Lam er et super-alsidigt rødt kød - du kan gå med klassiske mellemøstlige smage eller krydre tingene med noget latinamerikansk varme. Og lige meget om du laver lammekoteletter eller steger et helt ben, vil det passe fabelagtigt med veggie-forward sider af alle slags. Her er vores 20 yndlingstilbehør – som za'atar-ristet blomkål og granatæblegulerødder – til at servere med lam.
RELATEREDE: 65 sunde tilbehør, der er så gode, at de måske stjæler showet
Erin McDowell1. Helristede gulerødder
Glaserede gulerødder hører fortiden til. Disse er ristet med spidskommen, løg og citronskal, alle naturlige parringer til lam.
Få opskriften
Abra Berens/Krønikebøger2. Blomkål med ristede tomater, persille og brødkrummer
Blomkål er en af vores yndlingsgrøntsager gennem tiden, men nogle gange bliver vi kede af bare at riste det med salt og olivenolie. Pift tingene op med søde syrlige tomater og lidt tilsat knas.
Få opskriften
fordelene ved ricinusolie til håret
Karen German / Family Style3. Ristede middelhavsgrøntsager
Vælg og vælg dine yndlingsprodukter. (Vi kan godt lide cherrytomater og zucchini.)
Få opskriften
Jacqui Melville/Apple4. Blomkåls-, Granatæble- og Æblesalat
Denne salat har det hele: søde og sprøde æbleskiver, spidskommen krydret blomkål og en uimodståelig tahin-honningdressing.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan5. Harissa og honningristede gulerødder
Harissa er en tunesisk chilipasta altså krydret . Her er det tempereret med en smule honning og en kølende yoghurtsauce - prøv bare ikke også at dyppe dit lam i det.
Få opskriften
Det moderne egentlige 6. Rosmarinristede kartofler
Rosmarin og lam er som to ærter i en bælg. Tilsæt kartofler og lav de tre ærter.
Hvad's Gaby Cooking 7. Sumac Fries med hvidløg Feta Labneh
Din frosne pose med krøllede udskæringer kunne aldrig...
Linda Pugliese/Hjælp dig selv8. Smeltede løg
Dette tilbehør lyder enkelt, men det endelige resultat - karamelliserede, søde løg - er faktisk imponerende.
Få opskriften
Cookie og Kate 9. Fattoush salat med myntedressing
Denne fattoush (en stegt fladbrødssalat fra Levanten) er overhældt med en mintfrisk dressing, så du er fuldstændig ligeglad, hvis den kryber over på lammesiden af din tallerken.
brug af sennepsolie til hår
Hvor sødt spiser 10. Broiled Wedge Salat med Granatæbler og Pistacienødder
Blåskimmelost og baconstykker? Så i går. Både ingefærdressingen og granatæbletoppingen passer perfekt sammen med dit hovedprotein.
Minimalistisk bager 11. Karryristet fennikelsalat med Rosemary Tahini Dressing
Vi har et blødt sted for den lakridsagtige smag af fennikel, men vi har aldrig engang tænkt på at stege den før nu.
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Forkullede søde kartofler med Pistacie-Chili Pesto
Den sprøde, nøddeagtige pesto foregår på alt ved bordet, bare du venter.
Få opskriften
Foodie Crush 13. Middelhavsbygsalat
Tag en tur til Grækenland og sæt dine perfekt kogte lammekoteletter sammen med denne solide, saltede salat.
Kirsten Buck/Buck Nøgen Køkken14. Barberet forårsgrøntsags- og æblesalat med ingefær-dijondressing
Det bedste ved denne salat, bortset fra at den er lækker? Den hjemmelavede dressing samles i en blender - så nemt.
Få opskriften
Ola Smit / Aftensmad's i posen15. Babygrøntsager med appelsin og timian
Du kan bruge alle de små grøntsager, du ønsker, men vi kan godt lide den måde, gulerødder og zucchini smager på ved siden af lam.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Prosciutto og figen salatbræt
Hvem sagde, at de smukke toppings skulle gemme sig i en skål salat? Snup dit yndlings ostefad og gør denne salat til et bord.
Få opskriften
Hvor sødt spiser 17. Granatæbleristede gulerødder med feta og brunt smør
Et klassisk tilbehør til lam? Syrlige granatæblekerner. Vi elsker også tilsætning af ristede gulerødder og feta.
Flydende køkken 18. Majs, Zucchini og Cantaloupe salat med prosciutto og urter
Salat behøver ikke at være kedeligt. Denne prosciutto, cantaloupe og grøntsagssalat er en solid side til din lammeforretning.
kvinders frisurer
Carlsbad-trang 19. Bagte asparges med parmesan
Nogle gange er en enkel og ligetil veggie-side bedst (især når den er overtrukket med smeltet parmesanost).
Janine Donofrio/For Love and Lemons20. Broccoli Rabe og Burrata med citron
Din familie ringede. Og vi hader at fortælle dig det, men dine tre standard tilbehør (glaserede gulerødder, ristede søde kartofler og dampet broccoli) er virkelig kedelige. Giv dette syrlige, osteagtige mesterværk en tur i aften.
Få opskriften
Mor 100 21. Salsa Verde Hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød er ikke kun forbeholdt pastaaftener. Denne salsa verde twist passer fabelagtigt med chimichurri lam.
Joke bageri 22. Muhammara (ristet rød peber valnøddedip)
For nem udendørs spisning, server dit lam sammen med en røget, smagfuld dip. (Bare tilsæt ristet pita, og så er du klar.)
Den fulde hjælp 23. Tahini sennep sød kartoffel, linser og rucola salat
Søde kartofler og linser gør denne salat til en mættende tilbehør til lam.
RELATEREDE: 17 fantastiske salatopskrifter til folk, der virkelig hader salat
Jeg er en madblog 24. Crispy Air Fryer Parmesan- og timianristede kartoffelbåde
Lav vedligeholdelse? Kontrollere. Efter fem minutters forberedelsestid skal du putte disse babyer i airfryeren, og de er klar til at gå i flade om 20 minutter.
Foodie Crush 25. Rødbede-, gulerods- og granatæblesalat
En let og farverig salat giver en dejlig bid sammen med medium-sjældent lam.
Sundt nogensinde efter 26. Brændt broccoli med oliven tapenade
Denne oliventapenade tilføjer et jordagtigt pift til ristet broccoli og selvfølgelig lam.
Cookie og Kate 27. Mujaddara (linser og ris med karamelliserede løg)
Lam er ofte med i det mellemøstlige køkken, så sæt det sammen med mujaddara, en irakisk skål med ris og linser toppet med karamelliserede løg.
Abra Berens/Krønikebøger28. Grønne bønner med blærer med tomater, stødte valnødder og rå sommersquash
Forsøger du at få børnene til at spise deres grøntsager? Topstegte grøntsager med knuste valnødder og saftige tomater. Vi satser på, at de vil gå tilbage i sekunder.
Få opskriften
Det moderne egentlige 29. Za'atar ristet blomkål med urtepisket feta
Nu hvor vi har opdaget pisket feta, ønsker vi at spise det på hver grøntsag indtil tidens ende.
fordelene ved lunkent vand med honning
Ambitiøst køkken 30. Chipotle Gouda-skallet søde kartofler
Dette er langt fra den søde kartoffelgryde fra Thanksgiving, takket være chipotlepeber og røget Gouda-ost.
Inspireret 31. Lille perlesalat med valnøddevinaigrette
Hold aftensmaden let og sund med denne perlesalat toppet med ricotta salata, quinoa og en valnød og dijon sennep vinaigrette.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cacio E Pepe rosenkål
Vi giver en af vores yndlingsretter den osteagtig-peberagtige behandling ... og resultaterne er strålende.
Få opskriften
RELATEREDE : 18 rosenkålsappetitvækkere, der vil stjæle showet
Jeg er en madblog 33. Batbout (pandegrillet marokkansk pitabrød)
Når du først har prøvet de friske ting, vil du aldrig gå tilbage til den købte slags igen.
To Ærter og deres Pod 34. Agurkeavocadosalat
Denne kølende salat skinner takket være mynte, koriander, jordnødder og en dressing baseret på risvinseddike.
Halvbagt høst 35. Bagt Brie Mac og ost
Aka den ultimative tilbehør til, ja, hvad som helst.
RELATEREDE: 7 makaroni- og osteopskrifter, der er på din kost
