Tare: Ernæring, sundhedsmæssige fordele og hvordan man spiser

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Bare i

• 7 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af ​​denne festival
• 
• 8 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
• For 10 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
• 13 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Gå ikke glip af

• Teknologi BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
• Nyheder Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
• Film Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
• Biler Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
• Finansiere Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
• Uddannelse CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
• Rejse De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april

Tare er en type tang, der betragtes som en superfood, fordi den har en god mængde essentielle næringsstoffer, som er gavnlige for dit helbred. Tare er en basisføde i mange asiatiske retter og bruges i alle slags retter såsom salater, supper, risretter osv. Tare producerer en forbindelse kaldet natriumalginat, der bruges som fortykningsmiddel i mange fødevarer som salatdressinger, kager, buddinger , mejeriprodukter og frosne fødevarer.

I denne artikel vil vi undersøge de ernæringsmæssige aspekter af tang og dens sundhedsmæssige fordele.

Billedref: Healthline

Hvad er tang?

Tare (Phaeophyceae) er en stor, bladgrøn tang eller havalger, der vokser i lavt, næringsrige saltvand nær stenede kyster. Tare er en hurtigt voksende tang, der kan vokse i en højde på op til 250 fod. Der er omkring 30 sorter tang, kæmpe tang, bongotang og kombu er de mest almindelige sorter [1] .

Tare kan spises i rå, kogt, pulveriseret eller supplement. Det er rig på essentielle vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er vist at gavne dit helbred på mange måder.

Ernæringsværdien af ​​tang

100 g tang indeholder 81,58 g vand, 43 kcal energi og indeholder også:

• 1,68 g protein
• 0,56 g fedt
• 9,57 g kulhydrat
• 1,3 g fiber
• 0,6 g sukker
• 168 mg calcium
• 2,85 mg jern
• 121 mg magnesium
• 42 mg fosfor
• 89 mg kalium
• 233 mg natrium
• 1,23 mg zink
• 0,13 mg kobber
• 0,2 mg mangan
• 0,7 mcg selen
• 3 mg C-vitamin
• 0,05 mg thiamin
• 0,15 mg riboflavin
• 0,47 mg niacin
• 0,642 mg pantothensyre
• 0,002 mg vitamin B6
• 180 mcg folat
• 12,8 mg cholin
• 116 IE vitamin A
• 0,87 mg vitamin E
• 66 mcg vitamin K

Sundhedsmæssige fordele ved tang

1. Hjælp til vægttab

Tare er en utrolig næringstæt mad, der har lavt fedtindhold og kalorier. Og nogle undersøgelser har antydet, at tang kan have en positiv effekt på fedme og vægttab, men der mangler konsekvente fund [to] . Tare indeholder også en naturlig fiber kaldet alginat, som kan hjælpe med at stoppe optagelsen af ​​fedt i tarmen [3] .

2. Kan forhindre diabetes

En undersøgelse offentliggjort i Nutrition Research and Practice viste, at forbrug af tang inklusive tang forbedrede blodsukkerniveauet, påvirkede glykæmisk kontrol og øgede antioxidantenzymaktiviteter hos personer med type 2-diabetes [4] .

3. Reducerer betændelse

Tare har den stærke evne til at sænke inflammation takket være dets antiinflammatoriske egenskaber. Tare indeholder også fucoidan, et polysaccharid, der har vist sig at fungere som et antiinflammatorisk middel [5] [6] [7] .

4. Forhindrer knogletab

Da tang er en rig kilde til K-vitamin, spiller dette essentielle vitamin en vigtig rolle i knoglesundheden. Undersøgelser har vist, at K-vitamin ikke kun kan øge knoglemineraltætheden hos mennesker med osteoporose, men også kan sænke brudhastigheden [8] .

citater om sund mad til børn

5. Understøtter skjoldbruskkirtelfunktion

Ifølge National Institutes of Health (NIH) er tang en af ​​de bedste kilder til jod, et essentielt mineral, der er nødvendigt for at fremstille skjoldbruskkirtelhormoner. Skjoldbruskkirtlerne bruger jod til at producere skjoldbruskkirtelhormoner, som udfører en række vigtige funktioner, såsom at kontrollere kroppens stofskifte og hjælpe med korrekt knogle- og hjerneudvikling under graviditet og tidlig barndom.

6. Kan håndtere kræft

Fucoidan til stede i tang er kendt for at udvise immunmodulerende og antitumoreffekter. Dyreforsøg har vist, at det har evnen til at dræbe leukæmicancerceller [9] . En anden undersøgelse offentliggjort i Marine Drugs viste, at fucoidan, der er til stede i tang, kan stoppe væksten af ​​tyktarmskræft og brystkræft [10] . Andre undersøgelser rapporterede også, at fucoidan også kan hjælpe med at hæmme væksten af ​​lungecancerceller [elleve] .

Bivirkninger af tang

Da tang er en fremragende kilde til jod, kan indtagelse af for meget af det føre til overskydende jod i kroppen, og dette kan påvirke skjoldbruskkirtelfunktionen. Derudover indeholder forskellige typer tang, herunder tang, tungmetaller, fordi de absorberer mineraler fra det vand, de vokser i. Så det er bedre at indtage tang i moderation og vælge økologisk tang [12] .

Måder at spise tang

• Tilsæt tørret tang til supper og gryderetter.
• Brug rå tangnudler i salater og andre retter.
• Brug tørrede tangflager som madkrydderier.
• Tilsæt tang til grønne smoothies.
• Rør kelp med grøntsager

Billedref: Healthline

Tare Opskrifter

Tangesalat

Ingredienser:

• 200 g frisk tang eller gennemblødt tørret tang
• 2 spsk lys sojasovs
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 forårsløg, finhakket
• 1-2 thailandske peberfrugter, skåret i små stykker
• 1 spsk sort eddike
• ¼ tsk salt
• 1 tsk sukker
• 3 spsk vegetabilsk madolie

Metode:

• Skær tangen i tynde strimler og vask den i koldt vand to gange.
• Kog vand og tilsæt den strimlede tang i det og kog i to minutter. Overfør i en skål, og dræn vandet.
• Tilsæt let sojasovs, forårsløg, chili peber, eddike og hvidløg. Varm vegetabilsk olie, indtil den er varm, og hæld den derefter over ingredienserne.
• Bland alle ingredienserne godt sammen og server [13] .

Billedref: onegreenplanet.org

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet