Så du nåede ikke at slappe af på en mexicansk strand denne sommer, hva? Samme. Heldigvis har vi fundet den næstbedste ting til en strandferie. Og du behøver ikke engang at forlade huset for at få det. Sådan laver du en hjemmelavet margarita helt alene, plus et par ideer til at blande dem, når du har fået styr på det.
RELATERET: 14 forfriskende tequila-cocktails at prøve
Sådan laver du en hjemmelavet Margarita
Den grundlæggende formel for en margarita er to dele tequila + en del triple sek + en til to dele syre (afhængigt af hvor stærk du kan lide din margarita). Så længe du holder dig til disse forhold, kan du virkelig ikke gå galt. Sølvtequila, den klare slags, der aftappes umiddelbart efter destillation, er typisk det, der bruges. Men guldtequila, som ofte er fadlagret, vil fungere i en knivspids. I tredobbelt sek. er vi delvise over for appelsinlikøren Cointreau ; men hvis du har tilbudsmærket i din barvogn, fungerer det fint. Hvis du vil være fancy, Grand Marnier , en blanding af cognac og appelsinlikør, er en anden solid mulighed.
Hvad syren angår, er der intet, der slår friskpresset limejuice, hvis du kan lide margs på den syrlige side. Hjemmelavet sur blanding (som grundlæggende er citron-lime simple sirup) lavet af citronsaft, limesaft, vand og sukker, fungerer også godt. Hvis du virkelig ønsker at skære så mange hjørner som muligt, på flaske sur blanding eller margarita blanding vil få arbejdet gjort, men det har ikke kompleksiteten af ægte citrusjuice, og det er heller ikke så forfriskende. Derudover er de også typisk fyldt med sukker, så at tage frisk limejuice i dag kan spare dig for en tømmermændshovedpine i morgen. Sådan laver vi en traditionel margarita on the rocks:
ingredienser
- 2 ounce hvid tequila
- 1 ounce Cointreau
- 1 ounce frisk limejuice
- Salt- og limehjul (til pynt)
Trin 1: Fyld en shaker med is. Bland alle ingredienser i shaker og ryst.
Trin 2: Gnid indersiden af et kalkhjul eller kile rundt om fælgen på en margarita glas . Hæld lidt salt (eller sukker) på en lille tallerken og drej glassets kant i saltet, indtil det er jævnt belagt.
Trin 3: Ryst og si shakerens indhold ned i margaritaglasset. Pynt med et limehjul.
Hvis du foretrækker margaritas blandet, er opskriften en leg at justere. Bare start med en kop is pr. cocktail i blenderen, tilsæt alle ingredienserne, som du plejer (bare ganget med antallet af portioner, du vil lave) og giv det et snurretag. Da isen vil smelte, kan drikken være lidt fortyndet. Sørg for at justere tequilaen og mixerne efter din smag og den ønskede styrke mellem pulserne.
Lew Robertson/Getty ImagesNemme måder at blande en hjemmelavet Margarita på
Hvis klassiske margaritas har mistet deres tiltrækningskraft (er det overhovedet muligt?), er der utallige måder at pifte OG op. Her er nogle af vores yndlingsidéer:
fjern solbrun fra ansigt og hals@ jeffgarroway / Instagram
Tørstig? Her er 8 kreative margarita-opskrifter, du kan tage fat på derhjemme.
1. Mynte Julep Margaritas
Mød den ultimative drikoffer til at piske op til Kentucky Derby. Det eneste, den mangler, er en organzahat.Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Sangritas
Vælg aldrig mellem dine to yndlingscocktails igen.
Få opskriften
En smag af Koko3. Tranebær Margarita
Denne syrlige opskrift på 10 minutter klarer det hele, når du nyder poolen *og* til din næste feriefest.
Få opskriften
Ambitiøst køkken4. Jalapeño Vandmelon Margaritas
Forflaskede simple sirupper behøver ikke anvendes. Agavenektar og frisk vandmelon søder disse krydrede sippere fint.
Giv mig noget ovn5. Avocado Margaritas
Det viser sig, at blandet avocado er den cremede og mest luksuriøse drink nogensinde. Jo mere du ved.
Det moderne egentlige6. Rabarber Mynte Margarita med Jalapeño Tequila
Klar til at spille mixolog? Denne opskrift vil lære dig at infundere tequila og lav aromatiseret simpel sirup fra bunden.
Salt og Vind7. Papaya Mango Frosne Margarita
Her er den tropiske ferie, du har længes efter.
Giv mig noget ovn8. Frosne Margarita Ice Pops
Fordi bogstaveligt talt ingen ønsker at komme ud af poolen for at lave en runde mere.
RELATERET: Sådan laver du en Piña Colada derhjemme, ifølge hotellets bar, der opfandt den