55 rene middagsopskrifter (der smager beskidt)

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Nyt år, ny menu. Med lidt planlægning og en masse beslutsomhed kan du spise sundere i år...uden at ty til almindelig gammel salat hver eneste aften, for ærligt talt, det lyder elendigt. Disse 55 opskrifter er her for at hjælpe med at sætte gang i din ren spisning (tænk minimalt forarbejdede fødevarer) uden at føle sig frataget, da dit bedste år endnu begynder. Og har vi nævnt mange af dem er stort parti ? Hej bonusrester!

RELATEREDE: 80 keto-middagsopskrifter, du kan prøve i aften

1. Glutenfri Blomkål Tomat Gnocchi

Dit køkken er måske ikke rent efter at have lavet denne grøntsagsfyldte gnocchi fra bunden, men det bliver din aftensmad i det mindste. Denne solide ret er glutenfri og vegetarisk, og fordi den serverer seks, kan du være vært for en gnocchi-elskende gruppe.

Få opskriften

2. Vegansk Slow-Cooker Detox Kokossuppe

Ja, du kan være doven og sund og rask. Denne slow-cooker suppe kræver minimal indsats og byder på tonsvis af cremethed, plus lyse grøntsager.

Få opskriften

3. Spaghetti Squash med Champignon Marinara Sauce

Denne imponerende italienske fest er nemmere at tilberede, end den ser ud til, og den er vegansk, hvis du springer over drysset ost på toppen. Dobbelt de sauterede svampe, hvis du vil have rester til at toppe flere retter i denne uge (det gør du).

Få opskriften

4. Vegansk Keto Kokos Curry

Denne lækre karry er sprængfyldt med smag og masser af tilføjelser. Nyd den med blomkålsris eller en bund af kogte oldgamle korn.

Få opskriften

5. 30-Minute One-Pot Cheater's Bouillabaisse

Hej smukke. Alt hvad du behøver er en lille gryde til at lave denne fransk-stil gryderet.

Få opskriften

6. Keto Sheet-Pan kylling og regnbuegrøntsager

Så nemt, så sundt og stadig så smukt. Tilføj lidt farve til en kedelig januarnat med denne rendyrkede go-to.

Få opskriften

7. Veggie Niçoise salat med røde karry grønne bønner

Krydr den klassiske Niçoise-salat med grønne bønner overtrukket med karrypasta. Smid lidt tun, laks eller tofu på toppen, hvis du vil have ekstra protein.

Få opskriften

8. Radicchio-, linse- og æblesalat med vegansk cashewdressing

Så dekadent, man skulle ikke tro, at det tæller som en salat, men det gør det fuldstændig. Husk denne opskrift på cashewdressing, fordi du vil lægge den på alt.

Få opskriften

9. Krydret Helristet Blomkål

Det er blomkålsbøf-aften! Server en god portion af denne ristede cauli oven på salat, kogte grøntsager eller fuldkorn for at afrunde din aftensmad.

Få opskriften

10. Pesto Zoodles

Disse dejlige zoodles er svaret på din trang til kulhydrater (især når du fylder dem med sauce og ost).

Få opskriften

RELATEREDE: 55 nemme frokostideer for stressede mennesker

11. Rejer med blomkåls 'Gryns' og rucola

Blomkål holder denne klassiske sydstatsret ren og kulhydratfattig, og den er måske endnu mere lækker end den originale version.

Få opskriften

12. Den bedste forbandede tomatsuppe

Ristning af friske tomater med hvidløg og løg tilføjer så mange lag af smag til denne super simple suppe.

Få opskriften

13. Blomkålsstegte ris

Forbered dig på at blive snydt af grøntsager. Helt seriøst.

Få opskriften

14. Citron- og urtestegt kylling

Der er måske ingen middag så elegant som en upåklageligt stegt kylling. Og når du først har spist det, har du masser af rester til at tilføje til salater og bruge til sandwich.

Få opskriften

15. Zucchini Nudel Pad Se Ew

At skære en hel zucchini i tynde skiver med en grøntsagsskræller skaber en lang, båndlignende nudel, der kan konkurrere med den ægte vare. Din yndlings thailandske restaurant kommer til at savne at se dig, når du mestrer denne opskrift.

Få opskriften

16. Bagt sesam ingefær laks i pergament

Så meget smag i en lille papirpakke. (Plus, ingen snavset service.)

Få opskriften

17. Low-Carb oksekød og broccoli stir-fry

Denne keto-venlige røre er super hurtig at tilberede, og du kan nemt lave den med ingredienser til fryseren og spisekammeret.

Få opskriften

18. Nem One-Pan Ratatouille

Så fotogen, så velsmagende, så sund. Stil dig i kø Ratatouille på Disney+ for at se, mens du spiser, naturligvis.

Få opskriften

19. Spiraliseret vintergrøntsagsgratin

Butternut squash, pastinak og søde kartofler, plus masser af ost, giver en trøstende og ren gryde.

Få opskriften

20. Aubergine Pizza

Low-carb, glutenfri og helt lækker, aubergine er virkelig den ideelle sub til traditionel pizzaskorpe.

Få opskriften

RELATEREDE: 20 sunde midnatssnacks til sen aftensnacks

21. Rainbow Collard Wraps med Peanut Butter Dipping Sauce

Spis regnbuen i hjertet af den triste januar.

Få opskriften

22. Alison Romans sværdfisk med knuste oliven og oregano

Det er lidt latterligt, at denne restaurantværdige opskrift kun tager en halv time at forberede og laver mad. Inviter en du gerne vil imponere over til middag.

Få opskriften

23. Brændt squash og tofu med soja, honning, chili og ingefær

Jep, det er bare et grundlæggende plademåltid, men med komplekse smage og sunde ingredienser.

Få opskriften

24. Kylling med fetaost, dild, citron og harissa-yoghurt

Denne nemme og elegante kyllingemiddag skriger bare trøjevejr.

Få opskriften

25. Pan-Seared kammuslinger med Citrusy Corn Succotash

Denne lyse opskrift vil minde dig om solrige sommerstranddage, og alle ingredienserne er let tilgængelige hele vinteren. (Vi vil ikke bedømme, om du skifter til shorts til middag.)

Få opskriften

26. Zucchini Carbonara med Pastinak 'Bacon'

En af de mest overbærende pastaopskrifter, der er kendt af kulhydratelskere, men som er blevet lettere og vegetar.

Få opskriften

27. Krydret citron-ingefær kyllingesuppe

Ryd en vinterløbende næse op med denne snurrede kyllingesuppe, der har den helt rigtige mængde krydderi.

Få opskriften

28. Low-Carb Zucchini Enchiladas

Zucchini abonnerer på tortillas i denne enchilada-opskrift, og fyldet kan tilpasses, så alle ved bordet vil elske det.

Få opskriften

29. Portobellosvampe fyldt med bygrisotto

Kogt byg har en naturlig cremet konsistens, hvilket gør den til et ideelt fuldkorn til risotto. Forstærk det ved at fylde din hjemmelavede risotto i ristede champignonhatte.

Få opskriften

30. Gurkemeje hvid fisk med jordnødder og chili-lime agurk

Du kan bruge kulmule, torsk eller havtaske i denne nemme, men sofistikerede opskrift inspireret af vietnamesiske smag.

Få opskriften

31. Vegansk Kentucky Fried Chick’n

OK, det er rent nok . Du fortjener en lille forkælelse for at holde dig i gang.

Få opskriften

RELATEREDE: 17 Big Batch, Clean-Eating middagsopskrifter

32. Græsk yoghurt kyllingesalat fyldte peberfrugter

Denne går ud til mayo-haderne. Med græsk yoghurt, riseddike og masser af sennep er den lige så cremet og syrlig som originalen.

Få opskriften

33. Black Bean Plantain Enchilada Bage

Her er et bevis på, at sunde retter ikke behøver at være komplicerede: Dette riff på enchiladas behøver kun ti ingredienser for at komme sammen. Den er også helt vegansk og glutenfri.

Få opskriften

34. Cremet vegansk linse- og ristet grøntsagsbag

Takket være tahini, miso og en rig cashewcreme, ville du aldrig gætte på, at denne solide gryderet absolut ikke indeholder mejeri. Hvis du vil gøre den glutenfri, skal du bare springe brødkrummetoppen over (men glem ikke pinjekernerne).

Få opskriften

35. Quiche med glutenfri sød kartoffelskorpe

Hvad er bedre end brinner (også kaldet morgenmad til aftensmad)? Når det ikke efterlader dig tynget af ahornsirup-gennemblødte kulhydrater. (Ikke at vi ikke elsker det fra tid til anden.)

Få opskriften

36. Spinat og hvid bønnesuppe

Hvide bønner og orzo møder bløde, smeltende i munden spinat i denne solide opskrift. Det bedste af det hele er, at den er klar på cirka 30 minutter.

Få opskriften

37. Kalkun og Quinoa fyldte peberfrugter

Vi har lidt noget med fyldte peberfrugter - kan du bebrejde os? De er sprøde, forportioneret og giver os en undskyldning for at sige, at vi spiste skålen.

Få opskriften

38. Instant Pot Minestronesuppe

Hvad gjorde vi for at fortjene suppe? Det mætter uden at være tungt, kan brødføde et kæmpe publikum og er i bund og grund O.G. en-gryde måltid. Denne er pakket med grøntsager, bønner og selvfølgelig Parm.

Få opskriften

39. Instant Pot Chicken Tikka Masala

Takeaway, shmakeout. Din trofaste trykkoger vil give dig en indisk-inspireret ret, der er lige så velsmagende og tager langt mindre tid. (33 minutter, for at være præcis.)

Få opskriften

40. Sund Kalkun Chili

Chili er det ultimative valg til at fodre en flok, og den fryser også smukt. Denne har masser af majs, bønner og krydderier for at holde tingene interessante. (Tak, Coterie-medlem Monique Volz.)

Få opskriften

41. Grønkålssalat med tahindressing

Det bedste ved denne salat er, at selvom du helt sikkert kan holde dig til opskriften, kan du også tilføje enhver toppings, du har ved hånden. Men uanset hvad du gør, skal du ikke spare på den hvidløgsagtige tahindressing.

Få opskriften

42. Krydret sort bønner og quinoa burritos

Disse er ikke bare hvilke som helst burritos ... de er fryser burritos. Lav en masse fyld, saml og gem væk til travle nætter (eller når du føler dig doven).

Få opskriften

43. Rød karryplade-pande kylling med søde kartofler og sprød grønkål

Ark-pande måltid er vores ridder i skinnende rustning. Smid så mange ingredienser, som du kan få plads til, på én bakke, og på mindre end en time spiser du en ahornagtig karrykyllingmiddag - minimal oprydning påkrævet.

Få opskriften

44. Hurtige Gochujang Salat Wraps

Vi introducerer gochujang, den koreanske chilipasta, der vil stjæle dit hjerte. Det tilføjer den helt rigtige mængde sød-krydret-funk til disse ubesværede steak salat wraps. Kan du ikke lide bøf? Skift bare dit yndlingsprotein i.

Få opskriften

den bedste hudormefjerner

45. Nem Southwest Black Bean Polenta-gryde

Vi ved, at gryderetter har ry for at være fyldt med frække ting, men denne her er forfriskende sund. Bønner (til protein) og masser af grøntsager dækket af polenta - hvad mere kan man ønske sig?

Få opskriften

46. ​​Nem græsk Sheet-Pam Kylling Souvlaki og kartofler

Når du først har taget en bid, vil du ikke tro, hvor enkel denne en-pande-opskrift faktisk er. Alt det hvidløg, dild og balsamico er lækkert, smagfuldt bedrager.

Få opskriften

47. Bagt Zucchini'Ziti'Spiraler med mozzarella

Lige da du troede, at en bagt pasta ikke kunne være god for dig, dukker den herlige zucchini ind for at redde dagen. Her bruges den i stedet for nudler til et solidt, men alligevel sundt bud på en af ​​vores alle tiders favoritter.

Få opskriften

48. Krydret lammefrikadelle og Escarolesuppe

Hvad er mere feel-good end en dampende gryde suppe ? Denne smager som en million dollars (men tager mindre end en time at lave).

Få opskriften

49. Sprøde Tofu Steaks med Broccoli Rabe og Romesco

Tofu kommer ind alle forskellige stilarter og teksturer , men vores foretrukne måde at spise den på er sprød. Og hvis du aldrig selv har prøvet det, er denne opskrift på sprøde tofu-bøffer med broccoli-rabe og romesco et godt sted at starte. Den sprøde tofu var nok til at rulle os i, men det, der virkelig imponerede os, var den geniale genvej til saucen.

50. Instant-Pot Harissa-bønnegryderet

Denne harissa bønnegryderet starter med tørrede bønner, men tager kun omkring en time at lave (og det inkluderer den hjemmelavede harissa).

Få opskriften

RELATEREDE: De 45 bedste Veganske Slow-Cooker-opskrifter

51. Ark Pan Curried Butternut Squash Suppe

Du har hørt om pladekylling, men suppe ? Tro på det.

Få opskriften

52. Brændt grøntsags- og linsesalat med pinjenøddecreme

Ingen vil gætte på, at dette er godt for dig, takket være den lækre (og veganske!) pinjekernecreme.

Få opskriften

53. Antoni Porowskis laks- og spinatrisskål med grøn te bouillon

Enkel, nærende og lækker er vores nye M.O.

Få opskriften

54. Laks med Pesto og blæretomater

Vinteren er ikke kendt for sin overflod af produkter, men heldigvis er cherrytomater altid velsmagende og nemme at finde.

Få opskriften

55. Miso-Tahini-Glaseret ristet aubergine med Farro

Når du har prøvet aubergine som denne, kan du blive forelsket. Sig ikke, at vi ikke advarede dig.

Få opskriften

RELATEREDE: 36 sunde vinteropskrifter, der ikke smager af pap

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet