Få ting giver os mere livsglæde end at bide i en varm og skællende croissant fra bageren Zak. Eller en sej småkage fra Cindy Lou's. Eller friskbagt surdej fra True Loaf. Uanset hvilken slags bagværk du er til, er vores oversigt over de bedste bagerier i Miami klar til at gøre alle dine kulhydrat-elskende drømme til virkelighed.
RELATEREDE: De absolut bedste Key Lime Pies i Miami, uden tvivl
Foto udlånt af Bachour Bakery
1. Bachour
Udover at servere morgenmad, frokost og brunch på ekspertniveau, har konditormand Antonio Bachour specialiseret sig i ligefrem smukke og lækre kager på Bachour Bakery, som omfatter forposter i Doral, Miami Beach og Coral Gables. Uanset hvilket sted du besøger, vil udvalget af slik sandsynligvis være for smukt til at spise. Men lad det ikke stoppe dig - se bare hvor velsmagende alting ser ud. Ja, dine dessertdrømme gik lige i opfyldelse her.
Forskellige steder; antoniobachour.com
eliza lopes laura lopesFoto udlånt af Flour & Weirdoughs/Facebook
2. Mel & Weirdoughs
Navnet på dette bageri er nok af en grund til at elske det. Kombiner det med dets budskab om at bringe brød tilbage - som er Flour & Weirdoughs' måde at bekæmpe kommercielt produceret brød med lokalt fremstillede brød - og du er sikker på at blive forelsket i dette sted. Vælg surdejsbaguette, fuldkornsboule, friske croissanter (salte og søde) og endda et udvalg af grøntsagssandwicher og vinflasker.
19 Harbour Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 eller flourandweirdoughs.com
Foto udlånt af Sullivan Street Bakery/Facebook3. Sullivan Street Bakery
New York Citys Sullivan Street Bakery er kommet sydpå med en placering i Miami. Ejet af bagermester Jim Lahey, åbner operationen for offentligheden hver weekend med et udvalg af de friskeste hjemmelavede brød, kager og romersk pizza.
5550 NE 4 th Ave. Miami; ssbmiami.com
Foto udlånt af Michael's Mandel Bread4. Michaels Mandelbrød
Det er ikke en cookie. Det er ikke en kage. Uanset hvad du vil kalde Michaels Mandel Brød, er alt hvad du behøver at vide, at det er sindssygt godt. Lidt sprød på ydersiden og super-dejagtig på indersiden, besat med chokolade og snøret med mandelekstrakt, dette Miami-fremstillede mandelbrødsfirma sendes til hele landet. Selv tak.
Foto udlånt af Zak the Bager/Facebook
5. Bageren Zak
Vi hader at dele det til dig, men du har ikke fået brød, før du har spist et stykke lækkert fra bageren Zak. Heldigvis serveres denne dej i snesevis af restauranter, som kan købes hos Whole Foods og altid på lager hos flagskibsbageriet i Wynwood. Derudover tilbyder bageriet et væld af andre friskbagte varer som chokoladebabka, croissanter, småkager og kanelsnurrer. Mums.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 eller zakthebaker.com
Foto udlånt af Salty Donut6. Den Salte Donut
The Salty Donut er et besøg værd for kun én ting og én ting: legendariske doughnuts. Med smagsvarianter som guava og ost, ahorn og bacon, tres leches og Nutella, ville du være hårdt presset til at gå galt. Den bedste del? Der er tre steder at få din løsning - Wynwood, South Miami og Lincoln Road. Hvis du er i Dallas, Texas eller Orlando, Florida, er der også butikker der.
Forskellige steder; saltydonut.com
Foto udlånt af Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bageri
Hos Madruga Bakery maler Zak bagerens dyrlæge Naomi Harris sit eget mel, som derefter bruges til at lave omkring et dusin forskellige brød, inklusive surdej, fransk og challah. Hendes team laver også smukt designede kager og kager, fra flødefrugttærter toppet med bær og spiselige blomster til chokoladekage med kirsebærsyltetøj.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Koralgavle; 305-262-6130 eller madrugabakery.com
Foto udlånt af Cindy Lou's Cookies
8. Cindy Lous småkager
Der er gode cookies, og så er der cookies, du ville trodse trafik til. Cindy Lou's er sidstnævnte, der tilbyder et udvalg af klistrede, lækre muligheder (som butterscotch valnød og citronsky), der med garanti vil være noget af det lækreste, du nogensinde vil prøve. Men det bedste må være den passionerede bager, Cindy Kruse, som kan findes i at sprede sit bagværksevangelium over hele Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 eller cindylouscookies.com
Foto udlånt af Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Alle godbidderne på dette elskede bageri er værd at prøve (hej, smuk chokolade skive), men du kan ikke gå glip af signaturtilbuddet: kroket til kage. Stol på os, du har ikke levet, før du har prøvet den perfekte blanding af sødt og krydret, alt sammen pakket ind i en usandsynlig pakke.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 og 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Foto udlånt af Rosetta Bakery10. Rosetta Bageri
Du er sikkert allerede bekendt med denne italienske cafékæde, hvis flagskib ligger i Miami Beach. På ethvert af de halve dusin steder finder du et lignende udvalg af super-autentiske retter (tænk på jordbær-tiramisu, Nutella bomboloni , cremede frugttærter og fyldte croissanter). Alt er bagt af en konditor rekrutteret fra Italien. Så ja, dette er så virkeligt, som det bliver (i hvert fald i Miami).
Forskellige steder; rosettabakery.com
Foto udlånt af La Provence11. Provence
Intet får os til at føle os mere franske end at poste op på et bageri med et wienerbrød eller to. La Provence har seks steder over hele Miami, hvor du kan pleje din café au lait og nappe sprøde baguettes og Hermès-orange macarons.
Forskellige steder; laprovencemiami.com
Foto udlånt af Versailles Bakery12. Versailles Bageri
For helt ærligt, hvor ville du ellers få en guava pastelit eller det smager så godt?
3555 SW Ottende St.; 305-444-0240 eller versaillesrestaurant.com
Foto udlånt af True Loaf13. Ægte brød
Dette bageri i Miami Beach laver ligetil, sunde brød. Fra multigrain til oliven, fra honninghavregryn til tranebærvalnød, det, du ser, er det, du får her: sprød, sprød dej, der får dig til at love aldrig at opgive kulhydrater. Mens du er i gang, kan du tage en pære- og blåbærtærte.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 eller instagram.com/tueloaf
Foto udlånt af B Bistro + Bakery14. B Bistro + Bageri
Dette er stedet at tage hen, hvis du føler dig fancy (og sulten). Vi taler enhjørning-doughnut-muffins, jordbær-cremefyldte croissanter og Funfetti-agtige macarons.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 eller bbistromiami.com
westworld sæson 2 afsnitFoto udlånt af Bunnie Cakes
15. Kaninkager
Denne drop-dead smukke kage er - vent på det - 100 procent vegansk. Det samme er alt andet hos Bunnie Cakes. Den lyserøde bagebutik i Doral har fremstillet veganske lækkerier, siden før det var cool. Der er snesevis af kage- og cupcakesmag - som guava, key lime og bananchokoladechips - der nemt kan gå sammen med deres smørfyldte modstykker og stadig ende på toppen.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 eller bunniecakes.com
Foto udlånt af Café Créme16. Café Créme
Ingen bageriliste ville være komplet uden omtalen af denne franske butik. Sørg for at prøve Nutella-croissanterne. Og jordbærnapoleonerne. Og flødepuderne. Ved du hvad, bare få en af hver.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com