Intet smager så meget af sommer som en frisk skive saftig, sød vandmelon . Men når du prøver at udvælge en moden en fra bunken, er det dybest set en gætteleg, ikke? Ikke så, ven. Sådan vælger du en god vandmelon med et supernemt trick.
Sådan vælger du en moden vandmelon:
Når en vandmelon først er høstet, modner den ikke længere, så det er vigtigt at vælge en, der er klar, når du køber den. Næste gang du går for at snuppe en vandmelon på landmændenes marked eller købmand...
- Se efter en, der er dyb grøn i stedet for lys eller gullig (hvilket betyder, at den sandsynligvis ikke har brugt nok tid på vinstokken).
- Søg i sværen efter jordstedet (også det område, hvor melonen rørte jorden, mens den voksede). Hvis plasteret er en cremet eller gul tone, er vandmelonen moden. Hvis den er lysegrøn eller hvid, er den ikke klar. Modstå trangen til at løfte den op og ryste den.
- Giv den et hårdt tryk lige på jorden. Det skal lyde dybt og hult; hvis det er under- eller overmodent, vil det lyde kedeligt. Sådan kan du være helt sikker på, at du har valgt en god.
Fandt du den? Store. Her er hvordan man skærer en vandmelon (og ikke dine fingre) i kiler eller terninger. Du skal blive mødt med sødt, saftigt kød, der er blødt, men ikke grødet eller kornet.
5 opskrifter at lave med vandmelon:
Nu hvor du er ejeren af en lækker moden vandmelon, er det tid til at bruge den godt. Du kunne spise det direkte fra skærebrættet, men hvorfor ikke prøve en af disse sommerlige retter?
- Vandmelonsorbet med én ingrediens
- Grillede vandmelonbøffer
- Vandmelon Poke Bowls
- Grillede vandmelon-fetaspyd
- Vandmelonsalat med mandler og dild
RELATEREDE: Chrissy Teigens Watermelon Slushie er sommerens must-try drink
