Du har startet din dag med en kop kaffe så længe du kan huske. Men måske koffein virker ikke sin magi, som den gjorde engang - eller måske er det faktisk også kraftfuld i disse dage. Det er ingen overraskelse for din kollega grøn te ser mere appetitlig ud hver uge. Men er der så stor en sundhedsmæssig forskel på de to drinks? Vi opfordrede Dr. Felicia Stoler, DCN, en registreret diætist, ernæringsekspert og træningsfysiolog, til at afgøre debatten om grøn te vs. kaffe én gang for alle.
spil at spille til fester
RELATERET: Hvorfor du ikke bør drikke kaffe på tom mave, ifølge en ernæringsekspert
Grøn te vs. kaffe: Hvad er bedst at drikke hver dag?
De er begge meget forskellige med hensyn til struktur, flavonoider og antioxidanter, siger Stoler. Den vigtigste advarsel for begge drinks er virkelig deres koffeinindhold - og hvordan din krop personligt reagerer på det. For eksempel, hvis du ikke har nogen bivirkninger ved at indtage koffein, men har sure opstød, kan grøn te være det bedre valg for dig. Hvis du bogstaveligt talt hader smagen af grøn te, men kaffe gør dig nervøs, er det sikkert at holde sig til java og skære ned eller bruge en blanding af koffeinfrit og almindeligt græs. TLDR: De er begge fine at drikke regelmæssigt - det er bare et spørgsmål om at vælge, hvad der er bedst for din krop og dine behov. Begge [drikke] indeholder naturligt koffein, men der findes koffeinfrie versioner. Jeg tror faktisk, at hvis folk indtog begge dele, ville det være fantastisk,' siger Stoler. '[Det vil] tilføje en vis variation til de typer af antioxidanter og phytonutrients, du modtager.'
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kaffe og grøn te?
Lad os se det i øjnene: De fleste af os drikker ikke kaffe hver dag for vores helbred. Det er typisk for koffein-boostet, som vi regner med at trække os ud af drømmetilstand (og um, seng) og ind i det virkelige liv hver morgen. Vi vil gætte på, at de fleste drikker af grøn te også er i det for energiforøgelsen, selvom det har mindre koffein. Og faktum er, at det er svært for videnskabsmænd endeligt at indsnævre fordelene eller faldgruberne ved begge drinks. Udfordringen med forskning i mennesker er, at det er umuligt at lave longitudinelle undersøgelser af [kaffe eller grøn te] for at isolere fordelene eller skaden uden andre forvirrende faktorer, siger Stoler. Og hvad så gør ved vi det med sikkerhed?
Kaffe, som engang i daglig tale ansås for at skabe kaos på hjertet, er faktisk sundere, end du måske er klar over (inden du tilføjer din karamelsirup og flødekande, altså). Kaffe er rig på antioxidanter , som kan være med til at beskytte mod type 2-diabetes, Parkinsons og visse former for kræft. Nogle mennesker sværger også, at kaffe hjælper med at holde deres afføring fast. Kaffes koffeinindhold er fantastisk til tidspunkter, hvor du har brug for et kort udbrud af energi og fokus, f.eks. før du går i fitnesscenteret eller holder en stor præsentation på arbejdet.
Grøn te er bedre til blød afslapning og et mere subtilt energiboost (det dræber nedturen ved 3-tiden som en charme). Spækket med kræftbekæmpende polyfenoler kan det hjælpe med at forbrænde fedt, sænke kolesterol og øge dit stofskifte. Det kan hjælpe med at bekæmpe potentielle sygdomme som demens, Alzheimers og Parkinsons, samt reducere din risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde . Grøn te er fyldt med antioxidanter, der hjælper din krop med at afgifte, bremse aldring og bekæmpe betændelse. Mest bemærkelsesværdigt har grøn te et væld af L-theanin , en aminosyre, der booster dopamin og reducerer angst. Det kan hjælpe dig med at slappe så godt af i løbet af dagen, at din søvnkvalitet faktisk kan forbedres.
Stoler bemærker også, at begge drikkevarer er solide måder at forblive hydreret på. For folk, der ikke kan lide almindeligt vand, er kaffe eller grøn te en fantastisk måde at øge væskeforbruget på. Men hvis du drikker enten med masser af tilsatte ingredienser (mælk, fløde, sødemidler, sirupper osv.), så er det en nem måde at tilføje unødvendige kalorier.
Er der risici ved at drikke for meget kaffe eller grøn te?
Både den største fordel og ulempe ved hver af disse drikkevarer er koffein - den side, du er på, afhænger kun af din krops reaktioner på det. Ingen ønsker en hurtig puls eller at blive holdt vågen hele natten, siger Stoler. Koffeins følgevirkninger er faktisk grunden til, at nogle eksperter ikke anbefale at have en kop joe først om morgenen - især kvinder. Kaffe øger kortisol, også kaldet stresshormonet, der hjælper med at regulere din energi og årvågenhed i løbet af dagen. Kortisol er naturligt højt om morgenen, så hvis du giver dig selv en ekstra dosis, når du vågner, kan det sløve produktionen og få din naturlige cyklus ud af ham. Faktisk viser nogle undersøgelser, at det kan få dig til naturligt at producere mere kortisol, end du har brug for. Det kan have en negativ indvirkning på din ægløsning, vægt og hormoner over tid.
Hvis du først drikker kaffe om morgenen og på tom mave, her er grunden til, at du ikke bør: Kaffe stimulerer syreproduktionen i maven (hvis du er tilbøjelig til GI-problemer eller har GERD, er det sandsynligt, at du allerede har lært det på den hårde måde). At neutralisere din mavesyre (og kaffens) med en kalkrig morgenmad, som yoghurt og mandler, kan spare dig for en masse ubehag. Andre potentielle ulemper ved at drikke kaffe kan omfatte reduceret knogletæthed, en stigning i kolesterol og højere risiko for hjertesygdomme - men undersøgelserne er sparsomme, og resultaterne er alt i alt smukke inkonklusivt .
Grøn te er på den anden side lettere for tarmen end kaffe og temmelig lavrisiko overalt, medmindre du har en historie med nyresten . Grøn og sort te har høje niveauer af oxalater, hvilket kan føre til dannelsen af flere sten (selvom det er ret sjældent). Andre ulemper omfatter plettede tænder efter langtidsforbrug, som kaffe også kan forårsage, og svækket jernoptagelse. Tanniner , en antioxidant i te, kan forstyrre og reducere, hvor meget jern din krop faktisk optager i et måltid.
Hvad kan der ske, når du skifter?
Det hele kommer ned til koffeinen. Hvis du skifter fra grøn te til kaffe, vil du måske bemærke, at du er lidt mere nervøs end normalt. Men at skifte fra kaffe til te kan give dig symptomer på koffeinabstinenser. Ifølge Cleveland Clinic , kan det give hovedpine, træthed, koncentrationsproblemer, muskelsmerter og endda influenzalignende kvalme, hvis du skærer dig fra kold tyrker. Udbetaling kan vare op til ni dage; jo mere koffein du er vant til at indtage, jo mere alvorlig kan abstinensen være. Da vi taler om at skifte fra kaffe til grøn te, bliver du ikke helt afskåret fra koffein. Prøv bare gradvist at reducere dit indtag (eller erstatte kaffe med te eller koffeinfri kaffe) i et par dage, indtil du ikke mærker nogen symptomer.
citater om mødre og døtre
Hvis koffein stadig er et problem, selvom du er skiftet til at drikke mest te, så tænk på at skifte til koffeinfri te eller kaffe. Fjernelse af koffein og dets virkninger fra ligningen udjævner faktisk spillereglerne for begge drikkevarer. Men du skal vide: Koffeinfri te og kaffe er det måske ikke som gavnligt, fordi koffeinfri proces fjerner drikkevarerne for nogle af deres antioxidanter. Så vælg bare, hvad der er bedst for dig baseret på årsagen hvorfor du drikker kaffe eller grøn te i første omgang: energiboostet, sundhedsfordelene eller selve rutinen.
Tips til at skifte fra kaffe til grøn te
Hvis du hopper på grøn te-toget, så drik det om morgenen for at vække din hjerne, eller under en eftermiddagsnedgang – det nøjagtige tidspunkt betyder ikke meget, fordi grøn te faktisk * reducerer * stresshormoner som kortisol. Og bare for ordens skyld, du bør ikke drikke nogen af drikkevarerne lige før sengetid. Grøn te har en tredjedel af mængden af koffein det gør kaffen (ca. 30 milligram mod 96), men det skal stadig undgås om aftenen, nemlig i et par timer før du slår høet. Det er stadig betydeligt nok til at udløse dine hormoner og binyrer, hvilket betyder mindre søvn og årvågenhed sent om natten.
Nederste linje: Vær opmærksom på, hvordan din krop føles, når du justerer din daglige rutine. Sover du bedre? Føler du dig mindre angst? Læg mærke til, hvad der får dig til at føle dig bedst, og løb med det. Varme eller kolde, begge drikkevarer er gode at indtage og har sundhedsmæssige fordele, siger Stoler. Så i stedet for at tænke på det som enten/eller, så overvej, hvordan du får begge dele til at fungere i løbet af dagen.
RELATERET: Skal du drikke grøn te før sengetid? Vi vægter fordele og ulemper
