Chokolade er dekadent og frugtdesserter er forfriskende, men når vi vil føle os alle slags varme og uklare, vender vi os til kanel. Krydderiet - som faktisk kommer fra træbark - er sødt, krydret, varmt og en velkommen tilføjelse til alt fra kager og småkager til tærter og budding. Her er 21 kaneldesserter, der får mest ud af det.
RELATEREDE: 50 nemme efterårsdessertopskrifter, der får mest ud af bagesæsonen
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Kanelpladekage med ciderfrosting
Kagen er mør, fugtig og delikat krydret, mens den smagfulde ciderglasur er kronen på værket. Åh, og den er klar om en time, ingen big deal.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Kæmpe kanelrulle
Når det kommer til kanelsnurrer, er mere mere. Du kan servere dette til dessert eller morgenmad.
Få opskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Kanel Marengstærte
Det krydrede-søde vanillecremefyld suppleres med swoops og hvirvler af luftig marengs.
Få opskriften
Yuki Sugiura / Lagom4. Svenske kanelboller toppet med saltet karamel
Disse ruller har bånd af kanelsukker, sprøde mandler og puljer af klæbrig saltet karamel i kontrast til et pudeblødt interiør.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Græskarkrydderi pekanruller
Hvad er nøgleingrediensen i græskartærtekrydderi (og disse klæbrige boller)? Kanel, selvfølgelig.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Donut Muffins
Du behøver ikke en friture eller endda en doughnutpande for at lave disse søde sager.
Få opskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. 'Kartoffel'-slik
Disse små fyre kaldes kartofler, fordi de ligner spuds, men de er faktisk lavet med flødeost og kokos, støvet i kanel.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Glaserede Donut Cookies
Disse cookies bager op på sølle 15 minutter, hvilket giver dig god tid til at dekorere dem. (Dryss er valgfrit, men tilskyndes.)
Få opskriften
Erin McDowell9. Donut Chips
Alt du behøver er et vaffeljern, et dusin doughnuts, kanelsukker og en appetit.
Få opskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell10. Krydrede Palmiers
Det er værd at lave din egen butterdej her, så du kan smage den til med kanel, muskatnød, kardemomme og nelliker. (Det er nemt at gøre, lover.)
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Kæmpe brun-sukker Snickerdoodle Cookies
Ekstra brunt sukker gør disse cookies sprøde og sej. Det eneste spørgsmål: Mælk eller ingen mælk?
Få opskriften
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Mini karamel pecan tærter med kanel rulle tærteskorpe
Disse tærtebid har en hemmelighed: Skorpen er lavet af kanelsnurrer, der er købt i butikken.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Gulerodskage Donuts med flødeostglasur
Disse har alle de gode ting: revne gulerødder, ristede pekannødder og selvfølgelig en flødeostglasur. Afslut dem med en pudsning af kanel, der ser sød ud og smager endnu bedre.
Få opskriften
Erin McDowell14. Græskartærte med kanel-rulleskorpe
Endnu en gang beviser et rør med kanelsnurrer købt i butikken, at det er guld værd.
Få opskriften
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Svenske Kanelsnurrer
De er pyntet med perlesukker i stedet for et tæppe af frosting, så de er lige søde nok.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Græskarflødeostbrød
Alt er bedre, når flødeost er involveret, ikke?
Få opskriften
Sallys bageafhængighed17. Snickerdoodle Cupcakes med kanel hvirvelglasur
Mini snickerdoodle cookies er helt valgfrie, men de er ret svære at gå glip af, hvis du spørger os.
Åh, søde basilikum18. Blender Cinnamon Roll Cheesecake Bars
Fyldet bliver lavet i en blender, så det er super glat og cremet.
Hvad er Gaby Cooking19. Kanel Æblekage
Den er mør, fugtig og smager ligesom den, bedstemor plejede at lave. Vælg et sprødt, syrligt æble som Granny Smith eller Honeycrisp, eller brug en blanding af begge.
RELATEREDE: De 8 bedste æbler til bagning, fra Honeycrisps til Braeburns
Jeg er en madblog20. Kanelrullekrus
Gode nyheder: Du behøver ikke at dele.
Erin McDowell21. Kanel-Mascarpone-budding
Vores budding er i sin egen klasse – luksuriøs, cremet og færdig på ti minutter (endnu bedre, den kan laves aftenen før).
Få opskriften
RELATEREDE: Hjemmelavet æblecider er nemmere at lave, end du tror