DIWALI-MIDDAG: 35 LIP-SMACKING OPSKRIFTER TIL FESTIVALEN!

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmer

Bare i

5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
6 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
11 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem Madlavning Vegetar Hovedret Maincourse oi-Sanchita Chowdhury Af Sanchita Chowdhury | Opdateret: Onsdag 4. november 2020, 21:31 [IST]

Det er Diwali og tid til fantastisk mad! Det Diwali middagen formodes at være den storslåede. Det er den tid, hvor du vil være omgivet af alle dine slægtninge og venner. Det gør det indlysende, at det forventes, at du forbereder en stor middag til gæsterne. Nu er dilemmaet, at om du vil bruge tid sammen med pårørende eller i køkkenet? Til det har vi den rigtige løsning.

Boldsky har samlet en liste over overdådige opskrifter, som er den fremragende mulighed for dit middagsbord Diwali. Gå igennem det og start forberedelserne fra i dag, så du har tid nok til at tilbringe sammen med dine nærmeste på festdagen. Disse retter spænder fra hovedretter til de lækre søde retter. Kort sagt, vi har en hel pakke klar til dig, og du skal bare indarbejde dem i dit køkken.

Tjek disse 35 fantastiske Diwali-opskrifter, og prøv dem. Start i dag, så du har tid til at forberede de fleste ting på Diwali-dagen.

Aloo Gobi Masala

Denne opskrift kan tilberedes på en række forskellige måder. Her er en krydret version af opskriften, som helt sikkert vil glæde dine gæster såvel som dine familiemedlemmer. En fin blanding af indiske krydderier bruges til at lave denne Diwali specielle opskrift. Brugen af tørt mangopulver tilføjer det tangy kick, som gør denne skål endnu mere lækker.

Fyldte tomater i malai-sovs

Fyldte tomater i malaisaus er en fremragende vegetarisk opskrift. Det er en perfekt mulighed for dig at prøve, hvis du har nogle gæster, der kommer ind om aftenen, eller hvis du planlægger en potluck. Denne lækre opskrift vil efterlade dine smagsløg efter mere.

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala er en populær opskrift, der kommer fra Nordindien. De bløde paneerterninger koges i en rig og buttery tomatsås med en fin blanding af indiske krydderier. Denne paneeropskrift giver dig den følelse af 'smelt i munden', der får dine smagsløg til at trænge efter mere af denne lækre skål.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi er kendt som fyldte grønne chili. Fyldet til bharwa mirchi kan variere afhængigt af smag og lignende. Du kan enten bruge besan eller bare tilføje de grundlæggende krydderier til at forberede fyldet. Så mirchi kan bruges på forskellige måder for at gøre dit måltid mere krydret og lækkert. Her er en simpel masala mirchi opskrift, der er meget let at tilberede og ikke så krydret også. Det tager næppe 10 minutter at tilberede denne mundvandende sideskål.

Enkel Gujarati Kadhi

Gujarati Kadhi er en simpel opskrift, der kræver meget færre ingredienser. Det eneste, du har brug for, er tid til at lade sovs simre. Jo mere det simrer, jo bedre smager det. Sausen skal omrøres kontinuerligt for at undgå, at den krøller sig. Derefter tilføjer hærdningen det sidste strejf af denne fantastiske opskrift.

Hurtig Aloo Dum

Aloo dum er en af de mest populære side retter, der er populære i det indiske køkken. Der er mange måder at forberede den sovsrige aloo dum på. De fleste opskrifter kræver dog meget tid. Hvis du er en professionel arbejder og ønsker at kende nogle enkle retter til at forberede til middag efter en trættende dag, så er her den enkle måde at forberede aloo dum på.

Kalimirch paneer

Kalimirch Paneer er en fantastisk opskrift til sideskål at prøve på Diwali. Smagen af peber giver denne paneer-opskrift, en lip-smacking smag. Det er et must-element på din Diwali-middagsmenu.

kompatibilitet med leo og Libra-ægteskab

Sukhi Arbi

Kombinationen af indiske krydderier med kombinationen af unik smag af yam i denne sukhi arbi opskrift er unik. Sukhi arbi har ikke brug for for meget tid til at forberede sig, og derudover er yam en sund grøntsag, som du kan forbruge, da den giver dig masser af energi.

Paneer Tikka Masala

Paneer er den mest elskede vare i de fleste nordindiske husstande. Enhver fest, potluck eller lignende lejligheder betragtes som ufuldstændige uden at have paneer i menuen. Så her har vi en speciel nordindisk paneeropskrift kendt som paneer tikka masala. Det koges i tandoori-stil og derefter laves til en krydret sovs. Smagen af denne finger-licking paneer opskrift er bare uforglemmelig, og det er et must at have på din Diwali menu.

Aloo jeera

Kendt som Aloo Jeera, er denne opskrift beriget med krydderier og garneret med urter. Det er den bedste godbid, du kan give din mave ved denne festlige lejlighed. Det er let, lækkert og den enkleste opskrift, du kan forberede på denne Diwali.

Paneer adraki

Adraki betyder dybest set forberedt med ingefær. Så skålen er lavet i en ingefærbaseret sovs, der giver denne skål en duftende smag og gør det meget svært at modstå. Så forbered paneer adraki til din bror på denne Diwali og få en lækker godbid.

Dhaba ki dal

Dal kan forberedes på en million måder, men dhaba ki dal er bestemt speciel. Med bare et par krydderier og tre forskellige slags bælgfrugter får denne dalopskrift spræng med nogle lækre smag. Det er en af de perfekte veganske opskrifter at prøve. Det er cremet struktur og smøragtig smag gør dine smagsløg tak for denne fantastiske godbid.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali er en hurtig og nem opskrift. Denne vegetariske opskrift fremstilles ved hjælp af en kombination af frisk koriander og mynteblade. Denne kombination af koriander og mynte er ekstremt smagfuld. Det giver skålen et grønligt præg og gør den uimodståeligt lækker.

Fra Musallam

Dal musallam er en unik dalopskrift. Det er en skål, der er et must-prøve for både vegetarer og ikke-vegetarer. Den tilberedes med en blanding af yoghurt, smør og nogle eksotiske krydderier, der giver denne opskrift en fremragende cremet konsistens og en læskende smag. Den specielle 'tadka' eller krydderiet tilføjer skålen en helt anden smag. Denne vegetariske opskrift er ekstremt enkel og bliver klar på få minutter.

Shahi Paneer

Nøgleingredienserne i denne opskrift på shahi paneer er cashew og fløde. Denne opskrift tilberedes på en række forskellige måder. I nogle versioner af denne opskrift indeholder sovs tomater, som tilføjer karryen en lille farve, mens i andre er sovs helt hvidfarvet med mælk eller yoghurt. Begge versioner af opskriften indeholder meget mindre mængde krydderier og er simpelthen lækker.

Motia pulao

Motia pulao's specialitet er, at den har gyldne stegte bolde af paneer og mel i. Denne pulao opskrift er en delikatesse og tager derfor noget tid at forberede. Men når du er færdig, vil du helt sikkert bedømme dette som en af de bedste indiske risopskrifter nogensinde.

Tør Chana Masala

Kikærter eller chana bruges i vid udstrækning i det indiske køkken. Vi koger det at have som en snack. Server chaat med chana eller simpelthen lav chana masala. Dry chana masala er en meget elsket opskrift på alle festivaler. Så forbered denne skål til Diwali og giv dine gæster en dejlig godbid.

Darbari dal

Darbari dal er lavet med en blanding af to dals, toor og masoor dal. Men det er en utrolig simpel dal. Ligesom alle andre indiske opskrifter er Darbari Dal også rig på krydderier. Denne dalopskrift er ikke kun velsmagende, men er også sund. Darbari dal har sunde grøntsager i det, der føjer til smagen af denne indiske opskrift.

sundhedsmæssige fordele ved vagtelæg

Svampesmør Masala

Champignonsmør masala er en krydret og lækker sideskål som paneer smør masala. Begge druer er tilberedt med næsten samme ingredienser. Kun ruden erstattes med svampestykker. Den rige og krydrede sovs kan være en fremragende sideskål til ethvert måltid. Svampesmør masala er en let at tilberede opskrift. Aromaen af krydderier og smør kan få dig til at tænke på denne skål.

Dum Paneer Kalimirch

Dum Paneer Kalimirch er en krydret paneer og sort peber opskrift, der har alle de eksotiske krydderier, der går ind til fremstillingen af skålen. Dette er en vegetarisk opskrift, der får dine smagsløg til at kræve mere. Da de fleste af de eksotiske krydderier bruges til fremstilling af denne vegetariske opskrift, kan den betragtes som en af de sunde opskrifter.

Methi Malai Paneer

Methi og malai (bukkehorn og fløde) er en kombination, der har bidraget til mange populære opskrifter. Methi malai paneer er en sådan indisk side skål, der er elsket af alle. Denne paneeropskrift ser grøn ud som palak paneer, men den smager helt anderledes. Hovedingredienserne i methi malai paneer bortset fra paneer er bukkehornblade og frisk fløde.

Tahiri

Tahiri er en særlig godbid for vegetarer, der klager over, at der ikke er nogen biryani til dem. Begrebet vegetarisk biryani betragtes normalt som overflødigt. Biryani er ris og kød kogt sammen i lag. Men tahiri er ikke en kødfri biryani. Faktisk er denne Awadhi opskrift at fremstille en biryani specielt til vegetarer. Som de fleste andre Awadhi opskrifter har Tahiri en blød røgelse af aromatiske krydderier. Denne indiske risopskrift er ikke kun let at lave, men også meget hurtig.

Ærter Kofta

Ærter kofta er lavet ved at lave kugler ud af mosede ærter, krydderier og mel. Disse kugler steges derefter og dyppes i en karryblanding. Denne kofta opskrift er yummy og vil helt sikkert lide alle. Du kan gøre denne ærter kofta opskrift ekstremt krydret eller mild, lige efter din smag.

Agurk Raita

Agurk raita er en lækker opskrift, der har en blanding af sur yoghurt og sprøde agurker. Bland denne raita med krydderier som spidskommen, rød chili pulver og løg for at gøre den til en perfekt sideskål.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao er en smagfuld risopskrift, hvor Basmati-risen koges i en sød og rig blanding af krydderier. Delikatessen tilberedes med nogle af de rige ingredienser i det indiske køkken, såsom safran, der er krydderiets konge, Basmati-ris, tør frugt og selvfølgelig spiller en generøs mængde ghee en vigtig rolle i denne usædvanligt lækre opskrift.

Khameeri Naan

Få tandoori naan opskrifter er også meget nemme at lave og lækre. Hvis du har en lille sammenkomst eller en særlig lejlighed, kan du forberede tandoori naans. Der er mange varianter af tandoori naan. Imidlertid er khameeri tandoori naan meget populær og ekstremt let at lave.

Boondi Raita

Boondi raita er en sprød og lækker opskrift, der er meget populær. Du kan have med ris pulao eller ostemasse for at få dit almindelige måltid til at smage godt.

Diwali Special Cookies

Disse rangoli-mønstrede cookies er en absolut fornøjelse. Cookies form og farve tiltrækker børnene. Disse cookies er lette og sprøde. Så fejr Diwali med dette moderne twist.

Rasmalai

Rasmalai er en almindelig indisk dessert og er en vigtig opskrift i mange indiske festivaler og bryllupsæsoner. Denne dessert er meget cremet og smelter bare i munden. Det er et must-have på din Diwali-menu.

Malpua

Malpuas er dybe stegte pandekager med rig smag og er gennemblødt i safran sirup. Selvom malpuas generelt er haft med rabdi eller malai, kan den også nydes med en skefuld vanilleis.

Kesari sandesh

Taler om slik, her er en autentisk og en dejlig sød opskrift at prøve på denne særlige lejlighed. Kesar betyder safran og sandesh er en speciel bengalsk sød lavet med paneer. Så her er en Diwali speciel sandesh opskrift med et twist af safran i.

Malai Ghevar

Ghevar er en sød delikatesse fra Rajasthani. Det er forberedt under de særlige lejligheder som Diwali og andre indiske festivaler. Det er en rig, cremet og unik sød skål at prøve denne højsæson.

Shankarpali

Denne Diwali søde opskrift er lavet af masser af mel og ghee og involverer friturestegning. Så denne dessert som andre er gennemblødt i kalorier, bestemt ikke for kræsen kalorietællende spisere. Prøv kun denne Diwali-opskrift, hvis du er villig til at give dine smagsløg forrang over din sundhedsbevidsthed.

Malai Chum Chum

Chum chum er en svampet indisk sød skål. Chum chum eller chom chom er lavet med hjemmelavet ost eller paneer. Det er en populær bengalsk sød ret, der er lavet i forskellige farver. Ideelt set er chum chum en almindelig hvidfarvet sød, der dyppes i sukkersirup. Dog tilføjes safran for at få den brune farve.

Motichoor Ladoo

Denne ladoo opskrift er den mest populære af alle ladoos. Motichoor ladoo er standardsødet til næsten alle indiske lejligheder og festivaler. Det er let at lave og svært at have bare en!