Sådan forløb en typisk morgen for mig: Vågn op, slå snooze flere gange, slæb mig selv ud i køkkenet for at lave kaffe, og vent derefter på, at den søde, søde koffein rammer mine årer. Jeg er dybest set en gående men først kaffe kliché. Men jeg mener, den sætning er overalt på T-shirts/krus/cafébrevstavler af en grund, ikke? Så da jeg beskrev min daglige rutine under en nylig ernæring, konsulter med Carlyn Rosenblum, MS, RD , jeg havde ikke forventet, at hendes første kritik handlede om den særlige vane. Her er, hvad hun havde at sige om at drikke kaffe på tom mave før morgenmad.
Vent, hvorfor skulle jeg ikke drikke kaffe om morgenen?
Der er et par grunde til, at kaffe ikke er fantastisk først om morgenen, især for kvinder, siger Rosenblum. For det første øger det kortisol, hvilket kan have en negativ indvirkning på ægløsning, vægt og hormonbalance. Det såkaldte stresshormon – som blandt andet er med til at regulere energien og får dig til at føle dig vågen – svinger i løbet af dagen, men er generelt højt om morgenen og lavt om aftenen. At drikke koffein først om morgenen, når kortisol er højt, sløver hormonets produktion og ændrer timingen af cyklussen, forklarer Rosenblum. Dette kan få dig til at producere kortisol på tidspunkter, hvor det normalt ville falde (som om natten). Det viser undersøgelser også at indtagelse af koffein, når cortisol er højt, faktisk kan få dig til at producere mere kortisol, siger hun. Selvom begrundelsen bag dette ikke er helt forstået, kan en del af årsagen være relateret til kaffes indvirkning på visse vitaminer og mineraler.
Og minde mig igen om, hvorfor højt kortisol er dårligt?
Kortisol er nødvendigt for vores sundhed; men problemet er, når vi konstant er stressede, vores krop producerer løbende kortisol, forklarer Rosenblum. Dette kan føre til øget blodsukker, som derefter fører til øget insulinhormonproduktion, hvilket fører til insulinresistens. Overskydende kortisol kan føre til effekter som vægtøgning, søvnproblemer og kompromitteret immunrespons.
Hvorfor skal jeg undgå at drikke kaffe på tom mave?
At drikke kaffe først om morgenen kan også skabe tarmsundhedsproblemer, siger Rosenblum. Mens undersøgelsesresultater er blandede om, hvordan kaffe påvirker dit tarmmikrobiom (en nylig undersøgelse tyder på, at det faktisk kan være gavnligt), stimulerer det syreproduktionen i maven. Hvis du er tilbøjelig til sure opstød eller andre GI-problemer, er det værd at være opmærksom på dine symptomer for at se, om kaffe forværrer dem. Rosenblum anbefaler at spise en morgenmad med calciumrige fødevarer (som yoghurt, mandler, spinat, grønkål eller chiafrø), som hjælper med at neutralisere både surheden i kaffen og din mavesyre. Hun bemærker også, at kold bryg har omkring 70 procent mindre syre end varm kaffe.
Så hvornår skal jeg drikke kaffe?
Hvis du vågner op på et relativt standardskema, er dit bedste bud at skænke dig selv en kop efter morgenmaden, mellem kl. 9:30 og middag, et vindue, hvor dine kortisolniveauer typisk er lave. (Det er bundet til aktivitet, så hvis din dag starter væsentligt tidligere eller senere end gennemsnittet, skal du justere i overensstemmelse hermed.) På det tidspunkt vil kaffe faktisk give dig et nødvendigt løft, udjævne en potentiel energinedgang.
Men hvis kortisol er højt om morgenen, hvorfor føler jeg mig så stadig groggy?
Rosenblum anfører et par potentielle årsager. Én, dine kaffevaner: Hvis du er vant til at drikke kaffe først om morgenen, kan din krop være kommet til at bruge koffeinen som en krykke og smidt dens naturlige opvågningsmekanismer af sig. To, dehydrering: Du taber vand, mens du sover, så du vågner muligvis dehydreret, især hvis du ikke drak nok vand i løbet af dagen. Og tre, dårlige søvnvaner: De fleste mennesker har brug for syv til otte timers søvn, så hvis du kommer væsentligt til kort, kommer du til at mærke det uanset hvad. Hun bemærker også, at søvnkvalitet er lige så vigtig som kvantitet, og anbefaler at fremme afslappende søvn ved at slukke for elektronikken 60 minutter før sengetid, drikke urtete, tage et Epsom-saltbad eller skrive i en taknemmelighedsdagbog, før de vender ind. Også vores binyrer (som producerer kortisol) som konsistens, siger Rosenblum. Prøv at gå i seng og vågne på samme tid hver dag.
De sidste to måneder har jeg holdt ud med min daglige kolde bryg, indtil jeg kommer på arbejde. Det kunne være placebo-effekten, men jeg føler, at min energi er lidt mere jævn i løbet af dagen. Jeg vil dog ikke lyve – det er stadig svært at komme ud af sengen, men jeg har i det mindste en kaffepause midt på formiddagen at se frem til.
RELATEREDE: Er kaffe glutenfri? Det er kompliceret
