Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuden den 22. april: Se detaljer her
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Bambusris, også kendt som Mulayari, er en sund og mindre kendt række ris, der dyrkes ud af en tørret bambusskud, når de er i deres sidste fase. Når en bambusskud når sin forventede levetid, begynder den at blomstre i masse sammen med at producere frø til nye træer at vokse.
Fotokredit: Frøene fra den døende bambusskud er faktisk bambusrisen, der er grøn i farven, lille og formet som ris, når den høstes. Frøene tørres derefter, svarende til andet korn og bruges som ris. Årsagen til, at bambusris meget sjældent findes på markedet, er, at perioden med bambusblomstring og såning er mellem 20-120 år.
Bambusris er bare lidt anderledes end andre riskorn. De smager som hvede, men noget søde og har en let skarp lugt. Bambusris er glutenfri og er fugtig, klæbrig og sej, når den er kogt. Det er den vigtigste fødekilde for stammefolk i hele Indien med en høj næringsværdi sammenlignet med både ris og hvede.
I denne artikel vil vi diskutere de sundhedsmæssige fordele ved bambusris. Tag et kig.
Ernæringsprofil af bambus ris
Som nævnt er bambusris hovedsageligt tørrede bambusfrø. Ifølge en undersøgelse indeholder bambusfrøene calcium (5,0 mg%), jern 9,2 (mg%), fosfor (18,0 mg%), nikotinsyre (0,03 mg%), vitamin B1 (0,1 mg%), caroten (12,0 mg %) og riboflavin 36,3 (g%) sammen med vitale essentielle aminosyrer. Det er også en god kilde til antioxidanter såsom linolsyre og palmitinsyre.
1. God til fertilitet
En undersøgelse har vist, at når bambusfrø blev fodret med hunrotter, blev de seksuelt aktive på en måde, som hver hunrotte fødte omkring 800 afkom i løbet af sæsonen med bambusblomstring. Dette forklarer, at bambusris fremstillet af dets frø kan forårsage ændringer på kromosomniveauer og forbedre fertiliteten hos mennesker også. Bambusolie ekstraheret fra bambusfrø kan også hjælpe med at behandle endokrine og metaboliske lidelser, som er hovedårsagen til infertilitet hos kvinder. [1]
2. Kan forhindre diabetes
Bambusris indeholder en god koncentration af linolsyre, som er en potent antioxidant. Som vi ved, kan polycystisk ovariesyndrom eller PCOS inducere glukoseintolerance og øge risikoen for diabetes, og derfor kan forbrug af bambusris hjælpe med at forbedre de ovulatoriske funktioner hos kvinder med PCOS og forhindre forekomsten af diabetes. [to]
3. Fremmer knoglesundhed
Betændelse er hovedårsagen til kroniske tilstande som reumatoid arthritis. Det er en sygdom, der påvirker led og knogler. Bambus indeholder et stort antal bioaktive forbindelser såsom flavonoider, alkaloider og polysaccharider, der vides at have antiinflammatoriske og antioxidante aktiviteter. Det kan hjælpe med at reducere de inflammatoriske cytokiner og kontrollere ledsmerter, reumatoid og rygsmerter. [3]
4. Sænker kolesterol
Bambusris indeholder højt fiberindhold og phytosteroler, en plantesterol, der ligner kolesterol i menneskekroppen. Phytosteroler nedsætter niveauet af dårligt kolesterol (LDL) ved at blokere deres absorption. Også fiberen i bambusris hjælper med at give en følelse af fylde og sænker kolesterolet.
5. Administrerer blodtrykket
Hormonelle problemer og højt kolesterol er hovedårsagen til blodtrykket. Bambusris er effektiv til behandling af endokrine lidelser på grund af dets antioxidative aktivitet, samtidig med at kolesterolniveauer reduceres på grund af tilstedeværelsen af fiber. Dette kan hjælpe med at reducere fortykkelsen af arterierne og styre blodtrykket.
6. Fremmer stemningen
Bambusafledte produkter har en bred vifte af beskyttende virkninger, herunder dens virkninger på nervesystemet. Brun ris, afledt af bambusfrø, er kendt for at have stemningsregulerende egenskaber. Det hjælper med frigivelsen af to vitale neurotransmittere serotonin og dopamin, der hjælper med at øge stemningen og forbedre hjernens funktioner. [4]
7. Vedligeholder tandhygiejne
En undersøgelse taler om den beskyttende virkning af vitamin B6 mod karies. Bambusris er rigeligt med vitamin B6. Dette essentielle vitamin kan hjælpe med at beskytte tænderne mod forfald eller nedbrydning forårsaget af bakterier og forhindre tandkaries eller hulrum. [5] Vitamin B6 hjælper også med at styrke tænderne.
8. Nyttig til hoste
En god mængde fosfor i bambusris kan hjælpe med at lindre åndedrætssymptomer som irriterende hoste og ondt i halsen. Fosfor er også kendt for at have antiastmatiske egenskaber og kan hjælpe med at lindre symptomer på kronisk astma.
9. Forhindrer vitaminmangel
Bambusris er fyldt med essentielle B-vitaminer, især B6 (pyridoxin). Dette vitamin er nødvendigt til produktion af røde blodlegemer, nerver og kognitiv udvikling. Mangel på vitamin B6 hos både voksne og børn kan forårsage anæmi, kramper, Alzheimers og kognitive lidelser. Forbrug af bambusris kan hjælpe med at forhindre de ovennævnte forhold på grund af tilstedeværelsen af vitamin B6. [6]
10. Rig på proteiner
Aminosyrer er byggestenene i proteiner. Tilstedeværelsen af aminosyrer i bambusris kan hjælpe med at forhindre manglen på dette næringsstof og relaterede lidelser såsom fedtlever, forkert vækst og udvikling, hud-, hår- og neglesygdomme og betændelse.
11. Fremmer fordøjelsessundheden
Fiber fungerer som et brændstof for tarmene og hjælper med at øge fordøjelsessundheden. Det fremmer bevægelse af materiale i tarmen og bulker afføringen, hvilket igen gavner mave-tarmsystemet. Bambusris er fyldt med fiber og kan derfor være en del af en sund kost for at forbedre fordøjelsen.
