Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Glem middelhavskost, Paleo-diæt, Atkins-diæt og DASH-diæt (diætmetoder for at stoppe hypertension)! Lacto-vegetarisk kost er den nye tendens - som folk vælger på grund af dens mange sundhedsmæssige fordele.
Hvad er en lacto-vegetarisk diæt?
En lacto-vegetarisk diæt er en type vegetarisk diæt, der udelukker fjerkræ, kød, fisk og skaldyr og æg. Med andre ord inkluderer en lacto-vegetarisk diæt alle plantebaserede fødevarer og mejeriprodukter som yoghurt, ost, mælk, gedemælk osv.
Ifølge en undersøgelse gavner dit helbred på flere måder at reducere indtagelsen af kød og andre animalske produkter [1] .
rig på proteinfrugter
I Indien følger nogle samfund en lacto-vegetarisk diæt, da deres religiøse praksis og tro kræver det.
Sundhedsmæssige fordele ved lacto-vegetarisk kost
1. Hjælper med at tabe sig
Undersøgelser har vist, at body mass index (BMI) er lavere hos vegetarer sammenlignet med dem, der spiser kød [to] . Plantebaserede diæter indeholder færre kalorier, mere fiber end kødbaserede diæter, hvilket er gavnligt for at tabe sig.
2. Understøtter hjertesundhed
Ifølge en rapport, der blev offentliggjort i Journal of the American Heart Association, hjælper lacto-vegetarisk diæt med at sænke dårligt kolesterol, hvilket er en væsentlig bidragyder til hjertesygdomme [3] . Vegetarisk diæt, som den lacto-vegetariske diæt, er en hjælp til at reducere højt blodtryksniveau og derved sænke risikoen for hjerteanfald og hjerneslag.
3. Forebygger kræft
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Cancer Management and Research kan forbruget af en vegetarisk diæt sænke risikoen for at udvikle flere former for kræft med 10-12 procent [4] .
4. Kontrollerer blodsukker
Forskningsundersøgelser har vist, at lacto-vegetarisk diæt kan kontrollere blodsukkerniveauet. En undersøgelse, der omfattede 255 diabetespatienter, der indtog vegetarisk diæt, havde en signifikant reduktion i hæmoglobin A1c (HbA1c) [5] .
156.000 voksne, der fulgte en lacto-vegetarisk diæt, var 33 procent mindre tilbøjelige til at have type 2-diabetes sammenlignet med dem, der fulgte ikke-vegetarisk kost, nævnt konkluderede en undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Journal [6] .
jeera pani for at tabe sig
Mad til at spise på en lacto-vegetarisk diæt
- Frugter - Appelsiner, ferskner, bananer, æbler, meloner, bær og pærer.
- Grøntsager - Paprika, spinat, broccoli, blomkål, kale og arugula.
- Hele korn - Havre, ris, quinoa, amarant, byg og boghvede.
- Grøntsager - Kikærter, ærter, linser og bønner.
- Mejeriprodukter - Smør, ost, yoghurt og mælk.
- Sunde fedtstoffer - Avocado, olivenolie og kokosolie.
- Nødder - Hasselnødder, mandler, valnødder, paranødder, pistacienødder og nøddebuttere.
- Protein mad - Tofu, tempeh, vegetarisk proteinpulver, valle og ernæringsgær.
- Frø - Solsikkefrø, chiafrø, græskarfrø, hørfrø og hampefrø.
- Urter og krydderier - Rosmarin, timian, spidskommen, oregano, gurkemeje, peber og basilikum.
Mad, der skal undgås på en lacto-vegetarisk diæt
- Kød - Lam, oksekød, svinekød, kalvekød og forarbejdede kødprodukter som pølser, bacon og delikatesser.
- Fjerkræ - Kylling, gås, kalkun, and og vagtler.
- Æg - Æggeblommer, æggehvider og hele æg.
- Fisk og skaldyr - Sardiner, makrel, tun, laks, rejer og ansjoser.
- Kødbaserede ingredienser - Karmin, gelatine, suet og svinefedt.
Bivirkninger af lacto-vegetarisk diæt
Kød, skaldyr og fjerkræ er en rig kilde til protein, zink, jern, omega 3 fedtsyrer og vitamin B12. Æg er en fremragende kilde til vitamin A og vitamin D. En mangel på disse næringsstoffer kan føre til visse sundhedsmæssige forhold som humørsvingninger, anæmi, nedsat immunfunktion og hæmmet vækst [7] , [8] .
Kostplan for lacto-vegetarisk kost
Mandag måltidsplan
Morgenmad
- Havregryn med kanelpulver og skiver banan
Frokost
- Vegetabilsk burger med søde kartoffelkiler og sidesalat
Aftensmad
- Paprika peberfyldt med quinoa, blandede grøntsager og bønner
Tirsdag måltidsplan
Morgenmad
- Yoghurt toppet med valnødder og blandede bær
Frokost
- Linsecurry med brun ris, hvidløg, ingefær og tomater
Aftensmad
- Rør peberfrugter, gulerødder, grønne bønner, gulerødder og sesam-ingefær tofu
Onsdag måltidsplan
Morgenmad
- Smoothie med grøntsager, frugt, valleprotein og nøddesmør
Frokost
- Kikærterpotte med en side af ristede gulerødder
Aftensmad
- Teriyaki tempeh med couscous og broccoli
Torsdag måltidsplan
Morgenmad
- Havre med mælk, chiafrø og frugt
Frokost
hvordan man anvender aloe vera på hår til hårvækst
- Burrito skål med sorte bønner, ost, ris, salsa, guacamole og grøntsager
Aftensmad
- Grøntsager med creme fraiche og en sidesalat
Fredag måltidsplan
Morgenmad
- Avocado toast med tomater og fetaost
Frokost
- Brændt asparges og linser
Aftensmad
- Falafel wrap med tahini, løg, persille, tomater og salat.
Sunde snacks at medtage i en lacto-vegetarisk diæt
- Skivede æbler med nøddesmør
- Gulerødder og hummus
- Ost og kiks
- Blandet frugt med hytteost
- Kale chips
- Yoghurt med bær
- Brændt edamame
- Trail mix med nødder, tørret frugt og mørk chokolade
- [1]Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A., & Keller, U. (2015). Sundhedsrisici forbundet med kødforbrug: en gennemgang af epidemiologiske undersøgelser. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
- [to]Spencer, E. A., Appleby, P. N., Davey, G. K., & Key, T. J. (2003). Diæt og kropsmasseindeks i 38.000 EPIC-Oxford kødædere, fiskespisere, vegetarer og veganere. International tidsskrift for fedme, 27 (6), 728.
- [3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Effekter af vegetariske diæter på blodlipider: En systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg. Journal of the American Heart Association, 4 (10), e002408.
- [4]Lanou, A. J., & Svenson, B. (2010). Reduceret kræftrisiko hos vegetarer: en analyse af nylige rapporter.Cancer management og research, 3, 1–8.
- [5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M., og Watanabe, M. (2014). Vegetarisk kost og glykæmisk kontrol ved diabetes: en systematisk gennemgang og metaanalyse.Kardiovaskulær diagnose og terapi, 4 (5), 373-382.
- [6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Type vegetarisk diæt, fedme og diabetes i den voksne indiske befolkning. Ernæringsjournal, 13, 89.
- [7]Wu, G. (2016). Proteinindtag i kosten og menneskers sundhed. Mad og funktion, 7 (3), 1251-1265.
- [8]Miller J. L. (2013). Jernmangelanæmi: en almindelig og helbredt sygdom.Cold Spring Harbour perspektiver inden for medicin, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.