Selvfølgelig kan du tage en dukkert i poolen eller hænge ud i en hængekøje i skyggen. Men vores foretrukne måde at holde sig cool? Mad. Uanset om is er din kryptonit, eller du er sugen på en kold cocktail, vil disse opskrifter holde dig afslappet hele sæsonen. Her er 35 frosne desserter at køle af med denne sommer.
RELATERET: 13 utrolige, skyldfrie isalternativer
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Honning-fersken Semifreddo
Denne italienske lækkerbisken vil med garanti imponere ved din næste madlavning. Det ser måske fancy ud, men den silkebløde vanillecreme behøver kun ti ingredienser og en nat i fryseren - ingen kærning påkrævet.
Få opskriften
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
2. Ombré islagkage
Vi kan allerede høre åh og åh. Det er lige så nemt som at lægge fem typer sorbet, fro-yo og is lagvis i en springform og lade det blive fast i fryseren. Vi gik efter en lyserød gradient med masser af hindbær og jordbær, men det vil fungere med enhver is, dit hjerte begærer.
Få opskriften
hvordan man undgår hudorme på næsenFoto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
3. Mini Strawberry Ice Cream Pies
Ristede jordbær sætter denne let luftige ret over toppen. Den hjemmelavede graham-cracker skorpe er også latterligt enkel, så du kan diske op og imponere alle på 40 minutter.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Ice Cream Cupcakes
Dine børns to yndlingsting, endelig sammen. De holder sig i to uger i fryseren, så gør dig klar til næste gang du får midnatstrang efter noget sødt. (Nævnte vi Oreo-skorpen?)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Ricotta-honningis
Dette er kun billetten til dit næste bogklubmøde. Med kun fem ingredienser kan du lave en sofistikeret no-churn is sødet med honning og vanilje lige før dine gæster ankommer.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Vandmelonsorbet med én ingrediens
Når temperaturen stiger, vil du gerne chille så meget som muligt. Gå ind i denne vildledende lækre sorbet, lavet med intet andet end to gange frossen vandmelon. Selv tak.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. 3-Ingrediens Blood Orange Granita
Dette er lige så forfriskende som barberet is, men med sorbets luftighed og sødme. Det er ikke kun uhyggeligt nemt at lave, men det ser også så sofistikeret ud.
Få opskriften
Halvbagt høst
8. Churro Milkshakes med Dulce de Leche
Lav dine egne churros eller vælg købt i butikken. Hvis du drikker alene, er du velkommen til at tilføje en sjat kokosrom til en voksen tur.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Hindbær Prosecco Ice Pops
Disse er bestemt til søndagsbrunch. Sukker, frugt og prosecco kommer langt efter et par timer i fryseren. Vi lader dem smelte direkte ind i vores vin.
Få opskriften
hvordan man fjerner beach tanFoto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
10. Frossen Chokolade Soufflé
Lad ikke navnet skræmme dig. Du er kun fem ingredienser væk fra desserten (og to fra den enkle hjemmelavede chokoladesauce, den er toppet med).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Jordnøddesmør frysetærte
Vi spiser jordnøddesmør når som helst og hvor som helst (selv uden for glasset). Men det er vi virkelig lyst til at grave i dette mesterværk med ni ingredienser. Vi kan endda afslutte det med nogle chokoladekrøller.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Chokoladevaffelis-sandwicher
Spis dem til morgenmad, dessert eller ethvert måltid imellem. Børnene vil elske at dekorere dem med alt fra karamel til drys til nødder.
Få opskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13. Peaches-and-Cream Ice Pops
Vi kan forestille os det nu: Dig med fødderne oppe i en græsplænestol, køler af i skyggen med en pop i hånden. Hemmeligheden bag al den smag? Rist fersknerne i brun farin, kanel og salt, før de moses og kombineres med sødet græsk yoghurt.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mokka Milkshakes
Dette er det sødeste koffein-boost, du nogensinde vil drikke. Instant espressopulver giver et stød til kaffeis, mørk kakaopulver og mælk. Vi tager gerne ekstra flødeskum.
Få opskriften
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Frisk frugt Ice Pops
Du er aldrig for gammel til ispop. Men dig er for gammel til alle de kunstige smags- og farvestoffer. Erstat frisk frugt som hindbær eller fersken i stedet. Tilsæt citronsaft og agave, og stil dem derefter i fryseren, indtil de er faste. Ta-da.
Få opskriften
bedste behandling til tørt hårFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
16. 3-ingrediens vegansk kokos-is
Honning, vaniljeekstrakt og kokoscreme gør sommerens nemmeste søde. Det smager ligesom den tropiske ferie, du har længes efter. (Bonuspoint for at servere det i en ananas.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Mint Chocolate Chip Yoghurt Ice Pops
Al den forfriskende cremede is fra mintchips med den lettere-end-luft-tekstur af græsk vaniljeyoghurt. Men bare rolig, det er det ikke også sund og rask. (Hej, mørk chokolade dip.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Boozy Lemonade Granita
Sommerens officielle drink er blevet voksen. Spik sød og sur frossen limonade med din yndlingsvodka eller gin. Hvis du har selskab, så udhul et par citroner til brug som kopper. Hvis du drikker solo, fungerer en kop fint.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Do-Si-Do Milkshake
Alt hvad der er relateret til Girl Scout Cookie er lige til højrebenet. Så da vi første gang prøvede denne syv-ingrediens skønhed rig med cremet jordnøddesmør, peanut-butter shortbread cookies og vaniljeis, var vi solgt.
Få opskriften
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell20. Fjerde juli Islagkage
Nu *sådan* fejrer du Amerikas fødselsdag. Hindbærsorbet og vanilje- og blåbæris trækker denne patriotiske søde sammen. Men vores yndlingsdel er stearinlysene.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Jordbær-Mango Hawaiian Shave Ice
Kom ind, vi skal til Maui. En bid af denne delikatesse med fem ingredienser fyldt med jordbær, mangojuice og ristet kokosnød, og du vil i det mindste føle, at du er på stranden.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Småkager-og-fløde-ispops
Hvid-chokolade budding blanding. Sødmælk. Et dusin Oreos. Det bliver ikke nemmere end det. Vi er klar til at dobbelt-næve disse, mens vi flyder rundt i poolen.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Hvid Sangria Ice Pops
Flydende sangria er så sidste sommer. Mød vores nye frosne version, lavet med tør hvidvin, hvid druejuice, sukker og hvilken som helst frugt du snupper på landmændsmarkedet.
Få opskriften
Rawsome Superfoods24. Avocado Shake med saltet chokoladesauce
Avocado shakes er en stor ting i Indonesien, og de omfatter normalt kondenseret mælk og sukker. Her erstatter Emily von Euw kokosmælk og brune rissirup for at skabe et sundere spin. Du kan sagtens have dette til morgenmad, men det ligner dessert for os.
Få opskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell25. No-Churn Mint Chocolate Chip Ice Cream
Butikskøbt mintchip-is er god. Hjemmelavet mintchip-is lavet med frisk mynte, pebermynteekstrakt og finthakket mørk chokolade er fantastisk. Hjemmelavet mintchip-is uden behov for kærning? Fantastiske .
Få opskriften
forklare detaljeret komponenterne i fysisk konditionAverie Cooks
26. Fudgy Brownie og hindbæris Sandwicher
Disse rige, chokoladeagtige brownies behøver kun seks ingredienser. Og fyldet er indkøbt hindbærsorbet, så det er virkelig nemt at piske op. (Erstat enhver smag af is eller sorbet, hvis hindbær ikke er din ting.)
Averie Cooks27. Boston Cream Icebox Cake
Tænk på denne dessert som kærlighedsbarnet til Boston cream pie og en fransk éclair. Børnene vil blive besat af cremefyldet. (Psst, det er instant vaniljebudding, pisket topping og mælk.)
Averie Cooks28. Chocolate Chip Cookie Chokolade Lasagne
Bliver det nemmere end butikskøbt kagedej, frossen pisket topping og instant chokoladebudding? Det troede vi ikke. Forkæl dig selv ved at hakke slikbarer op for at smide med chokoladechipsene.
Halvbagt høst29. Tres Leches kokos- og chokoladefudge-is-tacos med banan-peanut-salsa
Kan du huske de Choco Tacos, du altid ville få fra isbilen? Disse er bare sådan - kun bedre. Isen bruger fuldfed kokosmælk, sødet kondenseret mælk og fløde. Og de sukkerholdige, stegte majstortillas? Ja, vi opvarmer olien nu.
Halvbagt høst30. Saltet chokolade dyppet banan mandel pops med maltet kokos honning
Disse pops starter ret sundt med mandel-kokosmælk, honning, mandelsmør og bananer. Men med al den mørke chokolade og maltet kokoshonning (!!!), bliver de virkelig hurtigt overbærende.
Cotter Crunch31. Vegansk Espresso Mørk Chokolade Sorbet
Hvem har brug for en kop joe, når du kan få dessert? En batch kan prale af 1¼ kopper brygget espresso eller mørk ristet, så du får masser af fyldig kaffesmag sammen med kakaopulver, mørke chokoladechips og kokossukker.
Salt og Vind32. Smertestillende Cocktail Popsicles
Denne klassiske drink er endnu sjovere, når den er frossen og tilsat masser af kokosmælk, appelsinjuice og kokosflager. Vi mødes ved hytten.
Salt og Vind33. Kanelis
Lad os tage en tur til Firenze, skal vi? Du skal bruge en ismaskine for at få den fyldige gelato-konsistens, men det vil være så værd at kærne.
Giv mig noget ovn34. Ultimate Snickers Ice Cream Pie
Dit indre barn hopper af glæde lige nu. Tænk på Oreo-skorpe, vanilje- og chokoladeis, magisk chokoladeskal og al karamelsaucen. Opskriften kalder på Snickers-barer, men du kan bruge alt det slik, dit hjerte begærer.
fordelene ved havre for hudenGiv mig noget ovn
35. Frosne Margarita Ice Pops
Intet skriger sommer som en kande margaritas. Men tro os, ingen vil have nogen klager, når disse iskolde alternativer rammer bordet. Hvor er de nachos?
RELATERET: 72 nemme sommerdesserter at fortære fra nu og indtil Labor Day