Æg er måske den mest alsidige mad i dit køleskab. Du kan lave dem forvrænget , pocheret, stegt, frittata'ed ... vi stopper, men tro os, vi kunne blive ved. De laver mad så hurtigt, og de passer til alt. Plus, de er spækket med protein for at holde dig på tæerne hele dagen lang. Har brug for nogle æg -Spiration til at komme i gang? Her er 47 ægmorgenmadsideer, der vil starte din dag på den rigtige fod.
RELATEREDE: 30 måder at spise æg til aftensmad på (fordi du er sulten og har travlt)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Slow-Cooker morgenmadsgryde
Hvorfor tilberede hash browns, bacon og æg separat, når du kan smide alle ingredienserne i din Crock-Pot og se en film?
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Rød Shakshuka
Vi er hooked på denne klassiske israelske opskrift. Bag et par æg i fyldig, urtebaseret tomatsauce, og tag derefter noget sprødt brød til dypning.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Arkæg med røget laks, flødeost og dild
At være vært for et publikum til brunch plejede at betyde, at æg var forbudt. Ikke længere, takket være din trofaste pladeform.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Æg bagt i tomater
Dette er en nem (og lækker) morgenmad på én pande – eller aftensmad, hvis du er til den slags.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Æg bagt i brødskåle
Hvis du vil gå all in, hvorfor så ikke gøre det med en brødskål? De er ikke kun til suppe, du ved.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Eggs Benedict med nem hollandaisesauce
Hollandaise sauce har ry for at være kræsen, men vil du vide en hemmelighed? Det er faktisk meget nemt at piske i en blender. (Bare fortæl alle, at du har lavet den i hånden.)
Få opskriften
meghan markle i forfærdelige cheferFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Bagte æg og kartofler
Brug aftenens aftensmad til at lave den ultimative dekadente morgenmad. Jep, læg et æg på det er vores foretrukne måde at bruge resterne på.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Æg og grøntsager morgenmadsskål
Salat til morgenmad er en ting. Endnu bedre, det er højt i protein og vil holde dig tilfreds i timevis.
Få opskriften
RELATEREDE: 15 Idéer til morgenmad til aftensmad, der er nemme og lækre
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Avocado Deviled Eggs
Lige da du troede, at det elskede djævelæg ikke kunne forbedres, gik vi videre og tilføjede avocado. Selv tak. (Vi ved, at disse er mere en brunchmad end en morgenmadsmad, men de er for lækre til at springe over.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Grøn Shakshuka
Nok er originalen lavet med tomatsauce, men vi kan godt lide at blande tingene sammen. Tænk på dette krydrede nummer som grønne æg, uden skinke.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Morgenmad Sliders
De er lige så lækre som din gennemsnitlige morgenmadssandwich, men så meget sødere.
Få opskriften
RELATEREDE: 31 On-the-Go morgenmadsidéer til skøre morgener
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Huevos Rancheros
Denne Tex-Mex-klassiker er lidt ligesom en æggetaco, om man vil. Snup din yndlings hot sauce og grav i.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Morgenmad Pizza
Pizza før middag er helt acceptabel, hvis den er toppet med et flydende æg. (Ingen fornærmelse, kolde rester af take-away pizza.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Velsmagende morgenmadstærte med bacongitterskorpe
Som om du havde brug for vores tilladelse til at spise tærte til morgenmad ... her er den. (Bacon er ekstra protein, ikke?)
Få opskriften
RELATEREDE: 35 nemme opskrifter, der serverer morgenmad for en skare
Hemmeligheder bag store andre måltider15. Mozzarella Frikadelle Omelet
Nævn en bedre måde at strække rester på end at lave en frittata. Vi venter.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. One-Pande æg med asparges og tomater
Ræk hånden op, hvis du elsker æg. Rejs nu den anden, hvis du hader at rydde op. Læg nu hænderne ned og kom i gang med denne 30-minutters ret.
Få opskriften
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell17. Grønkålsquiche med en cheddar-risskorpe
Det lyder (og ser) super fancy ud, men ærgr dig ikke: Det er faktisk nemt at lave - for ikke at nævne glutenfrit.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Ketogene bagte æg og zodles med avocado
En diætvenlig æggeskål, der er let på kalorier, men ikke på smag? Tilmeld os.
Få opskriften
Erin McDowell19. Baconindpakkede æg
Disse cuties kræver kun tre ingredienser, og du kan lave en hel batch på én gang. Hvordan er det for en proteinpakket morgenmad?
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Løg og Rucola Frittata
Vi gjorde denne allerede sunde ret endnu sundere ved at fylde den med grøntsager og bytte nogle æggehvider i. Tip: Gem resterne til en frittatasandwich i morgen.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Pandekage Tacos med ost og bacon
Kan du ikke vælge mellem en short stack eller en bacon, æg og ost? Gode nyheder: Du kan få begge dele.
Få opskriften
Erin McDowell22. Chilaquiles
Hvis du har et overskud af tortillachips, så server dem som denne velsmagende, tilfredsstillende æggeskål. Brug en hjemmelavet salsa eller dit foretrukne butikskøbte mærke (vi fortæller ikke).
Få opskriften
Erin McDowell23. Bacon og Egg Fried Rice
Fakta: Der er ingen forkert måde at nyde bacon og æg på. Hurtigt rørt til en krydret 20-minutters ret? Ja, det ville vi også spise til aftensmad.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Croque Madame Dutch Baby
Hvis du ønsker at trække alle brunchstoppene ud, skal du ikke lede længere. Denne hævede stegepandekage vil samle alle ohs og ahhs (uden et væld af indsats fra din side).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Æg i en kurv
Frø i en dam, tudse i et hul. Uanset hvad du kalder det, er det altid lækkert.
Få opskriften
Erin McDowell26. Udklædte Djævelæg
Deviled-æg purister kan gyse, men vi er mere end glade for at inkorporere et par yndlings toppings (kapers, sriracha, ristede hvidløg) i vores æg.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mini Quiches med Hash Brown Crusts
Bekendelse: Vi elsker alt mini. Vi elsker også quiche, så vi kombinerede de to. Genialt, ikke?
Få opskriften
RELATEREDE: 19 Quiche-opskrifter, du kan (og bør) spise til aftensmad
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Pølse-og-æg-morgenboller
Vi er overbevist om, at alt er bedre i dumplingform. Hvis det kommer med spisepinde og en syrlig dipsauce, endnu bedre.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Bacon, æg og ost morgenmadsmuffins
Der er lagt et æg på det, og så er der lagt et æg i det.
Få opskriften
Kristen Perers/Rund vores30. Skillet Æg og Chorizo
Denne ret med én pande tager kun 30 minutter at lave, og du kan endda servere den som en hurtig, proteinrig middag.
Få opskriften
klipninger til forskellige ansigterFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
31. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Server disse til din næste brunch-sammenkomst, og de vil blive tale om byen.
Få opskriften
Ottolenghi Simple: En kogebog32. Yotam Ottolenghis braiserede æg med porre og za'binde
Det er saftigt, osteagtigt, urteagtigt og hurtigt - alt, hvad vi kunne håbe på i en stegepandemorgenmad.
Få opskriften
Healthyish/Lindsay Maitland Hunt33. Morgenmad Caprese med blødkogte æg
Start din morgen med denne nemme (og imponerende udseende) salat, og alt andet vil følge trop.
Få opskriften
RELATEREDE: Essentielle Slow-Cooker-opskrifter, du har brug for i dit liv
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Slow-Cooker Middelhavet Frittata
Når det kommer til enkle ægopskrifter, bliver det ikke nemmere end dette. Smid alle ingredienserne i din slowcooker, tryk på en knap og gå væk.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Porre-, grønkåls- og gedeostlag
Enhver hjemmekok bør have en strata-opskrift i baglommen. Det er som en æggegryde med brød og grøntsager, og det er en drøm om morgenmad (eller aftensmad).
Få opskriften
naturligt middel mod mundsårEric Wolfinger/Den mexicanske Keto-kogebog
36. Bagte æg i avocado
Denne keto-venlige bagte æggeskål er fyldt med sunde fedtstoffer og proteiner. Fange dig på bagsiden, havregryn.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan37. Sweet Potato Rösti med spejlæg og grønt
Ikke bekendt med en rösti? Det er lidt ligesom en kartoffelpandekage eller en latke. Og det går virkelig godt med spejlæg.
Få opskriften
National Honning Board38. Chilaquiles med pocherede æg og krydret honning
Det evige morgenmadsspørgsmål: sødt eller krydret? Gode nyheder, det kan være begge dele.
Få opskriften
National Honning Board39. Mini blomkål-skorpe morgenmadspizzaer med krydret hvidløgshonning
Vi vil aldrig sige nej til et æg med solsiden opad, men den krydrede hvidløgshonning er bare *kokkekys.*
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Quiche med glutenfri sød kartoffelskorpe
Det er den samme æggeagtige, osteagtige quiche, du kender og elsker, men med en sprød skorpe lavet af søde kartoffelskiver til et chik (og lavt kulhydrat!) twist.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland41. Bacon, Grønkål og Æg bedstemortærte
Den har frisk grønkål til sundhed og bacon til røgfyldt tilfredsstillelse, plus den passer fabelagtigt med en Bloody Mary. Siger det bare.
Få opskriften
Amy Neunsinger/Magnolia bord42. Joanna Gaines's Asparges og Fontina Quiche
Denne skønhed er snøret med fontina, Gruyère og tynde strimler af asparges. Du vil måske ikke dele det.
Få opskriften
Den rene plade43. Gwyneth Paltrows Easy Frittata
Overlad det til Gwyneth at finde på en elegant måde at bruge de grøntsagsrester, der gemmer sig i dit køleskab. Opskriften kræver rødbedegrønt, men brug hvad du har ved hånden.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Vaffelmorgenmadssandwich med chorizo
Hvis den sværeste beslutning, du står over for en lørdag morgen, er vafler eller æg?, er livet ret godt. (Og forresten, du behøver ikke at vælge.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Morgenmad Nachos
Vil du vide en hemmelighed? Denne geniale æggemorgenmad starter med frosne vafler, men shh ...
Få opskriften
Gentl og Hyers/Åbent Køkken46. Squash og Squash Blossom Frittata
FYI, squashblomsterne er mest for udseendet, så hvis de ikke er i sæson, skal du ikke bekymre dig. Retten smager lige så lækkert uden dem.
Få opskriften
Kog smuk47. Brændt græskar og rosenkål med pocheret æg
Dette er sundt, mættende og lige så nemt som at smide alle ingredienserne ud på en bageplade. Et pocheret æg er bare kirsebæret på toppen.
Få opskriften
RELATEREDE: 10 rent spisende æggehvide morgenmadsopskrifter, der faktisk er virkelig lækre