På de nætter, hvor du bare ikke engang kan, Chipotle er en gave fra Gud - men hvad nu hvis du følger ketogen diæt ? Er det helt off-limits? Heldigvis, nej. Vi tog et kig på menuen og lavede en praktisk guide til at holde os til en spiseplan med lavt kulhydratindhold uden at fratage dig selv en dynger portion carnitas, ost og ja, guac.
sukkerrørsjuice er varm eller kold for kroppen
1. Vælg grønne til din base
Chipotle er måske kendt for sine burritos, men hvis du følger en keto-diæt, er det bedst at holde sig til en salat. Du kan også bestille en burrito skål; bare sørg for at bede om det uden ris eller bønner (mere om det senere).
2. Læg en af kødmulighederne på
Her får du hovedparten af dit protein. Du har fem low-carb muligheder, når det kommer til kød - og vegansk kød. Hold dig til bøf (1g kulhydrater), carnitas (0g kulhydrater), kylling (0g kulhydrater), barbacoa (2g kulhydrater) eller sofritas (9g kulhydrater), og du er god til at gå.
3. Hold dig til grøntsager i stedet for bønner
Bønner - selv sorte bønner - har en ret betydelig mængde kulhydrater pr. portion. Når det drejer sig om grøntsager, skal du springe bælgfrugterne over og fylde salat og fajita-grøntsager (5 g kulhydrater pr. portion).
4. Tilføj Mejeri
Kulhydrater kan være en slags forbud mod keto, men mælkeprodukter er det bestemt ikke. Et par gode muligheder? Queso (4g kulhydrater), revet ost (1g kulhydrater) og creme fraiche (2g kulhydrater).
5. Brug Salsa til dressing
Tre ud af de fire Chipotle-salsaer er solide muligheder: Frisk tomatsalsa (1 g kulhydrater), tomatillo grøn chilisalsa (4 g kulhydrater) og tomatillo rød chilisalsa (4 g kulhydrater). Den fjerde salsa, ristet chili-majs, har 16 g kulhydrater pr. portion.
6. Sig 'Ja' til Guac
Det kan være ekstra, men guacamole er også højt i sunde fedtstoffer og lavt i kulhydrater, så fortsæt og sprøjt ud.
RELATEREDE: 40 ketogene middagsopskrifter du kan lave på 30 minutter eller mindre
