Når vejret bliver varmt, begynder vores rosé-sanser at prikke og stopper ikke før PSL-sæsonen. Men med så mange at vælge imellem, er det svært at vælge den helt rigtige flaske. Især en overkommelig en. Vi henvendte os til Dini Vino Rao, sommelier og grundlægger af Livet i Vino , en fjerntliggende vinsmagningsvirksomhed, for hendes ekspertrådgivning. Her er hendes top 25 valg for den bedste rosévin at købe lige i dette øjeblik.
RELATERET: Præcis hvordan Rosé blev den største vintrend siden, ja, vin
Vinsøgning/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Lad ikke denne østrigske picks navn skræmme dig. Kirsebær, brombær og allehånde gør denne saftige rosé til en lækkerbisken, siger Rao. Det er frugt-fremad og forfriskende, bestemt til happy hour i baghaven.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Fra at vinde Pinot Noir Rose 2019
Hovedsageligt lavet af Pinot Noir, det er en kompleks flaske fra Tyskland, der er delvist fadgæret. Tænk frugtagtig, blomstret og fyldt med kirsebærnoter. Dette var min rosé af sommeren sidste år, og i år har jeg allerede gennemgået min forsyning af 12 flasker.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Sammenlignet med andre Provence-vine er det en højere pris - men Rao siger, at det er hypen værd. Den holder sig selv sammen med intense smage som and og krydret rucola, takket være dens syrlighed og gennemtrængende noter af rødfrugt-ispind.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Kom ind, vi skal til Portugal. En række røde druer er blødt knust og presset for en langsom ekstraktion af al deres rene frugtsmag. Tag en flaske med bogklubbens besætning på terrassen. Eller for pokker, for den pris, hav to.
Spritladen/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Dette har været en go-to rosé år efter år i årtier for dens kompleksitet og glæde. Den er elegant, ren og biodynamisk med aromaer af jordbær og hindbær. Har det med alt fra laks til ribben.
hårfaldsbehandling i ayurvedaSamlet vin/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderbosch Cabernet Rose
Dens udsøgte, mørke lyserøde farve kommer fra sydafrikanske Cabernet Sauvignon-druer. Den er mellemfyldig, tør og tropisk med stærke noter af guava og citrus, så den er fantastisk alene eller sammen med en række fødevarer.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao elsker denne vin for dens frugtige aromater og mineralitet og kalder dens producent for en af de bedste, Frankrig har at byde på. Hun foreslår at have det med skaldyrssalat eller gryderet. Rejer koger, nogen?
Gotham-projekt/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham Project Rose
Vin på dåse. Geni. Men du behøver ikke bytte kvalitet for nemheds skyld. Mød denne saftige, gamle spanske perle fra New Jersey. Rao foreslår det til en kinesisk take-out picnic. (Hvis du ikke har gjort det før, er et must.)
Verdensmarked/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
OK, så det er ikke rosé, men det er lyserødt og latterligt forfriskende, så det er lige til højrebenet. Dens lave ABV gør den sicilianske sipper til noget, du kan amme hele dagen ved poolen eller stranden. Derudover er det økologisk, vegansk og kommer i en dåse.
Vinbibliotek/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Kom boblerne på. Det er en fransk mousserende vin med sprøde, tørre frugtagtige noter og smukke aromaer af appelsin og jordbær. Pop proppen til aperitif eller dessert.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose fra Malbec 2018
En sprød, delikat blanding af Malbec og Pinot Noir med livlige aromaer af jordbær-ferskentærte. Den kvindelige vinmager Susana Balbo slår den konsekvent ud af parken med værdien af sine argentinske vine, siger Rao. Det er lige det rigtige match til dit næste ostebord eller intime skaldyrsmiddag.
Calvert Woodley/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Ancestral Method Bugey Cerdon
En måde at vide, at denne franske vin er lækker uden selv at smage den? Det var en favorit hos Julia Child. Dens bobler er produceret af forfædres metode , den ældste metode til fremstilling af mousserende vin, som Rao siger, er sjælden i dag.
Drikkevaresendelse/baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Hvis du er Moscato-fan eller elsker chokolade, så mød din vinsoulmate. Hun er frisk, duftende og frugtig, fantastisk til at dele med dessert. Det er fra den samme region i Italien, hvor de cerebrale Barolo- og Barbaresco-vine kommer fra. Men tag en hvilken som helst Piemonte-picnic på en solrig eftermiddagssiesta, og du er mere tilbøjelig til at finde en flaske af dette, siger Rao.
Astor Wines/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
En Cabernet Franc-rosé fra Long Island, der bringer syre og jord til glasset. Den er forfriskende og sprød med noter af blomster og lyserøde peberkorn og subtile antydninger af røde bær. Vi spiser vores med laks.
McBride Sisters Collection/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Jeg elsker vinene fra McBride Sisters, og jeg elsker at støtte denne Black-, kvindeejede virksomhed, raves Rao. Ryn dig op for en punch af syre, citrus og stenfrugt plus parfumeagtige dufte af appelsinblomst og hindbær.
Astor Wines/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Forbered dig på en intens, let krydret, fyldig vin lavet af økologiske druer. [Den] kommer fra en af de nordligste [dele] af Italien, praktisk talt i Tyskland, og Lagrein-druen er en af de bedste skatte i området.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Havluft møder friske hindbær. Druerne Hondarrabi Zuri og Hondarrabi Beltz dyrkes på stedet på vingårdens vinmarker. Det er fra Spaniens nordlige kyst, så bryd paellapanden ud og bed holdet om at bringe deres appetit.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Hvem vidste, at en vino fra Washington State kunne smage denne sommerlige? Tag en god duft, før du begynder at drikke - du kan dufte alt fra rosenblade til lavendel til Herbs de Provence. Sæt den sammen med salte snacks på filmaftenen eller en ostetallerken middag.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Er du vild med Shiraz? Denne australske skønhed har dig dækket med syrlige, syrlige smage af blodappelsin og modne kirsebær. Det er fra den køligere vestlige side af landet, hvilket giver det en forfriskende lysstyrke, du aldrig bliver træt af.
K&L Vinhandlere/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
De anvendte Pinot Noir druer blev plukket specielt til rosé. De bruger to til tre timer på drueskallerne, før de drænes, hvilket resulterer i et syrligt og forfriskende slutprodukt.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Til at nippe sammen med krydret eller bittersød mad, med fisk og skaldyr eller før aftensmaden. Blandingen er en klassisk sydfransk roséblanding, og stilen ligner lidt mere modne jordbær fra det stærke chilenske solskin, siger Rao.
hvordan man forbereder ansigtspakkeVivino/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Har du nogensinde hørt om gaglioppo druer? De er hjemmehørende i Calabrien, Italien og skaber en rigere, jordrigere rosé med støvede tanniner og et strejf af bær. Overvej dette som din nye permanente pizza-parring.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tre ord: Glitrende. Orange. Vin. Det er ikke rosé, men ligner nok til, at det er en lækker kontakt til eventyrlystne drikkende. I stedet for at røde druer presses let i deres skind for at skabe en lyserød nuance, er orange vin resultatet af hvid druer gærer på deres skind. Rao beskriver den græske go-to som en vellavet, overraskende dejlig vin, der er frisk, lidt sød og minder mig om et panettonebrød med alle de tørrede frugter.
Union Wine Co. /Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bobler
Få ting gør os så glade som en 375 milliliters *dåse* vin. Denne blanding af Pinot Noir og Chardonnay tilsat bobler er perfekt til at slappe af på søen, fisketure og enhver anden aktivitet på farten.
Stolpman Vineyards/Baggrund: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Nyd en kurv med californiske jordbær i hver tår. Rao sværger, at carnitas-tacos blev lavet til denne fyldige rosé.