Uanset om du er en garvet veganer eller bare er ved at slappe af i livsstilen, er du ikke ved at lave en separat middag til dine børn, bare fordi du ved, at de vil spotte en bunke grønt. Men gæt hvad? Plantebaseret køkken er ikke kun for voksne. Masser af opskrifter er 100 procent veganske (det er kød-, mælke- og ægfri) og appellerer til alle aldre og niveauer af kræsne spisere. Her er 31 veganske opskrifter til børn for at komme i gang.
RELATEREDE: 30 nemme veganske middage du kan lave på 30 minutter
Chloe smag1. Vegansk Butternut Mac og 'Cheese' med Smoky Shiitake 'Bacon'
Hvis vi skal være ærlige, endda vi vidste ikke, at der ikke er nogen egentlig ost i denne cremede, klæbrige mac and cheese. Børnene bliver ikke desto klogere.
Få opskriften
hårplejetips til kvinder
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Vandmelon Poke Bowls
Byt den rå fisk ud med deres yndlingssommerfrugt, og du er i plantebaseret middagsvirksomhed.
Få opskriften
Inspireret underholdning/The Domestic Geek's Meals Made Easy3. One-Pot Tomat Basilikum Pasta
Hvad tager 20 minutter at lave, kræver en enkelt ret og nul kød? Denne fyr. (Bare spring parmesanosten over, når du serverer den for at gøre den helt vegansk.)
Få opskriften
Chloe smag4. Vegansk Fiesta Taco Bowl
Opgrader taco-aftenen med disse fyldte skåle, som tilfældigvis tager 30 minutter fra start til slut. Vil du gøre dem endnu mere lokkende? Server tortillas ved siden af til børnene, der kan lide at spise med hænderne.
Få opskriften
Simon Smith/Vegan 1005. Vegansk Kentucky Fried Chick’n
Denne kylling har en hemmelighed: Den er lavet af seitan, en hvedebaseret køderstatning, der sprødes som en drøm. Nuggets ved ikke, hvad der kommer for dem.
Få opskriften
Nisha Vora6. Vegansk Instant Pot Farro Risotto
Hvem kunne overhovedet modstå risottoens cremede lækkerhed? Lad dine børn vælge toppings, og de vil elske dig for evigt. (Psst: Den cremethed kommer fra en hvid bønnepuré, BTW.)
Få opskriften
Nassima Rothacker / Happy Food7. Nem Vegansk Pesto-Parmesan Spaghetti med Zucchini
Nudler? Kontrollere. Hvidløgsagtig pesto? Dobbeltjek. Osteagtig faux-parmesan? Du kan se, hvor vi er på vej hen...
Få opskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Tomat- og hvidbønnegryderet på toast
Det er nemt at gøre denne vegansk: Byt en spiseskefuld smør ud med olivenolie, og du er hjemmefri. En undskyldning for at spise toast til aftensmad? Geni.
Få opskriften
hvordan man fjerner svampeinfektion fra huden
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Vegansk Spaghetti Squash med Champignon Marinara Sauce
Hvis du har at gøre med en kræsen spiser (eller svampehader), kan du lade 'svampene være ude eller servere dem ved siden af.
Få opskriften
Sød simpel vegansk 10. Børnevenlige veganske kyllingenuggets
De smager ligesom den ægte vare og, vigtigst af alt, går de lige så godt sammen med ketchup.
Forbandet lækkert 11. Grøntsagsforårsruller med jordnøddesauce
Du har muligheder for montering. Du kan bruge dette som en mulighed for at rense køleskabet, eller lade dine børn vælge og vælge fyldet. Uanset hvad, så bliver den jordnøddesauce et hit.
Molly Krebs/Spis flere planter12. Hvis Pao Blomkål
Lidt krydret og lidt sødt, ligesom deres yndlings takeaway godbid.
Få opskriften
Nisha Vora/Avery13. Instant Pot Vegetabilsk Lasagne med Vegansk Basilikum Ricotta
Kanalér din indre nonna og tilfredsstil alles pastatrang, alt sammen på 55 minutter. (Det er en rigtig bedrift for lasagne.)
Få opskriften
Gaffel og bønner 14. Tacofyldte søde kartofler
Intet imod tortillas, men søde kartofler giver et løft i både smagen og ernæringsafdelinger, hvilket egentlig er alt, hvad vi kan bede om i et måltid. (Psst: Det tager også kun 30 minutter at lave.)
Jeg er en madblog 15. Nem Sund Orange Blomkål
Ingen friturestegning, ingen vanvittigt lange ingredienslister og alle ved bordet vil sluge det? Vi ved, hvad vi laver i aften.
Minimalistisk bager 16. Vegansk Sloppy Joes
De er ligesom, hvad din mor lavede, da du var barn ... men så meget bedre. Du har sikkert allerede ingredienserne i dit spisekammer.
Ambitiøst køkken 17. Veganske søde kartoffelburgere
Men hvis dine børn er flere burger folk , vil disse simple frikadeller være lige til højrebenet. Den skjulte tilføjelse af hvide bønner tilføjer cremethed og et boost af protein og fibre.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Sprøde Tofu Bites
Nogle gange vil kun små, sprøde og guldklump-agtige være tilstrækkelige. Det er her, disse babyer kommer til nytte. Tricket til deres tiltalende tekstur er at dræne din tofu grundigt før bagning (og ja, du kan bytte honningen ud med ahornsirup eller helt udelade den).
Få opskriften
Blomkål19. Sprøde Bagte Blomkålsvinger
Hvis du er bekymret for, at hot sauce bliver for krydret til dine børn, så prøv sød chilisauce i stedet, anbefaler Oz Telem, kokken bag denne ret.
Få opskriften
Minimalistisk bager 20. Vegansk pizza
Pizzaaften er noget, man skal værne om, plantebaseret eller ej. Hent en dejkugle i købmanden og lad alle gå vilde med toppings.
Den fulde hjælp 21. Græskarfrø Crusted Tofu Fingre
Dinosaur nuggets har mødt deres match. Dette er som en tv-middag (eller madlavningsfrokost) til det 21. århundrede.
Ambitiøst køkken 22. Uhyrligt luftige veganske pandekager
Er du ikke kommet på brinner-toget? Nu er din chance. (Ahem, det er morgenmad til aftensmad for de uindviede.)
yogaøvelser for at reducere mave
Inspireret 23. Nemme falafelkugler
Disse fyre har det ideelle forhold mellem sprød-på-ydersiden og fluffy-on-the-in-tekstur. Det gør dem fremragende til små fingre at dyppe i hummus.
Den fulde hjælp 24. Nem Vegansk Pølse Champignon Marinara Pasta
Du behøver ikke altid at genopfinde hjulet. Plantebaserede pølser, der er købt i butikken, behøver lidt mere end et par grøntsager, marinara i glas og din yndlingspastaform for at lave en mættende middag.
Minimalistisk bager 25. Simple veganske frikadeller
På samme måde, hvis du allerede ved, at dit barn kan lide spaghetti og frikadeller, vil overgangen til en vegansk version være problemfri.
hvordan man slipper af med hvidt hår
Gaffel og bønner 26. Grill kikært Sloppy Joes
Det vil de måske ikke spise garnituret – øhh, hej, oliven og pickles – men det vil med garanti få et smil frem. (Det samme gælder for sandwichene.)
Det moderne egentlige 27. Tofu Stir-Fry med Peanut Sauce
Endnu en gang sparer jordnøddesauce middagstid. Den er sød, salt og uimodståelig for alle aldre.
Den simple veganist 28. Nemme veganske vafler med fem ingredienser
Disse fortjener så meget mere end blot din weekend morgenmad. Sæt nogle velsmagende toppings frem og gør vaffelbar-middagen til noget.
Cookie og Kate 29. Ti-Minute Quesadillas
For at gøre dem veganske, skift osten ud med lige så cremet hummus. Skær, server og nyd.
Nico Schinco/Styling: Heath Goldman30. Ristede Tandoori Blomkålsskåle
Grib din trofaste pladeform og steg. Disse mildt krydrede buketter vil vinde over selv de mest kræsne, takket være en tahin-dryp og avocado-pynt.
Få opskriften
Minimalistisk bager 31. Ærtepesto Pasta med soltørrede tomater og rucola
Du serverer allerede frosne ærter som tilbehør. Tilføj dem til din pesto og forbered dig på ohs og ahhs.
RELATEREDE: 15 snackopskrifter efter skoletid, som dine børn vil elske
