Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Det kongelige køkken i Hyderabad er berømt for sit udvalg af kebab og andre kødretter. Kebab er normalt forbundet med fremkomsten af Mughals i Indien. De bragte ingredienserne som nødder, tørrede frugter og dufte af rose og kewda fra Tyrkiet, Afghanistan og Persien. Kokkene i de kongelige køkkener kombinerede disse ingredienser med de lokale ingredienser for at skabe nogle af de bedste retter, man kan smage.
Hyderabadi-køkken er et af de bedste eksempler på denne kombination af lokale og udenlandske ingredienser. Mughals kærlighed til kød blandet med Andhra Pradeshs brændende krydderier, hvilket førte til oprettelsen af nogle af de bedste kebab og andre kødretter i Indien.
Shikampuri kebab fra Hyderabad er også en sådan kebab opskrift, der stammer fra de kongelige køkkener i Nizam. Oprindeligt koges kebaberne i Hyderabadi-køkkenet på den opvarmede sten. Denne opvarmede sten frigiver en røgfyldt smag, når den kommer i kontakt med kødet og krydderierne. Det er det, der giver kebaberne deres unikke smag.
Så i dag har vi den lækre Shikampuri kebab-opskrift til dig fra de kongelige køkkener i Hyderabad. Prøv det og nyd den uforglemmelige smag.
er ostemasse godt til håret
Serverer: 4
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
ingredienser
olier, der fremmer hårvækst
- Fårkød (hakket) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 kop
- Ingefær-hvidløgspasta - 1 spsk
- Chili pulver - 1 tsk
- Grønne chili - 2
- Salt - efter smag
- Sort kardemomme - 4
- Laurbærblade- 2
- Kanelstænger - 4
- Nelliker- 6
- Yoghurt- & frac12 kop
- Garam masala pulver - 1 & frac12 tsk
- Frisk korianderblade- & frac12 kop (finhakket)
- Friske mynteblade - 2 spsk (finhakket)
- Limejuice - 2 spsk
- Hung ostemasse eller creme- & frac12 kg
- Æg- 2 (let slået)
- Olie - 3 spsk
- Vand - 3 kopper
Procedure
1. Vask og rengør fårekødet ordentligt med vand. Hold det til side.
2. Varm vand i en dyb bund. Tilsæt chana dal, ingefær-hvidløgspasta, grønne chili, sorte kardemomme, laurbærblade, kanelstænger, nelliker og fårekød til det kogende vand.
3. Kog kødet på svag flamme i ca. 20 minutter, indtil kødet bliver mørt.
4. Når kødet er kogt ordentligt, skal du slukke for flammen og dræne vandet fra kødet.
hårpakke til glat hår
5. Når kødet køler helt ned, skal du male kødet sammen med krydderierne i en mixer til en fin pasta. Tilsæt ikke vand under slibning.
6. Tilsæt nu yoghurt, garam masala pulver, rød chili pulver, salt, mynteblade, koriander blade og limejuice til jorden keema. Bland godt med dine hænder.
7. Del denne blanding i 8-10 lige store dele.
yoga trin for at reducere maven
8. Tag en del af blandingen, og rul den mellem dine håndflader. Flad blandingen let og lav en fordybning i midten som en lille kop med fingrene.
9. Fyld denne kop som indrykning med den hængende ostemasse eller frisk fløde.
10. Fold blandingen fra alle sider for at forsegle ostemassefyldningen.
11. Lav alle kebaberne på samme måde.
12. Varm olie i en gryde.
hjemmelavet ansigtspakke til sensitiv hud
13. Dyp kebaberne i den blandede piskede æg og steg den derefter i olien.
14. Kog på lav flamme i ca. 10 minutter på hver side.
15. Når kebas er blevet gyldenbrune og kogt helt fra alle sider, skal du overføre dem til en serveringsplade.
16. Gentag de samme trin for at stege flere kebab.
Lækre og lækre Hyderabadi Shikampuri-kebab er klar til servering. Nyd disse lækkerier med den dip, du vælger.
PIC COURTESY: Twitter
