Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Fisk udgør en stor del af Kerala opskrifter, og hver region har sin egen specielle fiskekarry. Kottayam fish curry skylder sit navn til kystregionen Kottayam i Kerala. Denne opskrift på fiskekarry er speciel, fordi den er tør. I modsætning til andre Kerala opskrifter har Kottayam fiskekarry ikke masser af sovs, det er mere som en stegt masala med fisk.
Kottayam fiskekarry tilberedes med minimalt vand og uden kokosnød, hvilket normalt er en vigtig ingrediens i alle Kerala-opskrifter. Denne fiskekarryopskrift kræver dog en speciel ingrediens kaldet kudampuli eller gambooge, som også er kendt som Malabar tamarind. Kottayam fiskekarry her koges med laksefilet. Du kan erstatte den med en anden havfisk, hvis du vil.
Serverer: 6
hvordan man falmer acne mærker
Forberedelsestid: 30 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
ingredienser
bedste hårolie til hurtig hårvækst
- Laksefilet - 12
- Karryblade - 20
- Hvide løg- 2 (hakket)
- Hvidløgsbælg - 6 (hakket)
- Ingefær - 1 tomme (hakket)
- Gurkemeje pulver - 1/2 tsk
- Rød chili pulver - 1 spsk
- Peberpulver - 1 spsk
- Tør Kudampuli eller Malabar tamarind- 2 (gennemblødt i vand)
- Kokosolie - 2 spsk
- Salt efter smag:
Procedure
1. Læg 10 til 15 karryblade i lag på en tallerken. Gnid derefter salt på laksefileterne og læg dem oven på karrybladene.
2. Dæk pladen med en anden og lad den marinere i 20 minutter.
3. Blød Malabar-tamarind i 1 og en halv kop vand i en halv time.
4. Varm olie i en gryde og krydre den med karryblade. Steg derefter løgene i det i et par minutter på svag flamme.
5. Når løgene bliver gyldne, tilsæt ingefær og hvidløg til gryden. Kog på lav flamme i yderligere 2 minutter.
6. Tilsæt derefter krydderierne, det vil sige rødt chilipulver og gurkemeje pulver i gryden. Sauter i 2-3 minutter.
7. Tilsæt peber og kog på lav flamme i et minut. Brænd ikke peber ved at koge den for meget.
bedste hårvækstolie og shampoo
8. Slip derefter fiskefileterne i gryden og rør masalaen. Hæld tamarindevandet i gryden.
9. Krydder med salt, dæk og kog på medium flamme i 5 minutter.
Kottayam fiskekarry er klar til at spise. Denne krydrede fiskekarry nydes bedst med almindelig ris.
