11 vine, vi elsker, uden tilsat sulfitter

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Sulfitter har en dårlig rap. De får skylden for den splittende hovedpine, du får efter et eller to glas vin ... og de tågede tømmermænd næste dag. Men er de virkelig synderen? Her er hvad du behøver at vide om disse forbindelser, plus et par af vores yndlingsvine med lavt sulfitindhold, som du kan tilføje til din indkøbskurv lige nu.

RELATERET: Hvad er den bedste rødvin til madlavning? Disse 4 varianter er grundlæggende idiotsikre

Hvad er sulfitter?

Sulfitter er naturligt forekommende forbindelser, der er et produkt af gæring. Alle vine har nogle sulfitter, men mange vinproducenter tilføjer ekstra sulfitter til deres årgange som konserveringsmiddel. Så selvom det er umuligt at købe vin helt sulfit-fri, lav-sulfit vine findes. Hvis du gerne vil undgå dem så meget som muligt, skal du kigge efter flasker, hvor der står ingen sulfitter tilføjet på etiketten, eller jage økologiske vine, som skal være lavet af økologisk dyrkede druer og ikke indeholder tilsat sulfitter. (Bare sørg for at drikke dem ASAP; de er ikke designet til at ældes godt.)

Er sulfitter dårlige for dig?

Hvis du er følsom over for sulfitter, så hold dig til vin med lavt sulfitindhold. Men TBH, yderligere sulfitter udgør ikke et problem for de fleste mennesker. Faktisk er der masser af fødevarer, der også indeholder sulfitter, som noget syltetøj, frosne grøntsager og rosiner. Hvis du kan spise dem uden problemer, er det sandsynligt, at du ikke har en sulfitfølsomhed. (Med andre ord er de knusende tømmermænd, du oplever, sandsynligvis forårsaget af dehydrering, ikke sulfitter.) Men vi forstår det helt, hvis du ikke er opsat på at smide en bæger af ikke-organiske konserveringsmidler tilbage, følsomme eller ej. Her er 11 vine med lavt sulfitindhold, du kan tilføje til din rack, pronto.

1. 2019 Es i hullet Cabernet Sauvignon

Hvis du leder efter et vinabonnement for at give en anden spirende sommelier, skal du ikke lede længere end Winc. Denne pluk med lavt sukkerindhold og lavt sulfitindhold er mørk, pebret og fløjlsagtig med noter af allehånde, solbær og mørke kirsebær. Det er sødt og garvesyre, hvilket gør det fantastisk at nippe sammen med ost, burgere eller chokolade.

Køb det ($19)

2. Frey Agriculturist Organic Blanc

En alsidig sipper, der rammer den helt rigtige balance mellem tørt, forfriskende og frugtigt. Lavet af en blanding af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling druer, er denne californiske perle udstyret med hints af fersken, ananas, smør og melon. Det er bare parringen til grillet fisk.

Køb det ($10)

3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rokoko

Mød den ideelle Cabernet Franc til servering, når du griller bøf eller svinekoteletter. Snus, før du nipper, for at nyde blomsteraromaen, og smag derefter på noter af hindbær, cassis, peber og tobak.

Køb det ($23)

4. 2018 Very Chic Rosé

Vi ved ikke med dig, men vi nipper til vores yndlings lyserøde drik hele året rundt. Denne sprøde, tørre flaske er citrusagtig og let urteagtig med noter af hindbær og grapefrugt. Det vil skære lige igennem dekadente oste og cremede pastaretter.

Køb det ($23)

5. 2019 Wonderful Wine Co. Syrah

Mød Wincs rene linje af vino, der netop er lanceret i år. Endnu vigtigere, mød deres fyldige spanske røde, der tigger om en plads ved dit Thanksgiving-bord. Den er lavet af bæredygtigt dyrkede økologiske druer og har en dristig smag af blomme, figen og sorte kirsebær og passer smukt til grill eller lam.

Køb det ($60/3-pak)

6. 2019 Yé-Yé White Blend

Kom ind, vi skal til Spanien. Uanset om du nipper til denne tørre, frugtige blanding til brunch med en frugttallerken eller til middag sammen med dampede muslinger, vil dens blomsteraromatiske stoffer og noter af kaprifolier, citron, fersken og våde sten helt sikkert skinne igennem.

Køb det ($16)

7. Sædvanlig rød blanding

Vi elsker de elegante engangsflasker Sædvanlige vine kommer ind. De små partier årgange er bæredygtigt dyrket og fri for tilsat sukker, konserveringsmidler og sulfitter. Prøv den frugtagtige røde blanding, komplet med noter af mørke kirsebær, kakao og cassis.

Køb det ($48/seks-pak)

8. 2019 #TBT Chardonnay

Lede efter noget alle sammen ved dit bord vil være tilfreds med? Denne lette, let søde pick er blomstret, lys og sprængfyldt med citrus og tropiske smag. Server den kold til sushi eller thaimad, eller drik den udendørs med grillet kylling eller skaldyr.

Køb det ($16)

9. 2019 Far + Wide Frappato

Frappato er en sjælden siciliansk drue, der skaber en lysere, saftig rød, du aldrig vil glemme. Denne pick er frugt-forward med essenser af hindbær, røde kirsebær, rabarber og tomatblade i hver tår. Prøv den lidt afkølet med ribben, pommes frites eller pizza.

Køb det ($16)

10. Benziger Organic Reserve Chardonnay 2017

Selvom denne hvide er lavet af økologiske druer, indeholder den en lille mængde tilsat sulfitter - men lad det ikke stoppe dig, medmindre du har en alvorlig følsomhed. Cremet, luksuriøs og livlig, den blev lagret 10 måneder på fransk eg. Nyd noter af æble, citronskal og krydret pære mellem bidder af kylling eller rejer.

Køb det ($45)

11. Dry Farm Wines Rosé-medlemskab

Hver eneste rosé i denne kuraterede abonnementsboks er laboratorietestet for at sikre, at den er sukkerfri og lav i både alkohol og sulfitter. Endnu bedre, hvis du får en flaske, du ikke kan lide, vil Dry Farm Wines erstatte den eller refundere dig. Hvad har du at tabe?

Køb det ($88/3-pak)

RELATERET: 10 Keto-vine til når du skal lave kulhydrater

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet