Det er ret uretfærdigt, at vi ved de fleste måltider skal vælge mellem vores to yndlingskulhydrater: pasta og kartofler . Det er præcis derfor, vi er hengivne til gnocchi, mirakelmaden, der formår at kombinere begge til bløde små himlens puder. Plus, hvis du starter med butikskøbte gnocchi (som vi helhjertet støtter), er de det ideelle grundlag for en let hverdagsmad . Her er 30 af vores foretrukne nemme gnocchi-opskrifter.
RELATEREDE: 30 KitchenAid Mixer-opskrifter, der er lige så imponerende, som de er nemme
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Sommergrydegnocchi med grillet majs og burrata
Vi har altid tænkt på gnocchi som en solid koldtvejrsret. Men denne stegepande, fyldt med friske majs og tomater, beviser det modsatte. (Det er også drop-dead gorgeous, siger jeg bare.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Gnocchi stegepande med pølse og broccoli Rabe
Færdig på 30 minutter er musik til vores trætte mandag aftenører. Til info, byt gerne en hvilken som helst grøn grøntsag ind her - rosenkål, måske?
Få opskriften
Erin McDowell3. Gnocchi Mac & Cheese
Vi har aldrig sagt, at gnocchi var diætmad (men vi lover, at denne ooey-kløjeagtige ostesituation er sååå det værd).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell4. Blomkål Tomat Gnocchi
Se, et bevis på, at gnocchi ikke behøver at være en massiv kulhydratoverbelastning. Denne glutenfri version giver blomkål en del af stivelsen, hvilket gør den til en lettere (men ikke mindre lækker) version af vores yndlings comfort food.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell5. Kyllinggnocchisuppe
Nyhedsflash: Kyllingnudlesuppe er ude, kyllinggnocchisuppe er i .
Få opskriften
Halvbagt høst6. Sødkartoffelgnocchi i urtehvidvinssauce
Dette er bestemt fancy til middagsselskab, men det er vildledende nemt at sammensætte.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell7. Gulerodsgnocchi
Et andet godt alternativ med lavere kulhydrater - denne bytter kartofler ud med gulerødder, hvilket giver retten en let sødme (og også en fantastisk farve).
Få opskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Boghvede Gnocchi med kål, kartofler og Fontina
På den anden side er nogle gange rigelige mængder ost præcis, hvad lægen har bestilt. (Ja, der er dobbelte kartofler i denne ret.)
Få opskriften
Erin McDowell9. Ricotta Gnocchi
At lave gnocchi fra bunden lyder super skræmmende. Men vi lover, denne opskrift kunne ikke være enklere (plus ricottaen gør gnocchien ekstra luftig). Forbered dig på at imponere hele bordet.
Få opskriften
Åh mine grøntsager 10. Bagt Gnocchi med tomater, svampe og grønkål
Alle de grøntsager har brug for lidt smeltet mozzarella for at balancere alt.
Carlsbad Cravings 11. Cremet Kylling Gnocchi Suppe
Det er som et stort, varmt kram i en skål. Og det bedste af det hele er, at det meste af tilberedningstiden er hands-off simring.
Hvad er Gaby Cooking 12. Kylling Parmesan Gnocchi Bage
Se, en mash-up af alle vores yndlingsting.
Det moderne egentlige 13. Bagt Gnocchi med Broccoli
Den er osteagtig, klæbrig og sprudlende, for ikke at sige klar på 20 minutter og 1.000 procent børnevenlig.
Jeg er en madblog 14. Cacio e Pepe Blomkålsgnocchi
Denne ret har en hemmelighed: Den starter med alles favorit blomkålsgnocchi fra Trader Joe's .
Hvad's Gaby Cooking 15. Gnocchi med ærter og asparges
Forårsprodukter har aldrig smagt så lækkert.
Ske Gaffel Bacon 16. Caprese Gnocchi
Hvis du bruger butikskøbte gnocchi, er det kun seks ingredienser - og en af dem er burrata.
Hvor sødt spiser 17. Pande Gnocchi og ristede grøntsager
Det hele tilberedes på én pande, så du kan bruge mere tid på at spise og mindre tid på at lave opvask.
Mandelspiseren 18. One-Pot Gnocchi med pølse og grønkål
Dette har hyggelig middag spist fra sofaen skrevet alle over det.
Så meget mad 19. Trøffel Ricotta Gnocchi med Bacon, Calabrisk Chili og Purløg
Nå, se, hvem der lige pludselig har lyst!
Forbandet lækkert 20. Rejer og Gnocchi med hvidløgs-parmesan-flødesauce
Vi ville spise næsten hvad som helst, hvis det var dækket af denne sauce. (Tip: Lav et brød med sprødt brød for at suge det ekstra op.)
Knip af Yum 21. Svampegnocchi med rucola og valnøddepesto
En storslået umami bombe i en skål. (Og har vi nævnt, at den er klar på 30 minutter?)
To Ærter og deres Pod 22. Butternut Squash, Pølse og Grønkålsgnocchi
Alt hvad vi elsker ved efterårsprodukter i én opskrift.
Foodie Crush 23. Forårsgrøntsagsgnocchi
Trin et: Gå til landmændsmarkedet og køb sæsonens grøntsager. Trin to: Spis.
Brug med øre 24. Bagt Gnocchi-gryde i en cremet tomatsauce
Vi vil altid elske bagt ziti, men denne hurtige version med pudeagtige gnocchi har stjålet vores hjerter.
Opskriftskritikeren 25. Pølse og Tomat Gnocchi
Denne klassiske pølse-ragù ville gøre enhver italiensk bedstemor stolt.
RELATEREDE: 24 old-school opskrifter, som din italienske bedstemor plejede at lave
Giv mig noget ovn 26. Italiensk pølse, gnocchi og tomatsuppe
Hjertelig, trøstende og klar på under 30 minutter. Hej, ny favorit om aftenen.
Søde ærter og safran 27. Ark Pan Citron Kylling Gnocchi
Denne geniale opskrift kombinerer to af vores hemmelige tricks til forberedelse af aftensmad: indkøbt pasta og vores trofaste bagepande. Smid alt sammen, og aftensmaden er på bordet på ingen tid.
Mor på Time Out 28. 20-minutters Pesto-rejer med Gnocchi og asparges
Det bliver hverken hurtigere eller nemmere end dette. Og med kun en håndfuld ingredienser kan du nemt lave den på en hverdagsaften.
Halvbagt høst 29. Fransk løggnocchi-suppe
Helt ærligt vidste vi ikke, at det var muligt for fransk løgsuppe at få mere lækker.
frontfrynser til ovale ansigter
Flydende køkken 30. Gnocchi og vintergrøntsager med salvieflødesauce
Du er velkommen til at bruge de vintergrøntsager, du har ved hånden. (Bare ikke spare på den super-salte salvieflødesauce.)
RELATEREDE: 18 kyllingepasta-opskrifter at lave til aftensmad i aften
