FANTASTISKE SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED VEGANSK MÆLK (PLANTEBASERET MÆLK)

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarsler

Bare i

5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
6 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
11 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Ernæring Ernæring oi-Amritha K By Amritha K. den 1. juni 2020

Plantebaseret mælk eller vegansk mælk er overalt. Fra små caféer til ekstravagante restauranter er plantebaseret mælk ikke længere en gourmetluksus, men en del af ens daglige kost. En af den stigende popularitet af grusomhedsfri mælk kan tilskrives den menneskelige befolknings nedsatte evne til at fordøje laktose efter barndommen. Undersøgelser har påpeget, at omkring 90 procent af de voksne i verden er mildt laktoseintolerante ^[1] . Og den anden grund er tilkomsten af veganisme - en måde at leve på, der søger at udelukke alle former for udnyttelse af og grusomhed over for dyr til mad, tøj eller ethvert andet formål.

Med efterspørgslen efter plantebaseret mælk stigende, lad os lære nogle af de mest almindelige typer vegansk mælk at kende og den fordel, de har på din krop.

Hvad er plantebaseret mælk?

En lactosefri erstatning for komælk, plantebaseret mælk eller vegansk mælk fremstilles almindeligvis af mandel, cashew, havre, ris eller kokosnød. Også kaldet mylk, plantebaseret mælk er ikke kun grusomhedsfri, men har også forskellige yderligere fordele . Den lave mængde fedt i disse typer mylk sammen med det gode proteinindhold gør vegansk mælk til et perfekt alternativ til komælk eller gedemælk - dybest set mælk med lactose i sig.

En mælkefri diæt hjælper din krop og dit generelle helbred på forskellige måder, såsom forbedring af fordøjelsen, forebyggelse af acne, fremme vægttab, forbedring af stofskifte og energiniveauer og forårsager ingen betændelse, der kan føre til vækst af usunde tarmbakterier forbundet med nogle kroniske sygdomme eller tilstande, herunder utæt tarm.

i gallon vand

I den nuværende artikel vil vi se på nogle af de mest almindelige typer plantebaseret mælk og hvordan de hjælper med at fremme en sund livsstil.

1. Jeg er mælk

Den mest anvendte erstatning for komælk, undersøgelser har hævdet, at sojamælk er den mest ernæringsmæssigt afbalancerede af de plantebaserede mælkealternativer. Undersøgelsen sammenlignede plantebaseret mælk med andre lignende muligheder, og komælk samt sojamælk kommer tættest på komælk. Lavet af sojabønner, mælketypen er velegnet til dem, der er laktoseintolerante.

Fordele

Rig på protein , kan sojamælk hjælpe med at fremme en afbalanceret diæt.
Kostkilder til østrogen og progesteron, der findes i sojamælk, hjælper med at balancere hormonniveauer hos kvinder i overgangsalderen.
Det plantebaseret mælk er også kolesterolfri og fyldt med essentielle enumættede fedtstoffer og flerumættede fedtsyrer (de gode fyre), som hjælper med at sænke kolesterol og fremme hjerte-kar-sundhed.

Bivirkninger

Sojamælk har et højt kalorieindhold - hvilket kan føre til vægtøgning.
Da soja er en af de almindelige allergener, kan drikke af sojamælk forårsage hævelse, nældefeber, diarré, oppustethed, hovedpine og opkastning hos nogle individer.
Unge børn er i stigende grad tilbøjelige til sojaallergi.

2. Mandelmælk

Den anden populære mulighed i vegansk mælk, mandelmælk fremstilles ved at blødgøre mandler i vand og derefter blande og silre væk de faste stoffer. Usødet mandelmælk er lav i kalorier og lavt i kulhydrater - hvilket gør det velegnet til en diæt med lavt kulhydratindhold. Forskere har antydet, at mandelmælk er et effektivt alternativ for børn og voksne, der lider af allergi eller intolerance over for mælk. Sammenlignet med ris og sojamælk har mandelmælk naturligvis de fleste vitaminer og mineraler, herunder kobber, zink, jern, magnesium, calcium, kalium osv.

bedste kærlighedshistoriefilm

Fordele

Det har et højt indhold af monoumættede fedtsyrer (MUFA), der kan hjælpe med vægttab og vægtstyring .
Denne veganske mælk er en naturlig god kilde til antioxidanten E-vitamin.
Usødet mandelmælk hæver ikke blodsukkeret, hvilket gør det gavnligt for personer med diabetes.

Bivirkninger

Nogle mærker af mandelmælk indeholder tilsat sukker, hvilket ikke er en sund tilføjelse.
Mange mærker indeholder tilsætningsstoffer som carrageenan for at blive tykkere og forhindre adskillelse, hvilket kan forårsage tarmbetændelse og skade.
Personer med træmøtreallergi bør undgå mandelmælk.
Det er ikke at foretrække for børn da det er lavt i protein og kalorier.

3. Havremælk

Naturligt sød fra havre, havremælk er nærende og indeholder opløselig fiber. Beriget med vitaminer og calcium har mælken et lavt indhold af mættet fedt. Den opløselige fiber i den giver mælken en cremet struktur, og i sammenligning med andre typer plantebaseret mælk har havremælk den højeste mængde kalorier og kulhydrater. Vælg altid glutenfri havremælk.

Fordele

liste over mest romantiske hollywood-film

Det er gavnligt for mennesker med glutenintolerance eller cøliaki.
Havremælk indeholder meget beta-glucaner (en opløselig fiber), som hjælper med at sænke kolesterol i blodet.
Ofte beriget med calcium og D-vitamin, øger denne veganske mælk knoglesundhed .
De opløselige fibre i havremælk hjælper med at sænke fordøjelsen og holder dig mæt længere.
Det hjælper også med at stabilisere dit blodsukker.

Bivirkninger

Undgå sødet eller aromatiseret havremælk, da de indeholder meget sukker.
Havremælk med tilsat sukker kan påvirke fordøjelseshygiejne og kunne ændre tarmmikrobiomet.

4. Hampmælk

Lavet af jorden, gennemblødt hampefrø, indeholder hampemælk ikke den psykoaktive komponent i Cannabis sativa-planten. Højt i protein og omega-3 og omega-6 umættede fedtstoffer, hampemælk er naturligt kulhydratfrit. Nogle mærker har dog tilsat sukker, der består af brun ris sirup, fordampet rørsaft eller rørsukker.

kan rosenvand bruges som toner

Fordele

Undersøgelser indikerer, at ikke-aromatiseret hampemælk kan hjælpe med at sænke en persons samlede kolesterol.
Da den er rig på en omega-3 fedtsyre kaldet alfa-linolensyre (ALA), kan hampemælk hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og betændelse.
Tilstedeværelsen af omega-6 og omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at fremme hudens sundhed.

5. Kokosmælk

Denne type mælk er lavet af det hvide kød af en kokosnød. Kokosmælk har en behagelig smag og har mindre protein end mandelmælk. Sammenlignet med andre plantebaserede mælketyper indeholder kokosmælk små mængder af gavnlige middelkædede triglycerider, der er gavnlige for ens generelle helbred.

Fordele

Det triglycerider fedt i kokosmælk hjælper med at forbedre ens energiniveauer.
Det kan hjælpe med at forbedre ens immunsystem.
De middelkædede triglycerider (MCT'er) kan hjælpe med at forbedre den enkeltes hjertesundhed ved at fremme HDL (gode) kolesterolniveauer og reducere niveauet af skadelige lipoproteiner med lav densitet (dårligt kolesterol), der er forbundet med hjerte-kar-sygdomme.

Bivirkninger

Det er rig på mættet fedt som kan forårsage en stigning i dit LDL (dårlige) kolesterol og øge risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Forbrug af for meget af mælken kan resultere i vægtøgning.
Kokosmælk indeholder også gærbare kulhydrater, som kan forårsage fordøjelsesproblemer, såsom diarré eller forstoppelse, hos mennesker med irritabel tarmsyndrom.
Personer med træmøtreallergi kan forbruge kokosmælk, men visse proteiner i den kan forårsage allergiske reaktioner såsom mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré og kløe eller irritation i munden, halsen, øjnene eller huden.

6. Rismælk

Fremstillet ved at kombinere delvis sleben ris og vand, ris mælk har en sød smag og kommer i en række forskellige varianter. Da det kommer fra et korn, har rismælk et højt kulhydratindhold. Rismælk er den mest allergivenlige i forhold til andre muligheder og har den højeste mængde mangan og selen sammenlignet med de andre mælkeerstatninger.

Fordele

Tilstedeværelsen af antioxidanter i mælken hjælper med at forhindre udbrud af infektioner og øge dit immunforsvar.
Rismælk har et meget lavt fedtindhold, hvilket gør den velegnet til et vægttabsdiæt.
Det er gavnligt for personer, der lider af kolesterol.
En god kilde til B-vitaminer, rismælk kan hjælpe med at forbedre ens stofskifte, cirkulation og nervefunktion.
Det er bevist at fremme kardiovaskulær sundhed.

Bivirkninger

Det indeholder meget kulhydrater, så det er det mindst ønskelige valg for mennesker med diabetes.
Ukontrolleret forbrug af rismælk kan medføre sundhedsrisici for spædbørn og børn på grund af uorganiske arseniveauer.

Nogle af de andre almindelige typer plantebaseret mælk er hørfrømælk, som er en af de bedste plantekilder til omega-3 fedtsyrer, cashewmælk, som er et godt alternativ for dem, der ser kalorier og kulhydrater, og jordnøddemælk, som er en god kilde til omega-6 fedtsyrer.

På en sidste note ...

Selvom mælkemælk har sine fordele, har forskellige undersøgelser og rapporter påpeget, at plantebaseret mælk i stigende grad er gavnlig for en voksnes sundhed. Til sammenligning er vegansk mælk mindre i sukker og kalorier, udløser ikke frigivelsen af ICF-1-hormoner (forbundet med kræftcellevækst og acne) og er let at fordøje.

karryblade i kokosolie til hår

Imidlertid er nogle af ulemperne ved denne plantebaserede mælk, at de har lavt proteinindhold, calcium og visse vitaminer og mineraler, hvilket kræver, at man ser efter erstatninger. Alt i alt er plantebaserede drikkevarer ikke en nøjagtig erstatning for komælk, men er grusomhedsfri og en smule sundere. For en voksen er plantebaseret mælk den bedste løsning.

Se referencer til artikel

[1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019). Virkningerne af probiotika i lactoseintolerance: en systematisk gennemgang. Kritiske anmeldelser inden for fødevarevidenskab og ernæring, 59 (11), 1675-1683.