Billede: 123rf I mange undersøgelser udført gennem årene viser det sig, at nødder har høje næringsværdier og er gode for helbredet. En af dem er mere end andre - valnødderne! Ja, du læste rigtigt. Din yndlingsnød er ikke kun høj i ernæring med mange sundhedsmæssige fordele, men også lækker! Vil du vide hvordan, hvorfor og alt om valnødder? Vi giver dig al den information, du har brug for om valnødder og nogle sjove måder at indtage det på. Lad os dykke ned i det.
en. Hvorfor er valnødder gavnlige?
to. Fordele ved valnødder
3. Vær opmærksom på at indtage valnødder
Fire. Måder at indtage valnødder på
5. Ofte stillede spørgsmål om valnødder
Hvorfor er valnødder gavnlige?
Billede: 123rf
Valnødder har ry for at være en højt kalorieindhold og mad med højt fedtindhold . De består af 65 procent fedt og omkring 15 procent af protein. Valnødder er velkendte for at have et højt indhold af enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer og omega-3 fedtsyrer. Hvad folk ikke ved er, at det er lavt i kulhydrater og består mere af fibre, hvilket er en nødvendighed for din krop.
surya namaskar vægttab resultater
Valnødder er ret tætte i næringsstoffer og giver hjertesunde fedtstoffer . De er fyldt med vitamin E, vitamin B6, folat, thiamin og fosfor.
Fordele ved valnødder
Billede: 123rf
Hjertesundhed: Hjertesygdomme - eller kardiovaskulær sygdom — er en bred betegnelse, der bruges om kroniske lidelser relateret til hjertet og blodkarrene. I mange tilfælde kan risikoen for hjertesygdomme reduceres med sunde livsstilsvaner, såsom at spise nødder. Valnødder hjælper med at sænke kolesterolniveauet og har forbindelser, der har anti-inflammatoriske egenskaber, der forhindrer dannelsen af blodpropper. At spise et par valnødder om dagen kan hjælpe reducere blodtrykket også.
Reducerer betændelse: Betændelse er roden til mange sygdomme, såsom astma, gigt, eksem og type 2 diabetes . Polyfenolerne i valnødder kan hjælpe med at bekæmpe betændelse. Omega-3 fedt, magnesium og aminosyren arginin i valnødder kan også mindske inflammation.
Boost immunitet: Udstanset med det gode ved protein, anti-inflammatorisk omega-3 fedt, antioxidant vitamin E, kobber og vitamin B6. Valnødder er en fremragende kilde til flere vitaminer og mineraler. Vitamin B6 og kobber er kendt for at hjælpe med at styrke ens immunforsvar. Du kan enten have dem rå eller lave med nogle kornprodukter, men valnødder tilføjer en crunch til din daglig kost .
Hjælper til vægttab: Valnødder er tætte hjertesunde umættede fedtstoffer, der gør dem gode til vægttab. Tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer og vitaminer hjælper med at undertrykke sult og får dig til at føle dig mæt. Valnødder reducerer din appetit og hjælper med vægttab. En håndfuld valnødder hver dag kunne være med til at stimulere fedttab og fremme sund krop vægt.
God til håret: Valnødder gør underværker for håret; de er en fantastisk kilde til biotin eller vitamin B7, som menes at hjælpe håret med at vokse stærkere og længere, forhindre hårtab og forbedre hårtekstur. Valnødder er også en god kilde til fedtsyrer, som hjælper med at styrke hårsækkene. E-vitamin hjælper med at give dit hår en sund glans. Valnødder, uanset om de indtages eller anvendes eksternt som en olie, holder håret sundt og skinnende.
God til huden: Indtagelse af valnødder hjælper huden til at se yngre og sundere ud på grund af den kraftfulde antioxidant, vitamin E. E-vitamin i valnødder kan hjælpe med at bekæmpe de frie radikaler forårsaget på grund af stress . Det her hjælper med at forsinke ældningsprocessen . Anekdotisk i valnødder kan også hjælpe med at få din hud til at gløde. Du kan bruge en ansigtspakke til det samme. Tilsæt fire valnødder, to teskefulde havre, en teskefuld honning, en teskefuld fløde og fire dråber olivenolie i en blender. Blend godt for at lave en glat pasta. Påfør det på dit ansigt og lad det tørre helt. Vask dit ansigt med varmt vand, mens du masserer i en cirkulær bevægelse.
Reducerer risikoen for kræft: Valnødder er rige på næringsstoffer som omega 3 fedtsyrer, phytosterol og antioxidanter. Disse bioaktive komponenter kan have anti-cancer egenskaber , som ikke kun forhindrer væksten af tumorer, men også reducerer risikoen for at udvikle bryst- og prostatacancer.
Vær opmærksom på at indtage valnødder
Billede: 123rf
For meget af det gode kan være skadeligt; at indtage for mange valnødder kan være det. Valnødder er meget sunde, men nogle mennesker er allergiske og skal undgå dem. Hvis personen udvikler udslæt eller nældefeber eller åndedrætsbesvær efter at have spist valnødder, bør lægehjælp søges. Valnødder er tætte i kalorier, og overskydende valnøddeforbrug kan føre til vægtøgning og ikke tab. Højt forbrug af valnødder er også blevet forbundet med diarré , på grund af det høje olie- eller fiberindhold i dem. Indtagelse af for mange valnødder menes at forårsage nyresten på grund af deres oxalatindhold.
Vær opmærksom på, hvor meget du indtager valnødder.
Måder at indtage valnødder på
Billede: 123rf Inkluder valnødder i din daglige kost ved enten tilføje valnødder til din morgenmad korn som grød, havre eller mysli eller ved at tage 1-2 valnødder med to udblødte mandler hver dag om morgenen. Vi har også udvalgt nogle interessante opskrifter der er fyldt med rigdommen af valnødder.
Valnøddesalat
Billede: 123rf ingredienser
- 50 gram valnød
- Tre æbler, hakket fint
- To stænger, selleri stykker
- Halv tsk sukker
- En skål kål, revet
Metode:
- Skær æblet i små stykker og bland sukkeret.
- Tilsæt selleri og valnødder.
- Læg revet kål i blød i koldt vand i en time og si væsken.
- Læg det revne kål i en serveringsskål.
- Pynt med æbleskiver og hele valnødder.
Bagte svampe med valnødder
Billede: 123rf ingredienser
10 -12 svampe
7-8 hele valnødder
1 lille løg
Halv kop tomatpuré
En lille Capsicum
Et fed hvidløg
1 tsk stødt rød peber
2 tsk olivenolie
Lidt korianderblade
Salt til krydderier
Metode
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Rens og vask svampe. Kog dem delvist i 10 til 15 minutter.
- Når de er afkølet, skæres og fjernes stilkene.
- Til fyldet:
- Tilsæt en teskefuld olie i en gryde, svits finthakket hvidløg og løg i fem minutter, tilsæt finthakket paprika og purerede tomater.
- Tilsæt vaskede og knuste valnødder til ovenstående blanding.
- Krydr blandingen med salt og stødt rød peber.
- Kog i 10 minutter på middel varme, pynt med friskhakkede korianderblade.
- Drys lidt salt over svampehattene og fyld dem med sauteret valnøddeblanding.
- Smør til sidst bageformen med en teskefuld olivenolie. Anret fyldte svampe i fadet.
- Bag i 20 minutter og server den varm.
Kaffe og valnødde cupcakes
Billede: 123rf ingredienser
Til cupcaken
100 g smør, godt blødgjort
100 g lys brun farin
100 g mel
To store æg
2 tsk instant kaffe, blandet med 100 ml kogende vand, derefter afkølet
25 g valnøddehalvdel, hakket, plus 12 mere til toppene
Til toppingen
200 ml piskefløde
2 spsk lys brun farin
Metode:
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius
- Beklæd cupcake formen med cupcake kopper
- Pisk smør, sukker, mel og æg sammen med 4 tsk af kaffen og et nip salt, indtil det er cremet.
- Rør de hakkede valnødder i.
- Hæld blandingen i kopperne
- Bages i 18-20 minutter, indtil de er let gyldne og spændstige.
- Afkøl i et par minutter i dåsen, og løft derefter kagerne ud og afkøles helt på en rist.
- Kom piskefløden, 3 tsk af kaffen og sukkeret i en stor skål.
- Pisk dem sammen med en stavblender eller pisk, indtil der dannes stive toppe.
- Fordel en klat kaffecreme på toppen af hver kage
- Afslut med en valnøddehalvdel.
Ofte stillede spørgsmål om valnødder
Billede: 123rf 
