På den kolde vinternat, hvor det er slud, er iskolde slampytter på hvert hjørne, din paraply går i stykker, og du kan ikke få en Uber, husk dette, og dette alene:
Det er det hele værd for pizzaen.
Jep, NYC har de bedste tærter i hele universet - men ikke alle skiver er skabt lige. Så vi har indsnævret det til de 30 pizzaer i byen, du absolut skal prøve. Vi ses hos Paulie Gee.
Time Out New York30. MUSLINGEPIZZAEN PÅ FRANNY'S
OK, muslinger på pizza er ikke for alle, men hvis du skal bestille det, er det har at være hos Franny. Slut på diskussion.
348 Flatbush Ave (ved Sterling Pl.), Brooklyn; 718-230-0221 eller frannysbrooklyn.com
29. BLOMKÅLSTÆRTEN HOS CO.
Jim Lahey fra Sullivan St. Bakery berømmelse har bragt new wave pizza til NYC med stor succes. Og du ved, hvordan vi har det med blomkål.
230 Ninth Ave. (ved 24. St.); 212-243-1105 eller co-pane.com
Giv mig Astoria28. ARTISKOKTÆREN VED ARTISKOKBASILLE'S
Denne tykke og cremede skive er splittende blandt newyorkere: Nogle mener, at det solide artiskokfyld er for rigt. Andre mener, at det er det bedste, der nogensinde er sket med pizza. Så du bliver nødt til at prøve det selv og finde ud af det.
Placeringer i East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria og Park Slope; 212-228-2004 eller artichokepizza.com
Foodspotting27. SICILIANEN VED ROSE OG JOE'S ITALIENSK BAGERI
Gå forbi det italienske brød og småkager i denne mor-og-pop-butik, og du vil finde en pizzadisk gemt bagved. Gå efter hjørneskiven.
2240 31st St. (ved Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Seriøs spiser26. NONNA MARIA FRA BLEECKER STREET PIZZA
Denne tærte i toscansk stil er opkaldt efter ejerens bedstemor og har en tynd skorpe med frisk mozzarella, hjemmelavet marinara sauce, parmesan og frisk basilikum. Enkel. Sprødt. Lækker.
69 Seventh Ave S. (ved Commerce St.); 212-924-4466 eller bleeckerstreetpizza.com
Seriøs spiser25. FANTASIEN PÅ RIZZO'S FIN PIZZA
Ja, vi vil nyde denne firkantede tærte med basilikumpesto, ricotta, ristede peberfrugter, sorte oliven, marinerede svampe og mozzarella, tak.
Placeringer på Lower East Side, Upper West Side og Astoria; 646-454-1262 eller rizzosfinepizza.com
24. TÆRTEN MED BASILIKUM PÅ LUCALI
Før han åbnede sin berømte butik i Carroll Gardens, vidste ejer Mark Iacono ikke engang, hvordan man lav en engelsk muffin pizza . Se på ham nu.
575 Henry St. (ved Jackson St.), Brooklyn; 718-858-4086 eller lucali.com
Seriøs spiser23. FRIKKADELSPIZZA HOS JOHN'S AF BLEECKER STREET
En gammel men godt. Bare prøv ikke at bestille en skive - det er kun tærter og tærter.
Bleecker St. 278 (ved Jones St.); 212-243-1680 eller johnsbrickovenpizza.com
Seriøs spiser22. DEN KRYDTE FORÅRSTÆRTE PÅ PRINCE STREET PIZZA
En sprød firkant med fra diavolosauce, revet ost og pepperoni, der bare krøller sig lidt sammen i ovnen? Solgt.
Prins St. 27 (ved Mott St.); 212-966-4100
citater relateret til skolen
21. DEN KUREDE SORT OLIVEN PIZZA PÅ GRIMALDI'S
Hvis pizzeriaer var tv-shows, ville Grimaldi's helt sikkert være det Rigtige Husmødre -- dette legendariske tilholdssted har været gennemsyret af drama siden det åbnede første gang i 1990. Det er et stort turisttræk, så vær forberedt på at stå i kø.
Steder i Flatiron og Brooklyn; 646-484-5665 eller grimaldis-pizza.com
20. OSTETÆREN HOS JOE OG PAT'S
Ja, vi beder dig om at tage ud til Staten Island for denne pizza. Ja, det er det værd.
1758 Victory Blvd. (ved Manor Rd.), Staten Island; 718-981-0887
19. SOPPRESSATA PICANTE PIZZA PÅ MOTORINO
Bliv lidt fancy på dette håndværksmæssige murstensovnspizzeria med gourmetpålæg, såsom krydret soppressata og rosenkål.
Steder i East Village og Williamsburg; 212-777-2644 eller motorinopizza.com
18. DEN KLASSISKE MARGHERITA VED JULIANA'S PIZZA
Så er vi igang igen med dramaet. Teknisk set er Juliana's den rigtige Grimaldi's. Lang historie. Men det er en forbandet god pizza, uanset hvordan du skærer den.
19 Old Fulton St. (ved Front St.); 718-596-6700 eller julianaspizza.com
17. LANDSKINKEPIZZA VED BRUNO
Pizzapurister, hør os. Kombinationen af toppings er himmelsk (Pawlet, lokal fersken, røget skinke og saltede løg), og pizzaiolaoerne maler deres eget mel i kælderen. Denne nybegynder er bestemt en udfordrer.
204 E. 13th St. (ved Third Ave.); 212-598-3080 eller brunopizzanyc.com
16. KOLONIEN PIZZA HOS EMILY
Aww, dvergpapegøjerne Emily og Matt Hyland har hældt deres hjerter ind i deres Clinton Hill-butik, og det ses i dette ooey, klistret mesterværk med mozzarella, pepperoni, syltet chili og honning.
919 Fulton St. (ved Waverly Ave.); 347-844-9588 eller pizzalovesemily.com
Seriøs spiser15. SICILIANEN VED L&B SPUMONI GARDEN
Nu i sin fjerde generation holder denne old-school joint det enkelt, og det virker åbenbart.
2725 86. St. (ved W. Tiende St.); 718-449-1230 eller spumonigardens.com
Forelskelsen14. VODKA-TÆRTEN PÅ RUBIROSA
Denne kombination af tynd skorpe, ikke alt for sød vodkasauce og skiver af frisk mozzarella hjemsøger vores drømme.
235 Mulberry St. (ved Spring St.); 212-965-0500 eller rubirosanyc.com
13. PEPPERONI OG PØLSE PIZZA PÅ LOMBARDI'S
OG, der oprindeligt åbnede i 1905, er stadig i gang efter ti års pause og en flytning ned ad blokken i 1994. Bare skub forbi turisterne og kom derind - du er en New Yorker, for helvede.
Spring St. 32 (ved Mott St.); 212-941-7994 eller firstpizza.com
Konstantin Elser12. THE IN RICOTTA DA VEGAN HOS PAULIE GEE'S
Sikker på, Paulie Gee's har et væld af velsmagende ikke-veganske muligheder, men dette mesterværk med hjemmelavet vegansk pølse og cashew-ricotta-dollops er så velsmagende, det tager kagen - eller skal vi sige tærte?
60 Greenpoint Ave. (ved West St.), Brooklyn; 347-987-3747 eller pauliegee.com
11. CARBONARA PIE HOS MARTA
Pizza toppet med bacon, æg, ost og kartofler? Vi vil bare kalde dette morgenmad.
29 E. 29th St. (ved Madison Ave.); 212-651-3800 eller martamanhattan.com
10. CITRONTÆRTEN PÅ KEST PIZZA OG VINO
Det lyder mærkeligt, men tro os - den syrlige kombination af røget mozzarella, basilikum og citron er, hvad drømme er lavet af.
Bleecker St. 271 (ved Jones St.); 212-243-1500 eller kestepizzeria.com
9. OSTETÆREN HOS JOE'S PIZZA
Ikke noget fancy her. Det er bare en old-school, no-frills New York skive, og nogle gange er det præcis, hvad vi har lyst til. (OK, det meste af tiden.)
Steder i West Village og East Village; 212-366-1182 eller joespizzany.com
8. MARINARA PIZZA VED DON ANTONIO VED STARITA
Hvordan ved du, at en skorpe er fantastisk? Når de tager osten væk, og du ikke engang savner den.
309 W. 50th St. (ved Ninth Ave.); 646-719-1043 eller donantoniopizza.com
Forelskelsen7. DEN HVIDE ALBUM-TÆRTE PÅ SPEEDY ROMEO
Denne dekadente kombination af ricotta, provel, pecorino, bechamel og ristet hvidløg er ikke for sarte sjæle.
376 Classon Ave. (ved Greene Ave.); 718-230-0061 eller speedyromeo.com
Seriøs spiser6. MARGHERITATÆRTEN VED PIZZA MOTO
For at prøve en bid, bliver du nødt til at pile gennem et travlt vejkryds og løbe under BQE. De får dig virkelig til at tjene det - men taler om søde belønninger.
Hamilton Ave 338 (ved Mill St.), Brooklyn; 718-734-6686 eller pizzamoto.com
Thrillist5. DEN HVIDE TÆRTE FRA BEDSTE PIZZA
Hej, det er lige der i navnet, så det må være sandt.
33 Havemeyer St. (ved N. Seventh St.), Brooklyn; 718-599-2210 eller best.piz.za.com
Seriøs spiser4. SVAMPE OG PEPPERONITÆRTEN HOS PATSY'S PIZZA
Det historiske kulovnspizzeria har åbnet spin-offs over hele byen, og vi er stadig pladask for dens tynde, sprøde skorpe.
Placeringer i Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea og Park Slope; 212-247-3491 eller thepatsyspizza.com
3. DEN ALMINDELIGE TÆRTE PÅ FIZ PIZZA
Der er bestemt ikke noget regulært ved Domenico DeMarcos håndværk - ejeren har lavet hver tærte på bestilling selv siden 1964.
1424 Ave. J (ved 14th St.), Brooklyn; 718-258-1367
Seriøs spiser2. PØLSEN OG HVIDLØGSPIZZAEN PÅ TOTONNO'S PIZZERIA NAPOLITANA
Glem cyklonen - denne solide, sprøde tærte er den rigtige grund til at tage ud til Coney Island.
1524 Neptune Ave. (ved W. 16th St.), Brooklyn; 718-372-8606 eller totonnosconeyisland.com
Hvad Sarah ved1. BISIKKET HOS ROBERTA'S PIZZA
Denne episke tærte med tomat, mozzarella, soppressata, chili og honning er salt, sød og krydret i hver bid? og den har officielt slået os ihjel. Du vinder, Robertas, du vinder.
261 Moore St. (ved Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 eller robertaspizza.com
