Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuden den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Mandler er en af verdens mest nærende og alsidige nødder, kendt for deres utrolige sundhedsmæssige fordele og kulinariske anvendelser. Mandler kan spises som snacks, formales til mel og omdannes til cremet mælk, kendt som mandelmælk. Mandelmælk er et af de mest berømte mandelprodukter, der er blevet meget populære på grund af dets rige tekstur og smag. Det er et sundt og velsmagende plantebaseret mælkealternativ til komælk.
Indien nr. 1 smuk pige
Hvad er mandelmælk?
Mandelmælk fremstilles ved at bløde og blande mandler med vand og derefter spænde blandingen for at fjerne de faste stoffer. Dette giver slutproduktet en nøddeagtig mælk. Mandelmælk har en cremet struktur og en nøddeagtig smag [1] [to] .
Forskere har antydet, at mandelmælk er et godt alternativ for børn og voksne, der har allergi eller mælkeintolerance [3] . Det er også et godt valg for folk, der følger en vegansk diæt.
Mandelmælk er beriget med mange vitaminer og mineraler, herunder vitamin E, riboflavin, vitamin D, kobber, zink, calcium, magnesium, fosfor osv.
Kommercielt solgt mandelmælk indeholder fortykningsmidler og konserveringsmidler for at forbedre tekstur og holdbarhed. Det indeholder også tilsatte næringsstoffer for at øge dets ernæringsindhold.
Sundhedsmæssige fordele ved mandelmælk
1. Hjælper med vægttab
Mandelmælk er lav i kalorier og sukker, det betyder, at du kan drikke meget af det, uden at det forårsager vægtøgning og hjælp til at styre vægten. Mandler har også højt indhold af enumættede fedtsyrer (MUFA), der kan hjælpe med vægttab og vægttab [4] . Vælg usødet mandelmælk, da den er lav i kalorier og sukker.
2. Stabiliserer blodsukkeret
Usødet mandelmælk forårsager ikke en stigning i blodsukkeret, hvilket gør det til et perfekt valg for mennesker med diabetes. Diabetikere begrænser ofte deres daglige indtag af kulhydrat, og da mandelmælk er en kulhydratdrink, der indtager, vil det hjælpe med at kontrollere blodsukkeret [5] .
3. Understøtter knoglesundhed
Da mandelmælk er rig på calcium og D-vitamin, vil forbrugende det hjælpe med at opretholde stærke og sunde knogler. Calcium er et vigtigt mineral, der kræves for at udvikle sunde knogler, og det hjælper med at reducere risikoen for brud og osteoporose. På den anden side spiller D-vitamin også en vigtig rolle i knoglesundheden ved at forbedre absorptionen af calcium for at øge knoglesundheden [6] .
4. Forbedrer hjertesundheden
Mandelmælk indeholder meget sunde fedtstoffer, såsom monoumættede fedtsyrer og flerumættede fedtsyrer, som er gavnlige for hjertesundheden. At drikke mandelmælk kan sænke LDL (dårligt) kolesterol og øge HDL (godt) kolesterol og derved forbedre hjertesundheden [7] .
5. Bekæmper skader på frie radikaler
Mandelmælk er en god kilde til vitamin E, et fedtopløseligt vitamin, der er nødvendigt for at beskytte kroppens celler mod fri radikalskader [8] . E-vitamin bekæmper også betændelse og oxidativ stress i kroppen og forhindrer dermed risikoen for kroniske sygdomme [9] .
6. Kan reducere Alzheimers sygdomsrisiko
Indholdet af E-vitamin i mandelmælk hjælper med at bremse udviklingen af neurodegenerative lidelser som Alzheimers sygdom. Undersøgelser har vist, at E-vitamin forbedrer mental præstation og mindsker risikoen for Alzheimers sygdom [10] [elleve] .
7. Det er laktosefrit og mælkefrit
Mandelmælk er naturligt laktosefri, hvilket gør det til et passende valg for mennesker, der har laktoseintolerance, en tilstand, hvor folk ikke er i stand til at fordøje laktose, sukkeret i mælken. Og da mandelmælk er en plantebaseret mælk, og folk, der vælger at undgå mejeriprodukter og bliver veganer, kan vælge mandelmælk [12] .
Bivirkninger af mandelmælk
Mens mandelmælk har flere sundhedsmæssige fordele, er der visse risici forbundet med det. Mandelmælk mangler nok protein, et essentielt næringsstof, der kræves til muskelvækst, enzym- og hormonproduktion og andre kropsfunktioner.
Forarbejdet mandelmælk indeholder sukker, tandkød og carrageenan, et emulgator, der kan forstyrre tarmens sundhed.
hvordan man fjerner mørke rande under øjnene naturligt
En undersøgelse fra 2015 offentliggjort i Journal of Pediatrics rapporterede, at børn, der indtog for store mængder mandelmælk, forårsagede nyresten. Forskere konkluderede, at mandelmælk er en rig kilde til diætoxalat, der forårsager nyresten og derfor bør undgås af børn [13] .
Derudover bør børn under et år undgå at drikke plantebaseret mælk inklusive mandelmælk, da det forstyrrer jernabsorptionen og kan forårsage næringsstofmangel [14] .
For at høste de fleste fordele ved mandelmælk skal du vælge usødet og ikke-aromatiseret mandelmælk. Du kan også lave din egen mandelmælk derhjemme.
Hvordan laver man hjemmelavet mandelmælk?
- Sug 2 kopper mandler i vand natten over, og dræn det inden brug.
- Fjern mandlenes skind og tilsæt dem i en blender med vand og bland i 1-2 minutter, indtil vandet er uklart og mandlerne er finmalet.
- Hæld blandingen i en si, der placeres over et glas.
- Tryk ned for at ekstrahere væsken så meget som muligt.
- Du kan opbevare mandelmælk i køleskabet i 4-5 dage.
Måder at inkludere mandelmælk i din kost
- Tilsæt mandelmælk til havre eller müsli til morgenmad.
- Føj det til din te, kaffe eller varm chokolade.
- Tilsæt mandelmælk i dine smoothies.
- Føj det til supper, saucer og salatdressinger.
- Brug mandelmælk til bagning af kager, is og budding.
