Du har sikkert hørt om Whole30 nu, ikke? Hvis du tænker på at tage springet og forberede dig til 30 dage med en ret intens eliminationsdiæt (hey, vi skal ikke sukkerbehandle det), er det bedst at være omsluttet med al den viden, du kan få. Til at begynde med, hvad kan spiser du faktisk på Whole30-kuren? Her er alt hvad du kan og ikke må gumle på de næste 30 dage. Du har dette.
RELATEREDE: 11 køkkengadgets, der gør Whole30-diæten en lille smule nemmere
20Hvad er godkendt
Ja, denne diæt er ret restriktiv, men den gode nyhed er, at du faktisk kan spise de fleste af de nærende fødevarer, du allerede elsker. Målet er ægte mad over forarbejdede ting.
1. Grøntsager og frugter
Du har stort set frie tøjler til alt det grønne. Denne diæt fremmer at spise mange grøntsager og lidt frugt. (Og hey, kartofler - selv hvide kartofler - tæller som grøntsager.)
2. Protein
Fyld op med moderate mængder magert kød - ideelt set dem, der er økologisk og græsfodret. Vildfanget skaldyr og æg er også på bordet. Hvis du vil spise pølse og bacon, så sørg for at det er medgørligt og pas på med tilsat sukker.
3. Fedtstoffer
Olivenolie er ved at blive din bedste ven. Andre naturlige plantebaserede olier (som kokos og avocado) og animalsk fedt er alle Whole30-godkendte. Du kan også spise nødder (undtagen peanuts, mere om det senere).
4. Koffein
Bedste nyhed? Koffein er kompatibel, så kaffe og te er stadig fair game.
UnsplashHvad er ikke godkendt
Forbered dig, venner.
1. Mejeri
Sig farvel til mælk, smør, ost, yoghurt, kefir og alt det andet, der er cremet og drømmende.
2. Korn
Alt med gluten er forbudt, sammen med ris, havre, majs og pseudo-korn som quinoa eller boghvede. Det betyder ingen pasta og popcorn i 30 dage.
3. Grøntsager
Du kan ikke spise bønner på Whole30-diæten, og det inkluderer soja (såvel som sojasovs, sojamælk og tofu). Kikærter og linser er også sortlistet. Åh, og jordnødder (og jordnøddesmør). De er bælgfrugter. Jo mere du ved...
4. Sukker
Sukker, ægte eller kunstigt, er forbudt. Det inkluderer også honning, ahornsirup og alle uraffinerede sødestoffer. Dessert er ikke tilladt, selvom det er lavet med kompatible ingredienser. Pointen med Whole30 er at komme tilbage til at spise hel .
5. Alkohol
Undskyld.
20Hvad er måske OK, nogle gange
Selvfølgelig falder ikke alt ind i pæne kategorier, og nogle fødevarer kan forårsage forvirring på Whole30.
1. Eddike
De fleste former for eddike er fine på Whole30, inklusive rødvin, balsamico, cider og ris. Den eneste, der ikke er OK, er malteddike, fordi den normalt indeholder gluten.
2. Ghee
For sticklere omfatter mælkeforbudsreglen også ghee eller klaret smør, selvom mælkeproteinerne er fjernet. Men nogle Whole30-ere siger, at ghee er et acceptabelt fedtstof af den grund.
3. Ærter og bælg
Nogle bælgfrugter falder også ind i et gråt område, som grønne bønner, sukkerærter og sneærter. Da de er mere som en grøn veggie, anses de for at være OK.
4. Salt
Vidste du, at iodiseret salt faktisk indeholder sukker? Jep, det er en nødvendig del af den kemiske sammensætning - så iodiseret salt er en undtagelse fra mandatet uden sukker.
RELATEREDE: Sådan bliver du på Whole30 på en restaurant (så du ikke behøver at være eneboer)
