Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Kyllingen fra Coorg, det distrikt, der kaldes Kodagu i Karnataka, er en berømt delikatesse. Dette distrikt er faktisk populært til at producere den bedste ikke-vegetariske mad i staten. Kyllingekarryopskriften fra Coorg har en meget tydelig smag, ligesom kulturen i dette interessante distrikt. Det er kun 4 timer fra Bangalore, men kyllingekarryopskriften med oprindelse her er helt forskellig fra storbyblandingen. Coorg kyllingeskål er en autentisk sydindisk opskrift.
Ligesom alle andre sydindiske opskrifter har denne kyllingekarryopskrift også kokosnød i sig. Tricket er i hvor meget og på hvilken måde du bruger kokosnød. Da dette er en gourmetopskrift, lægges vægten mere på dygtigheden end de anvendte ingredienser.
Ingredienser til Coorg kylling:
1. Kylling 500 gram
dreng og pige soveværelse
2. Stor løg 1 (hakket)
3. Tomat 1 (hakket)
4. Hvidløg 5-7 fedter
5. Ingefær 2 tommer stykke
6. Grønne chili 4
7. Korianderfrø 1 tsk
8. Valmuefrø 1 tsk
9. Spidskommen frø 1 tsk
10. Kanel 2 tommer pind
hvor meget vægt reduceres af kapalbhati pranayama
11. Korianderblade (håndfuld)
12. Rød chili pulver 1 spsk
13. Gurkemeiepulver 1 spsk
14. Kokos (revet) 1 kop
15. Tamarind juice 2 spsk
16. Salt efter smag
17. Olie 2 spsk
Fremgangsmåde til Coorg kylling:
romantisk film liste hollywood
- Mariner kyllingen med rødt chili pulver og gurkemeje pulver. Hold det til side, mens du laver de andre forberedelser.
- Steg den revne kokosnød i en tør gryde. Steg det, indtil det bliver brunligt. Lad det køle af et stykke tid, og slip det derefter til en glat pasta.
- I mellemtiden male alle krydderier undtagen løg og tomater for at gøre masalaen til denne kyllingekarryopskrift. Tilsæt lidt vand, mens du tørrer de tørre krydderier.
- Varm olie i en gryde og sauter løgene i den. Når løgene bliver gyldenbrune, skal du tilføje jorden masala til den. Kog i 5 minutter på svag flamme, indtil den lugter kogt.
- Tilsæt kyllingestykker i gryden og kog den i sin egen juice i 5-7 minutter.
- Tilsæt tomater, salt og tamarindjuice til gryden nu. Tilsæt 2 kopper vanddæksel og kog i 5-7 minutter.
- Hæld kokospastaen kun 5 minutter, før du fjerner gryden fra flammen. Overkogning af kokosnød får den til at miste sin smag.
Du kan servere Coorgi Chicken delikatesse med enhver form for ris eller chapatis (flade brød).