Ost. Pasta. Mælk. Smør. Der er ingenting ( ikke noget ) ikke at elske om mac og ost. Men lige da vi troede, at det ikke kunne blive bedre, opdagede vi en overraskende hemmelig ingrediens, der beviste, at vi tog fejl.
Det er - vent på det - sennep.
ricinusolie til vigende hårgrænse
Vi var skeptiske i starten, men efter en bid var vi solgt. Uanset om du tilbereder makaroni fra bunden eller fra en kasse, så bland en spiseskefuld sennep i, mens væsken stadig er saftig. (Gul, Dijon, kornet og pulveriseret sennep virker alle sammen.) Lad det derefter sætte sig, server og gør klar til at blive imponeret.
Selvom du ikke får en stærk sennepsagtig smag, skærer syren den til tider overvældende cremethed af mac og ost og afrunder smagen. Det tilføjer også en lille skarphed, som vi ikke er sure over.
skønhedstips med rosenvand
Og dermed er alles yndlings komfortmad netop blevet meget mere trøstende.
RELATEREDE : 5 uimodståelige Mac- og osteopskrifter, du har brug for i dit liv
