Facebook/CVT Soft ServeLos Angeles, du elsker din street food. Fra en mangfoldig samling af food trucks til en udendørs grill, der er opstillet på en virksomheds parkeringsplads efter lukketid, afslappet mad tilberedt og serveret udendørs er overkommelig, lækker og ofte et æresmærke for foodie for at vide præcis, hvilket hjørne der serverer den bedste ged tacos i dalen. Den bedste streetfood i Los Angeles inkluderer noget for enhver smag: stegt kylling, ceviche, is og selvfølgelig tacos for hele livet. Så uanset om du spiser lige der, hvor du bestiller, på et sammenklappeligt kortbord, læner dig op ad bagagerummet på din bil eller tager din ordre hjem til den sultne familie, er disse steder at tjekke ud. Bemærk venligst: Selvom vi er imponerede over de sociale afstands- og maskeprotokoller, der bliver observeret af gæster på disse steder, har vi bemærket, at ventekøen bliver overfyldt nogle steder under spidsbelastningstider for frokost og aftensmad, så du vil måske overveje at gå tidligt ( og have en backup-plan, hvis du ankommer, og du ikke har det godt med publikumstætheden).
RELATEREDE: De 26 bedste restauranter til udendørs spisning i Los Angeles
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) den 1. september 2018 kl. 12:42 PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Et klassisk Los Angeles-aftenstop efter Dodgers-kampe, dette sted er kendt for sine smagfulde carnitas og chorizo-tacos, der serveres ved Sunset Boulevard ved Logan Street nær stadion. Dette er en del af en trio af taco-trucks (de andre er El Flamin' Taco og Taco Zone) på denne strækning, der kører til omkring kl. Mens alle vil gøre tricket for at dæmpe de tidlige morgenmundchitter, er knasen på den grillede chorizo her den rigtige vinder.
fordelene ved aloe vera gel
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) den 4. juli 2020 kl. 9:28 PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Dette træstativ har en hjemmespundet stemning som en Jordnødder tegneserielæsning The Doctor is In (hvis Lucy var en goth, der fortryllede). Denne stand, som for nylig blev åbnet af en Goth-entusiast og barista (han har arbejdet på Urth Cafe og Starbucks, blandt andre kaffeudbydere) og hans kæreste, serverer koffeinholdige sammensætninger af topkvalitet for at konkurrere med de smarteste restauranter. Prøv Nocturnal Latte med karamel og mokka, der drypper ned af dine go-cup-vægge. Eller bestil en Horchata-kaffe (Hvid Magi) med en avocado-toast eller churro-cheesecake sammen med. Cafeen skifter ofte placering, senest på Cesar Chavez Avenue mellem Gage og Record gaderne. DM cafeen for at få kl. placering og forudbestil fra 7.00 til 14.00. og kl. til 23.00. mandag til lørdag.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) den 8. juni 2020 kl. 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco - Forskellige steder
Det er kendt som byens bedste reje-taco af en grund - det serveres i en sprød-frisk skal med store bidder af rejer toppet af rød salsa og frisk avocado. Der er en håndfuld lokationer (Boyle Heights, downtown, Gardena, Pomona og West L.A.), og selvom servicen er hurtig, vil du løbe ind i køer på grund af dette steds fortjente O.G. ikonisk status. Trod linjerne. Bestil rejetacoen, og smid en bestilling af friske østers og ceviche ind, mens du er i gang. Du lever én gang, og al denne lækre fisk og skaldyr vil ikke spise sig selv.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Bungkus Bagus (@wrapbagusla) den 13. juli 2020 kl. 18:53 PDT
4. Nice Wrap - Glendale
To unge kvinder født i Ubud på Bali serverer nu autentisk balinesisk mad fra indkørslen til Glendale-hjemmet, hvor de voksede op. Iøjnefaldende er bungkus, eller balinesiske tamales, som er lækre kokosris pakket ind i bananblade. De nydes bedst med kokoskogt spinat, fisk eller kylling, en fritter og den krydrede sambalsauce. Deres mad bærer duften af balinesiske basisvarer såsom citrongræs og ingefærgalangal. Karryretter og sojabønner tilberedt med lime dukker op på den evigt roterende liste over menupunkter, som søstrene lærte af deres ibu eller balinesiske barnepige. Ugentlige forudbestillinger annonceres via Instagram, hvor en hurtig DM lader dig planlægge frem til afhentning til weekenden. Det er det næstbedste ved en balinesisk ferie.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) den 14. august 2019 kl. 17.15 PDT
5. Dollarhits - Filipinotown
I et nik til autentisk Pinoy street food, vælger du din mad med spyd (for det meste proteiner som svinekød eller kylling), som allerede er halvt tilberedt, og tager den derefter til parkeringspladsen for at færdiggøre madlavningen over en af grillerne, der er sat op ligesom i Manila madboder dette er mønstret efter. Mens forsigtige spisende gæster måske ønsker at tage deres spyd med hjem for at færdiggøre madlavningen på deres terrassegrill, er der så meget grund til at stoppe her, selv uden den festlige snak omkring grillene. Hvert spyd koster kun , så du kan eksperimentere ud af din komfortzone og tilføje har (svineører), adidas (kyllingefødder) og andre næse-til-hale udskæringer til pålidelige publikumsbehagere som f.eks. svinekød, kyllingelår og sød kartoffel (kartoffelfritter), alt penslet med sojasovs, sukker og hvidløg. Sørg for ikke at tage afsted uden noget af eddikedipsaucen.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) den 5. august 2020 kl. 10:42 PDT
6. Cravin'Krabbekager - Studio City
Dette mobile spisested har specialiseret sig i krabbekager i Maryland-stil - det betyder, at store bidder af krabbekød, der næsten ikke holdes sammen med fyldstof (ikke som de tykke krabbekager, der er brød og næsten ingen krabbe). Lavet udelukkende med blå krabber fløjet ind fra Chesapeake Bay og krydret med en sund mængde Old Bay-krydderier, er disse solide tallerkener lige noget, der kan varme hjertet på enhver transplanteret østkyst-fiske-elsker. Naturligvis er der også øldampede pil-og-spis rejer, samt vaffelfries, majskolber skænket med smør og coleslaw i sydstatsstil. Nok er det måske ikke den pæneste tallerken at spise i din bil, men vi tør dig køre hjem uden at prøve i det mindste lidt.
Find ud af mere
Se dette opslag på InstagramEt indlæg delt af CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) den 26. juli 2020 kl. 17:12 PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Vi ved, hvad du tænker... blød serv, hvad er det store humør ? Åh, men du tager så meget fejl. Denne super-cremede og lækkert fyldige bløde servering serveres bedst i en chokolade-og-vanilje-spiral. Og i højsommeren i en kop, så det ikke smelter i dalens varme, der pulserer ud for Ventura Boulevard. Udover lastbilens stramt redigerede menu (du kan få vanilje eller chokolade, i en kop eller i en kegle og måske med drys), er CVT Soft Serve berømt for sin sans for humor, nemlig skiltet ved vinduet, hvor der står Influencers Pay Double. Dette sjove-men-han-pytter ikke-skiltet gik op for et par år siden, da ejeren Joe Nicchi var træt af sociale medier-influensers anmodninger om gratis -kegler, hvilket kulminerede med én persons anmodning om at sørge for eksponering for en hel fest. Ejer af små virksomheder, Nicchi, er siden gået på en take-no-prisoners-kampagne mod freebie-søgende (han blev endda skrevet i Tid ). Stol på os: Du vil blive glad for at hoste op for disse slik.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Baby's Badass Burgers (@babysbadassburger) den 31. august 2020 kl. 11:20 PDT
8. Baby's Bad Ass Burger - DTLA
Smilende damer, der slynger fede saftige burgere ud af en knaldrosa food truck: What's not to love? Denne pigede burgervogn er udtænkt af en tidligere New York-restauratør og en Cali-baseret eventplanlægger. Simple Original Beauty burger (schweizerost, grillede løg, sauterede svampe og speciel sauce) er hjørnestenen til hele menuen, som inkluderer en vegansk mulighed. Men der er også blåskimmelost, røget cheddar, bacon, avocado og en række andre toppings til at putte med dit otte-ounce oksekød på en Kings Hawaii-rulle. Nyd med krøllede fritter og en sodavand.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Pablitos Tacos (@pablitostacos) den 26. juli 2020 kl. 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Denne foodtruck har din klassiske Tijuana-taco, men med et peruviansk touch. Håndlavede tortillas og proteiner grillet på en mesquite grill serveres med gratis guacamole. Beliggende overfor dalens berømte Circus Liquor-butik (perfekt til Instagram-optagelser), kom til Chile Relleno Burrito sammen med tacos, mulitas, queso tacos og quesadillas. Nyd med en af deres sæsonbestemte agua frescas.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) den 14. august 2020 kl. 9:43 PDT
10. Poncho's Tlayudas - South Los Angeles
Bag den binationale front af indfødte organisationer på South Main Street fredag aften laver en indfødt fra Oaxacan nyheder med store tynde sprøde tortillaer kendt som tlayudas, der er lige så forskellige fra de tykkere tortillas i palmestørrelse, der findes på taquerias, som gaze er til lærred. Indeni en presset portion håndlavet morongo eller blodpølse krydret med chili. Krydrede sorte bønner og kål og ost smeltes ind i det foldede velsmagende måltid, som er blevet en favorit hos foodie Angelenos, der leder efter et autentisk måltid, som er villige til at planlægge og bestille fra Ponchos hjemmeside.
Se dette opslag på InstagramEt indlæg delt af perro (@ perro_110) den 9. februar 2020 kl. 20:36 PST
ayurvedisk medicin mod hoste og ondt i halsen
11. Hunde 110 - South Los Angeles
To brødre importerer hver uge deres mors store meltortillas fra Tijuana til deres tacos, som kredser om marineret ranchera-oksekød, der er lokalt og tilberedt over mesquite-bål. Det er ikke dine typiske mini-tacos i palmestørrelse: brødrenes perrones (tacos) er på størrelse med en styrofoam to-go-beholder, fyldt med hvide pintobønner, chipotlecrema, grillet mozzarellaost og salsa roja. Den røgede carne asada er duftende, blandet med parfumen af løg og koriander. Det er et måltid for sig selv, og du kan finde parret på Central Avenue lige under Vernon Avenue lørdag og søndag.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Blazin Burgers (@blazinburgers1) den 10. august 2020 kl. 14:07 PDT
12. Pude'Burgere - Burbank
Cheeseburgere, milkshakes og pommes frites fra et fastfoodvindue fra 1950'erne på Victory Boulevard virker som et usædvanligt brag fra fortiden, indtil du finder ud af, at denne mor-og-datter-virksomhed for nylig åbnede og ikke serverer noget lavet med kød eller ost. Plantebaseret fastfood serveret i et kontaktfrit rum - hvad kunne være mere 2020 end det? I stedet for oksekød smager du på Impossible burgere. I stedet for stegte kyllingesandwicher, spiser du brioche fuld af dementeret protein fra San Francisco-baserede Atlas Monroe. Bestil online og afhent indtil kl. 20.00; Kig forbi i weekenden, og en bilhop vil bringe din mad lige til dig, i den sidste ironiske throwback touch.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Villas Tacos (@villastacoslosangeles) den 2. september 2020 kl. 12:16 PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Denne pop-up street stand er kendt for sin syv lag taco på en blå majstortilla. Du vil arbejde dig gennem smeltet ost, sorte refried bønner, et protein, hakkede løg, crema, cortija og guacamole, med et drys af koriander. Vælg mellem carne ranchera, kylling chorizo eller chicharrón eller bliv vegetar med kartofler som dit midtpunkt. Og med al denne rigdom, sørg for at toppe med en smule hibiscus-syltet rødløg, for en syrlig note til at balancere det hele.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Tenraku BBQ (@tenrakubbq) den 9. oktober 2016 kl. 16:25 PDT
14. Tenraku -Koreatown
Tænker du, at forbuddet mod indendørs spisning betyder, at du ikke kan nyde koreansk grillmad? Det er ikke tilfældet nu, hvor Koreatown har rejst udendørs telte, som minder om teltgadeboderne i Seoul. Ponchaer er en forkortelse for pojangmacha, de overdækkede gadespisesteder, der dukkede op i Sydkorea for at henvende sig til forretningsfolk, der leder efter et let måltid og drinks efter arbejde. Fornemme Tenraku har sat butanbrændere op på et interimistisk sæt borde uden for sin spisestue, hvor du kan nyde tykt skåret marineret oksekød og grøntsager sammen med en iskold øl.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Kogi (@kogibbq) den 24. marts 2020 kl. 13:15 PDT
15. Kogi BBQ - Forskellige steder
For over ti år siden begyndte kokken Roy Choi at betjene sin første Kogi BBQ-lastbil rundt omkring i Los Angeles, hvor han solgte koreanske tacos og krydret svinekødsquesadillas, der er karakteristiske i deres inklusion af kimchi, et livligt Twitter-feed og lange køer af hipster-klienter, der venter i en time på en måltid. Mens Chois murstens-og-mørtel-drift er gået sammen med resten af restaurationsbranchen, kører lastbilerne stadig stærkt, med publikumsvenlige tilbud såsom denne quesadilla med kort ribben, krydret svinekød og kylling, toppet med sesammayo, salsa roja, verde og blåbær habanero. Det er en masse smag, som fans bedst kan lide med en høj kold.
Se dette opslag på InstagramEt indlæg delt af AFNG af @Chef_Ocho (@allflavornogrease) den 1. september 2020 kl. 13:15 PDT
16. Alle smag, ingen fedt - Leimert Park
Hvad skal man ikke elske ved quesadillas, tacos og burritos kvælet i queso? Prøv kyllingetacoen, hvor marineret kylling er beribboned med creme fraiche, grøn sauce og pico de gallo, alt sammen på en majstortilla. Vær dog forberedt på at vente - dette populære sted tiltrækker nogle lange køer med sin let-at-elske billetpris.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) den 19. juli 2020 kl. 12:35 PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Førstegenerations cambodjanske immigrant Vannak Tan tilføjer til sin families mini-imperium af nudelrestauranter i Long Beach med sin nye fiske- og skaldyrsmad, der indeholder retter fra hele Asien. Der er Hawaii-hvidløgsrejer serveret med ananasskiver, røgfyldte Khmer-pølser over ris og hummer smidt med urter i en wok. Vi er fans af citrongræsbøfsandwichen med syltede papaya, samt lime-og-pebersauce serveret over de grillede østers. Nyd med en stærk og forfriskende thailandsk iste.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Bill Esparza (@streetgourmetla) den 22. august 2020 kl. 9:47 PDT
18. Hula Hula Kager - Vernon
Syd for Los Angeles centrum er en kok, der arbejder hverdage i personalecafeteriaet hos Kaiser Permanente, ved at forvandle sin sidejagt – en mundvandsindgydende sammie fra sit hjemland El Salvador – til en destination for madelskere over hele byen. Det hedder Tortas Hula Hula, opkaldt efter Parque Hula Hula, hvor sandwichene først blev serveret. En 10 tommer fløjte pande er fyldt med mayonnaise, sennep, moset avocado, oksebøffer og skinkestrimler, dryppet med sursød sauce. Så er det hele grillet. Der er også mata nino sandwich, som har bøf, pølse og syltet kål, klædt med ketchup og mayonnaise. Dette er den slags street food, der ikke er fancy, men perfekt afbalanceret med smag.
Se dette opslag på InstagramEt opslag delt af Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) den 8. august 2020 kl. 20:02 PDT
19. Prince of Venice Food Truck - Venedig
Kvinder kan ikke leve af tacos og sandwich alene. Nogle gange har hun brug for sine kulhydrater i små afrundede former med sauce. Så tak, Prins af Venedig, for at servere lokale økologiske grøntsager, burfri æg og fritgående kød fra californiske gårde og bruge italiensk mel, olivenolie og trøfler i din pasta. Vælg blandt trøffelsmør, Bolognese eller lettere spaghetti di limone blandt andet. Og sammen med din orecchiette al pomodoro kan du få en rucola eller caprese salat. Det eneste, der mangler, er en tom Chianti-flaske, der drypper stearinlys over den ternede røde bordvinyl, og vi er i Italien.
Se dette opslag på InstagramEt indlæg delt af Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) den 1. august 2020 kl. 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Om søndagen, lige forbi Walk of Fame på en parkeringsplads ud for Cahuenga, er det værd at søge efter parkering for at spise noget af det mest tankevækkende og lækre mad, der bliver tilberedt overalt i byen, indendørs eller ude. Det er kokken Daniel Salcidos gadebod, der har specialiseret sig i Alta California mad, en moderne blanding af traditionel mexicansk mad fortolket ved hjælp af fine-dining prep. Salcido, en indfødt Pasadena, lærte de mest haute cuisine-teknikker i kokkeskolen og arbejde med den prisvindende kok Hugh Molina, så du finder det bedste af det bedste her. For eksempel grillet hummer serveret på fladbrød med Chihuahua-ost, eller laksetostadas eller andecarnitas. Han har undersøgt, hvad indfødte Tongva-folk spiste, og hvordan de lavede mad, så forvent at blive overrasket over, hvilken sæsonbestemt mad, kokken passer over sin brændefyrede grill.
RELATERET: De 11 bedste weekendture fra Los Angeles (Bare rolig, de er alle inden for køreafstand)
