Når trangen til en gigantisk tallerken pasta melder sig, vil det ikke skære ud af det at subbe i zoodles. Her 20 pastaopskrifter, der er lette nok til at undgå skyldfølelsen, men som med garanti vil tilfredsstille.
RELATEREDE: De bedste pastaopskrifter i hele universet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Pasta Florentine med grillet kylling
At forkulle dine kyllingebryster i ti minutter tilføjer det jeg ved ikke hvad til en klassisk fransk ret. Denne version bruger en hel pose babyspinat.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Kornfri svampe-, spinat- og porrepasta
Du kan bruge alle slags kornfri pasta, men vi er en stor fan af Cappello's-mærket: frisk pasta, der er både gluten- og kornfri.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellLyset-up fettuccine med blomkål Alfredo Sauce
I stedet for tung fløde starter denne lækre pasta med pureret blomkål (med kun en smule mælk og Parm blandet i). At helt tæller som at spise vores grøntsager, ikke?
Få opskriften
SundtNem stegepande linguine med trompetsvamp 'muslinger'
Fun fact: Sauterede trompetsvampe ligner kammuslinger, men er meget nemmere at tilberede (og en helvedes meget billigere).
Få opskriften
https://www.purewow.com/recipes/15-minute-lemony-broccolini-pasta
15-minutters Lemony Broccolini Pasta
Halvt broccolini, halvt pasta = dybest set en bladgrøn salat, ikke? I fuld alvor er denne hurtige opskrift så meget mere elegant end at åbne en krukke marinara (men lige så let).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellButternut Squash Carbonara
For mere cremet og smagfuld spaghetti carbonara skal du kun bruge én hemmelig ingrediens. Nej, det er ikke smør eller fløde. Det er butternut squash. Giv dine børn denne middag, og de vil sluge den - ingen grund til at fortælle dem, at det oser af skjulte grøntsager.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGlutenfri Blomkål Tomat Gnocchi
Vi troede aldrig, vi skulle sige dette, men denne håndlavede pasta er næsten lige så let som at åbne en kasse med tørrede nudler. Plus, det er 50 procent blomkål, hvilket betyder, at det er lavt kulhydrat.
Få opskriften
den bedste hudormefjernerVegansk i huset
Cremet Vegansk Pasta med Chard og tomater
Takket være mangold er denne ret spækket med næringsstoffer, der er livsvigtige i en vegansk kost (vitamin C, A, K og B6, magnesium, jern og kalium). Det bedste af det hele er, at det er hvirvlet med ikke-mejeri flødeskum og praktisk talt smelter i munden.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAvocado og sorte bønnepastasalat
Hvis vi skal spise en kæmpe tallerken pasta, kan den lige så godt være fyldt med tilfredsstillende protein også (og cremet avocado, for duh).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellBlomkål Mac og ost
I stedet for at bage en hel gryderet med gemelli, så skift halvdelen af pastaen ud med mundrette blomkålsbuketter. Rent at spise er nemt sådan.
Få opskriften
RELATEREDE: 30 rene madopskrifter, som hele familien vil fortære
Giv mig noget ovnVeggie elskere pastasalat
Pisk det op med de grøntsager du har i køleskabet. Bonus: Det holder i tre dage, og du behøver ikke engang at genopvarme for at nyde.
Knip af YumRød peber Cashew Pasta med ristet blomkål
Hjertelig fuldkornspasta, ristet blomkål og en cremet sauce med nul mejeri.
Sally's BageafhængighedCremet jordbærfeta-pastasalat
Frugt i en tallerken pasta? Æblecider-Dijon valmuefrødressing binder alt sammen, stol på os.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSkillet Gnocchi med pølse og broccoli Rabe
Et afbalanceret måltid: lige dele grøntsager, protein og kulhydrater. Bedste del? Det hele er kogt op i én stegepande.
Få opskriften
Minimalistisk bagerCremet Vegansk Citron Asparges Pasta
Har du nogensinde kastet din pasta med næringsgær? Dens veganske, nøddeagtig osteagtig smag tilføjer en uovertruffen dybde til din tallerken.
MandelspiserenHvidløg Zucchini Nudel Pasta
Halv pasta, have zoodles = så forbandet genialt.
Chloe smagVegansk Butternut Mac og 'Cheese' med Smoky Shiitake 'Bacon'
Tag det fra en ikke-veganer: Denne opskrift er endnu bedre end almindelig mac og ost. Der sagde vi det.
Få opskriften
Simpel veganskSpinat og 'Ricotta' veganske fyldte skaller
Nogle ting er uigendrivelige. Eksempel: Der er intet så uimodståeligt som en enorm udstoppet skal. Og med vegansk cashewostfyld er det OK at tage sekunder.
Forbandet lækkertSkinny Shrimp Alfredo Pasta Bage
En utroligt osteagtig, cremet let ret, som du nemt kan lave i forvejen. Stil den lige i ovnen inden servering.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAvocado Pasta
Det er rigt, men fuldstændig dydigt, og hele måltidet tager kun 30 minutter at tilberede. Alt du skal have ved hånden er et par modne avo'er. (Syngende engle.)
Få opskriften
RELATEREDE: 18 kornfri pastaopskrifter du kan lave på 30 minutter eller mindre