Først fortalte vi dig om kødædende diæt. Så Pegan-diæten. Og nu er der en ny spiseplan, der laver bølger i fitnesscentret, især med bodybuildere, atleter og CrossFitters (Hafþór Björnsson, aka The Mountain fra Game of Thrones er fan). Her er hvad du behøver at vide om den vertikale diæt.
Hvad er den vertikale diæt?
Den vertikale diæt er en præstationsbaseret ernæringsramme, der starter med et solidt fundament af meget biotilgængelige mikronæringsstoffer, som understøtter en struktur af letfordøjelige makronæringsstoffer, der kan justeres specifikt til at imødekomme din krops krav, siger diætens grundlægger, bodybuilder Stan Efferding.
Ja, vi var også forvirrede. Men dybest set handler kosten om at spise et begrænset antal næringstætte og letfordøjelige fødevarer for at blive stærkere og maksimere din træning. Mens kosten taler om makronæringsstoffer (proteiner, kulhydrater og fedtstoffer), er fokus mere på mikronæringsstoffer (det er vitaminer, mineraler og antioxidanter).
hvordan man slipper af med strækmærker på arme
Og hvorfor er det kendt som den vertikale diæt?
Forestil dig et omvendt T. På bunden (fundamentet) har du dine mikronæringsstoffer. Dette inkluderer mælk (for dem, der kan tåle det), grøntsager som spinat og gulerødder, æg, laks og kartofler. Men det at bemærke med disse fødevarer er, at de ikke er inkluderet i kosten for at opbygge kalorier - snarere er de beregnet til at blive spist i små mængder for deres næringsindhold. I stedet kommer hovedkilden til kalorier fra den lodrette del af T-formen – specifikt rødt kød (gerne bøf, men også lam, bison og vildt) og hvide ris. Det er meningen, at du skal øge mængden af ris (i lodret retning), efterhånden som dagene går.
hvordan man hurtigt fjerner sorte pletter af bumser
Så jeg kan spise alt det kød, jeg vil?
Ikke nøjagtigt. Det handler ikke om massive mængder, siger Efferding, men at tilfredsstille dine proteinbehov ved at bruge bøf i stedet for kylling og fisk, som han hævder ikke er så næringstætte. Heller ikke på menuen: hvede, brune ris, bønner og højraffinose (gasfremkaldende) grøntsager som blomkål og asparges.
Er kosten sund?
Diæten er baseret på hele, næringsrige fødevarer og eliminerer ikke nogen større fødevaregrupper. Efferding hævder også, at det ikke er en restriktions- eller sultediæt, hvilket altid er en god ting i vores bog. Men detaljerne i diæten er lidt uklare (det betyder, at du skal købe et 0-program for at finde ud af præcis, hvad der er på menuen), og ifølge Kristin Kirkpatrick, RD, og Miste det! rådgiver, er kosten alt for begrænset. Den vertikale diæt ser ud til at indeholde højt proteinindhold og grøntsager, men det er meget restriktivt for fødevarer, der er næringstætte og en god kilde til fiber, som brune ris, bønner og korsblomstrede grøntsager som broccoli, siger hun. En anden svindel? Selvom planen kan tilpasses til intermitterende faste og Paleo-diætfølgere, er den bestemt ikke vegetarisk eller veganervenlig. Vores bud: Giv den vertikale diæt en glip af og hold dig til en diæt der virker som middelhavsdiæten eller en anti-inflammatorisk spiseplan i stedet for. Hej, livet er for kort til ikke at få et glas vin og noget chokolade, ikke?
RELATEREDE: 7 ting, der kan ske, hvis du prøver en anti-inflammatorisk diæt
