernefunktion ^[26] .

10. Sænker kræftrisikoen

Sort kaffe kan forhindre risikoen for lever- og tyktarmskræft. At drikke sort kaffe kan reducere risikoen for leverkræft med 40 procent ^[27] . En anden undersøgelse viste også, at folk, der drak 4-5 kopper kaffe om dagen, havde en reduceret risiko for tyktarmskræft med 15 procent ^[28] . Kaffeforbrug er også kendt for at reducere risikoen for hudkræft.

11. Forbedrer træningens ydeevne

At drikke sort kaffe om morgenen øger epinephrin (adrenalin) niveauer i blodet, hvilket igen øger din fysiske ydeevne med 11 til 12 procent ^[29] , ^[30] . Dette skyldes koffeinindholdet, der hjælper med nedbrydning og metabolisme af fedtet, der skal bruges som brændstof. Koffein sænker også muskler efter træning.

12. Forhindrer gigt

Gigt opstår, når der er ophobning af urinsyre i blodet. En undersøgelse viste, at at drikke en til tre kopper kaffe om dagen sænkede gigtrisikoen med 8 procent, at drikke fire til fem kopper sænket gigtrisikoen med 40 procent og at drikke seks kopper om dagen havde en 60 procent sænket risiko ^[31] .

13. Gør DNA stærkt

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition har personer, der drikker kaffe, et meget stærkere DNA, da det sænkede niveauet af spontane DNA-strengbrud i hvide blodlegemer ^[32] .

14. Beskytter tænderne

Forskere i Brasilien fandt ud af, at sort kaffe dræber bakterierne i tænderne, og tilsætning af sukker til kaffe mindsker fordelen. Det forhindrer karies og er kendt for at forhindre periodontal sygdom ^[33] .

15. Forhindrer retinal skade

En anden fordel ved at drikke sort kaffe er, at det hjælper med at forhindre synskade, der opstår på grund af oxidativ stress. Tilstedeværelsen af klorogen syre (CLA), en stærk antioxidant, der findes i kaffebønnen, forhindrer retinal skader ^{[3. 4]} .

16. Øger levetiden

Ifølge en undersøgelse havde kvinder, der spiser kaffe, en lavere risiko for død af hjertesygdomme, kræft osv. Mange undersøgelser viste, at kaffedrikke har mindre risiko for for tidlig død af sygdomme som diabetes, kræft og hjertesygdomme ^[35] .

17. Forhindrer multipel sklerose

Multipel sklerose er en sygdom, der lader immunsystemet angribe centralnervesystemet. Forskning viser, at drikke fire kopper kaffe om dagen kan beskytte en mod forekomsten af multipel sklerose ^[36] .

hvordan man slipper af med strækmærker på hofterne

Bivirkninger af sort kaffe

Da kaffe indeholder koffein, kan overforbrug forårsage nervøsitet, rastløshed, søvnløshed, kvalme, maveforstyrrelser, øget hjerte- og vejrtrækningshastighed.

Sådan laver du sort kaffe

Mal de friske kaffebønner i en kaffekværn.
Kog en kop vand i en kedel.
Anbring silen på koppen og tilsæt den malede kaffe i den.
Hæld det kogte vand langsomt over den malede kaffe.
Fjern silen, og nyd din sorte kaffe

Hvad er den bedste tid til at drikke sort kaffe?

Det anbefales at drikke sort kaffe to gange om dagen - en gang om morgenen mellem kl. 10 og middag og igen mellem kl. 14 og 17.

Se referencer til artikel

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R., ... Blomhoff, R. (2004). Indtag af antioxidanter i kaffe, vin og grøntsager er korreleret med plasma-karotenoider hos mennesker. Journal of Nutrition, 134 (3), 562-567.
[to]Ferré, S. (2016). Mekanismer for de psykostimulerende virkninger af koffein: konsekvenser for stofbrugsforstyrrelser. Psykofarmakologi, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Sundhedsmæssige virkninger af fruktose og fruktoseholdige kaloriske sødestoffer: Hvor står vi 10 år efter den indledende fløjteblæser? Nuværende diabetesrapporter, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Sukker og tandkaries. The American Journal of Clinical Nutrition, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M., ... Lustig, R. H. (2009). Diæt sukkerindtag og hjerte-kar-sundhed: En videnskabelig erklæring fra American Heart Association. Cirkulation, 120 (11), 1011-1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J., ... Tsugane, S. (2013). Virkningen af forbrug af grøn te og kaffe på den reducerede risiko for slagtilfælde i japansk befolkning: Japansk folkesundhedscenterbaseret undersøgelseskohort. Slagtilfælde, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larsson, S. C., & Orsini, N. (2011). Kaffeforbrug og risiko for slagtilfælde: En dosis-respons metaanalyse af potentielle studier. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993-11001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Koffein: en dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse af dens termogene, metaboliske og kardiovaskulære effekter hos raske frivillige. The American Journal of Clinical Nutrition, 51 (5), 759-767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normalt koffeinforbrug: indflydelse på termogenese og daglige energiforbrug hos magre og postobese menneskelige frivillige. The American Journal of Clinical Nutrition, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B., ... Tappy, L. (2004). Metaboliske virkninger af koffein hos mennesker: lipidoxidation eller nytteløst cykling? The American Journal of Clinical Nutrition, 79 (1), 40-46.
[elleve]Maia, L. og de Mendonca, A. (2002). Beskytter koffeinindtagelse mod Alzheimers sygdom? European Journal of Neurology, 9 (4), 377-382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Koffeinindtag og demens: Systematisk gennemgang og metaanalyse. Journal of Alzheimers Disease, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Forbrug af kaffe og te og risiko for type 2-diabetes. Diabetologia, 52 (12), 2561-2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P., & Yu, M. C. (2008). Kaffe, te og hændelse type 2-diabetes: Singapore Chinese Health Study. The American Journal of Clinical Nutrition, 88 (4), 979–985.
[femten]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., og Howard, B. V. (2011). Kaffeforbrug og forekomsten af type 2-diabetes hos mænd og kvinder med normal glukostolerance: The Strong Heart Study. Ernæring, stofskifte og hjerte-kar-sygdomme, 21 (6), 418-423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Forbrug af kaffe og te og risikoen for Parkinsons sygdom. Bevægelsesforstyrrelser, 22 (15), 2242-2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Forening af kaffe og koffeinindtag med risikoen for Parkinsons sygdom. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Kaffe, koffein og risiko for depression blandt kvinder. Arkiv for intern medicin, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10. januar). Dopamin regulerer motivationen til at handle, viser undersøgelsen. ScienceDaily. Hentet 16. januar 2019 fra www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[tyve]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). En prospektiv undersøgelse af kaffedrikning og selvmord hos kvinder. Archives of Internal Medicine, 156 (5), 521-525.
[enogtyve]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Kaffe, skrumpelever og transaminaseenzymer. Arkiv for intern medicin, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Kaffe, koffein og risikoen for levercirrhose. Annals of Epidemiology, 11 (7), 458-465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R., ... Blomhoff, R. (2004). Indtag af antioxidanter i kaffe, vin og grøntsager er korreleret med plasma-karotenoider hos mennesker. Journal of Nutrition, 134 (3), 562-567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y., & Nemzer, B. (2013). Antioxidant og antiradisk aktivitet af kaffe. Antioxidanter (Basel, Schweiz), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenosin, adenosinreceptorer og handlinger af koffein. Farmakologi og toksikologi, 76 (2), 93-101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). De kombinerede effekter af L-theanin og koffein på kognitiv præstation og humør. Ernæringsmæssig neurovidenskab, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C., & Wolk, A. (2007). Kaffeforbrug og risiko for leverkræft: En metaanalyse. Gastroenterologi, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R., ... Freedman, N. D. (2012). Kaffe- og koffeinfri kaffe- og teindtag og risiko for kolorektal kræft i en stor prospektiv undersøgelse. The American Journal of Clinical Nutrition, 96 (2), 374-381.
[29]Anderson, D. E., & Hickey, M. S. (1994). Virkninger af koffein på de metaboliske og catecholamin-reaktioner på motion i 5 og 28 grader C. Medicin og videnskab inden for sport og motion, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Virkninger af koffeinindtagelse på vurdering af opfattet anstrengelse under og efter træning: en metaanalyse. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., og Curhan, G. (2007). Kaffeforbrug og risiko for hændelsesgigt hos mænd: En prospektiv undersøgelse. Gigt og gigt, 56 (6), 2049-2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Forbruget af en mørk stegt kaffe nedsætter niveauet af spontane DNA-pauser: et randomiseret kontrolleret forsøg. European Journal of Nutrition, 54 (1), 149-156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Kan kaffe forhindre karies ?. Tidsskrift for konservativ tandpleje: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W., ... Lee, C. Y. (2013). Klorogensyre og kaffe forhindrer hypoxi-induceret retinal degeneration. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Forholdet mellem kaffeforbrug og dødelighed. Annaler for intern medicin, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Højt forbrug af kaffe er forbundet med nedsatte resultater af multipel sklerose fra to uafhængige undersøgelser. J Neurol Neurosurg Psychiatry, 87 (5), 454-460.