Hvis du ikke har bemærket det, er vi lidt besat af blomkål. Uanset om det er stegt hele, spises som små bøffer eller malet til ris eller tortillas, er der aldrig mangel på den korsblomstrede grøntsag i vores køkken. Men indtil for ganske nylig anede vi ikke, at vi faktisk kunne bruge bladene i stedet for bare at smide dem i skraldespanden. Overvej at snacke for altid ændret.
yoga asanas til mave reduktion
Hvad du har brug for: Et hoved af blomkål, olivenolie og salt.
Hvad du gør: Fjern bladene som normalt, og klip den nederste del af stilken af. Vask og tør bladene omhyggeligt, og læg dem derefter i en skål. Dryp olivenolie på toppen og kom et par knivspidser salt i. (Andre krydderier kunne også virke.) Beklæd bladene med dine hænder eller en tang og fordel dem på en bageplade i et enkelt lag. Steg i ovnen ved 400°F i cirka 25 minutter, eller indtil de bliver mørke og sprøde.
Hvad du får: Chips! Nå, en meget sundere version af chips, der er krydret til perfektion og har en tilsvarende sprød tekstur som grønkålschips.
Og ja, de er godkendt til low-carb diæt.
