Det er ikke noget mysterium hvordan vandmelon blev til sommerens uofficiel maskot. Der er intet som at sætte tænderne ned i en kold kile på en varm dag. Det er forfriskende, det er sødt, og du kan endda få dine børn til at spise det. Men der er meget du kan gøre med denne smukke-i-lyserøde frugt udover at skære den op. Her er 50 vandmelonopskrifter, der helt sikkert bliver et hit til din næste grillmad.
RELATEREDE: Sådan skærer du en vandmelon i 5 nemme trin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Grillede vandmelonbøffer
Fortælle bøf at tage plads. Disse røgfyldte, krydrede skiver holder sig smukt på en varm grill . Server over en grøn salat drysset med citron.
Få opskriften
Kristin Perers/Rund vores2. Vandmelonsalat med mandler og dild
Det tager kun otte ingredienser og 15 minutter at gøre dette imponerende forret . Smuldret feta og skåret i skiver radiser tilsæt salt og knas, hvilket skaber en snack, der er så vanedannende, at du har en anden skål, før du overhovedet rører ved dem burgere og hunde .
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Vandmelon Poke Bowls
Giv plads, tunfisk : Denne hoved er helt vegetar . Med spidskål, agurkeskiver og spirer vil denne sprøde perle være kontorets frokostmisundelse. Åh, og soja-sesamdressingen? Du vil gerne sætte det på alt.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Grillede Vandmelon Feta spyd
Salat er altid bedre på pind. Her er, hvad vi kan lide at kalde et twist på en traditionel Caprese, der bruger sød vandmelon og syrlig feta i stedet for tomater og mozzarella. Ikke alene er det nemt at lave, men de kulede mærker vil få dig til at føle dig som en total grillmester.
Få opskriften
hårmaske til beskadiget hår
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Vandmelonsorbet med én ingrediens
Om sommeren forsøger vi at køle så meget som muligt. Heldigvis passer denne søde sag lige ind i vores tidsplan, da den ikke er lavet af andet end to gange frossen vandmelon.
Få opskriften
Whitney Bond 6. Jordbær Vandmelon Vin Slushies
Undskyld børn, denne er for voksne. Alt du behøver er en flaske hvidt, frugt og en blender . Server den i en afskallet vandmelonskal for at blæse dine gæster væk.
Flydende køkken 7. Krydret grillet vandmelon med Crème Fraîche
Denne søde frugt kommer til live med røgfyldte grillmærker, masser af chilipulver og frisk limejuice. Hold dig fancy med en gaffel og kniv eller grav i sans bestik. Uanset hvad, så støtter vi dig.
Foodie Crush 8. Agurk, basilikum og vandmelon salat
Du kommer til at falde hårdt for den friske soja-ingefærdressing tilsat hvidløg, lime og serranopeber. Ahh , vi føler os allerede mere forfriskede.
Åh, søde basilikum 9. Vandmelonsalat med mynte
Denne ret er spækket med vandmelon, skivede vindruer og druetomater. Smid det hele i en simpel vinaigrette med friske krydderurter, og dit arbejde er gjort.
Averie Cooks 10. Vandmelon Hindbær Slushies
Børnene kan nippe til frugt-og-agave-versionen hele dagen lang, men vi giver dig tilladelse til at tilføje et stænk hindbær-granatæblevodka til din.
Giv mig noget ovn 11. Vandmelon Gazpacho
Denne ret har vores anden favorit sæsonbetonede frugt, tomater. Blandet med agurk, rødløg og peberfrugt er det en god måde at køle af og få dine vitaminer til dagen. (Bonuspoint for hjemmelavede croutoner.)
Giv mig noget ovn 12. Vandmelonsalsa
Grillet kylling . Fisk tacos . Tortilla chips. Der er en million ting at sætte et scoop af disse ting på. Og med seks enkle ingredienser er det også nemt at sammensætte.
Giv mig noget ovn 13. Jalapeño Vandmelon Margaritas
Det er fiesta tid. Krydret margs er altid en godbid, men med frisk vandmelonjuice? Bliv ved med dem, bartender.
Averie Cooks 14. Grillet kylling med vandmelon Mango Salsa
Mød madlavning æresgæst. Bust ud af din kyllingebryn med denne friske, nemme opskrift, der efterlader dig med minimal oprydning. Opbevar salsaen i op til fem dage i køleskabet. (Vi har det med chips.)
Sund Yum 15. Vandmelonpizza med flødeostglasur
Overrask børnene med en morgenmad de vil tigge om igen og igen. Denne tærte har bær og et let skvæt glasur, men lad dem gerne løbe løbsk med pynt.
Yellow Bliss Road16. Vandmelon Lemonade
Almindelige isterninger? Gabe . Frosne vandmelon-isterninger er derimod lige hvad din picnic behov.
Få opskriften
hurtig måde at fjerne solbrun på
Yellow Bliss Road 17. Spinat- og vandmelonsalat
Grønt fyldt med Cotija ost, søde løg og glaserede valnødder? Nu er det her en salat, vi kan komme bag om. Vi mødes på terrassen med ekstra rødvinsvinaigrette.
Den kreative bid 18. Patriotisk Flag Frugtfad
Overvej din 4. juli bord midterstykke passet. Tænke brombær , druer, æbler , kirsebær eller hvad du ellers kan arbejde ind i faddesignet. Server med ostebord eller yoghurtdip.
Middag i Zoo 19. Vandmelon Ferskvand
Glem alt om at hoppe på et fly til Puerto Vallarta. Denne drink tager dig derhen om ti minutter.
Den kreative bid 20. Grillet vandmelon og balsamico kylling
Mød os på verandaen. Butikskøbt balsamico-reduktion er helt fint, men du kan helt klare at lave den på egen hånd.
Fest derhjemme 21. Marokkansk vandmelonagurkesalat med pistacie
Den eneste måde denne salat - fyldt med mynte, italiensk persille, feta og ristede nødder - kunne være bedre? Server den med saftigt grillet bøf .
Minimalistisk bager 22. Den bedste vandmelon Margarita
Bliver det nemmere end en tre-ingrediens cocktail ? troede det ikke. Vi tager vores med ekstra salt.
Smørhalvdelen 23. Vandmelon Boba Slushie
Bubble te-fans, denne er til dig. Nyd dig til bunden af dette honning -vandmelon drink for at nå alle de sorte tapiokaperler.
Det endeløse måltid 24. Grillede Gochujang-svinekoteletter med vandmelonmyntesalat
Din grill vil være så psyket at møde koreansk gochujang, en sød og krydret gæret rød chilipasta. Endnu bedre, du får mad til alle på kun en halv time. Server den over blomkål eller jasminris.
Ædel Gris 25. Vandmelon Kokos Lime Popsicles
Tag fire ingredienser til en tur i blenderen, frys og voila. Du vil aldrig have købt i butikken popper igen.
Opskriftskritikeren 26. Vandmelon Ferskenkøler
Få mest muligt ud af dit landmandsmarkedstransport med denne blandede skønhed. Vi planlægger allerede at tilføje en sjat kokosrom.
Bitz og fnis 27. Jordbær Vandmelon Agua Fresca Popsicles
Nogle gange er det ikke nok at råbe til børnene om at komme indenfor. Disse fire-ingrediens pops vil få deres opmærksomhed.
40 Forklæder 28. Vandmelon Vand
At forblive hydreret er førsteprioritet, når temperaturerne stiger, men vandet kan føles almindeligt, når vi har lyst til noget sødt. Spring over sodavandet og vælg denne opfriskning med én ingrediens, lavet med kun vandmelon og vand. Tilsæt agave eller honning for ekstra sødme.
hvordan gør læberne lyserøde naturligt
Foodie Crush 29. Rød, hvid og blå vandmelon blåbær frugtsalat
Ingen ignorerer denne ser på dessert bord, med vandmelon blandet med jicama i tern, mynte og feta, alt sammen drysset med chilipulver.
Salt og Vind 30. Rejer og vandmelon Ceviche
Er du ikke fancy? Ceviche imponerer altid, men dette tag er faktisk en leg at sammensætte. Bare kog og afkøl reje , kombiner med produkterne og top med salt, mynte og koriander. Server med yucca chips.
Cotter Crunch 31. Kokosris og vandmelon salatskåle
En ret, der er helt vegansk, glutenfri og ekstremt lækker. Advarsel: Kokoscremen og honningen kan ødelægge almindelig ris for dig for altid.
Livet gjort sødere 32. 3-Ingrediens Vandmelon Hindbær Popsicles
Du bliver årets vært, når disse rammer bordet. Se ikke nu, men vi drypper vores med mørk chokolade.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Vandmelon-Kiwi Ice Pops
Tre ingredienser + papirkopper + ispinde = den nemmeste sommerhygge, du nogensinde har lavet. Den eneste svære del? Venter på, at de fryser, før de graver sig ind.
Få opskriften
Halvbagt høst 34. Kokos-lime Mahi Mahi Tacos med Tequila-opblødt vandmelon salsa
Som en Taco og en Daisy blomst havde en sød og krydret baby. Hvis mahi mahi ikke er din hastighed, er du velkommen til at bytte den ud med tilapia, rød snapper eller endda laks.
Salt og Vind 35. Pistacie Feta Vandmelon Salat
Sprød, frisk, salt, sød – denne blanding af friske urter, nødder, frugt og ost rammer alle de rigtige toner. Lad os ikke engang komme i gang med granatæble-balsamicodressingen.
er bagepulver god til hudblegning
Halvbagt høst 36. Melon Basilikum Burrata salat med sprød prosciutto
Melon og cherrytomater, en match lavet i sommerhimlen. Brug gerne vandmelon, melon , honningdug eller en blanding af alle tre. (Balsamico-figen-vinaigretten smager trods alt godt til næsten alt.)
Feel Good Foodie 37. Grillet Frugt Kabobs
Bare et par minutter på grillen gør frugt til dessert, da de varme riste karamelliserer dets naturlige sukkerarter. Brug en blanding af bær , banan , ananas og melon, så server den med sød yoghurtdip, flødeskum el vanilje is .
Salt og Vind 38. Krydret vandmelon Gazpacho
De klassiske ingredienser er opgraderet med vandmelon, hakket serrano-chiles og ingefær, så hver skefuld pakker en punch af frisk, kompleks varme.
Ske Gaffel Bacon 39. Sommerafslutning Frugtsalat
Peberagtig rucola er den perfekte grønne til at parre med søde blåbær, saftige ferskner og forfriskende vandmelon. Citronvinaigretten vil lysne rucolaens bitterhed lige nok.
Halvbagt høst 40. Cedar Plank Laks med Vandmelon Feta Salsa
Tilbered ethvert stykke fisk på en cedertræsplanke, og det er sikkert lækkert. Læg planken i blød orange juice natten over, og det vil være endnu mere velsmagende, da det vil give en subtil citrusagtig smag til fileten.
Salt og Vind 41. Vandmelon, tomat og feta farro salat
Quinoa, det var sjovt, så længe det varede. Vi er gået videre til farro, et nærende fuldkorn, der kan fungere i alt fra salat til suppe til kasserolle .
Halvbagt høst 42. Thai jordnøddekyllingenudler med forkullet majs og limevandmelon
Klar til den mest dekadente jordnøddesauce, som du har lyst til at dryppe over alt fra nudler til tofu til svinekød ? Alt der skal til er nem kokosmælk på dåse, cremet PB og thai rød karrypasta.
Feel Good Foodie 43. Vandmelon Agurkesalat
Sæsonens mest forfriskende frugter er gået sammen om en sprød salat, der vil køle dig af på selv de varmeste sommerdage. Det er et must for enhver picnic du deltager i år, tillid.
Halvbagt høst 44. Kyllinggyrosalat med hjemmelavede pitachips, vandmelon og feta
Bevis på, at hver salat skal krones med friskbagte pita-chips smidt i hvidløg-urteolivenolie.
Flydende køkken 45. Krydret grillet vandmelon med honningyoghurt
Vi har set masser af forkullede vandmelonbøffer i vore dage. Men pommes frites inspireret vandmelon stave som gør det til en leg? Nå, det er rent geni.
Halvbagt høst 46. Caribisk jerk laks med karry ananas gedeost salat og frugtsalat
Du er kun 30 minutter væk fra denne tropiske smagsbombe. Det laks er perfekt afbalanceret, takket være en klistret, krydret sauce lavet med friskpresset appelsinjuice, melasse, karry og andre krydderier.
for meget hårfaldsløsning
Flydende køkken 47. Bagte Vandmelon Grill Kyllingeunderlår
Marinaden er lige dele røget og sød, da den har hovedrollen i vandmelon, chipotle peberfrugter i adobo og et par spisekammer hæfteklammer. I stedet for at servere dem med ranchdressing, prøv citrusagtig blåskimmelostyoghurtdip i stedet.
Mor 100 48. Vandmelon Kimchi
PSA: Gem dine vandmelonskaller. Du kan skrælle dem i papirtynde skiver og derefter krydre dem med gochujang, spidskål, ingefær og fiskesauce. Når den har marineret i mindst et døgn, kan du bruge 'kimchien' på sandwich, risskåle og mere.
Hvor sødt spiser 49. Hvidløgssmør kammuslinger med vandmelonsalsa
Kammuslinger behøver ikke meget mere end salt, peber og smør for at smage direkte guddommelig. Men den forfriskende vandmelonsalsa skader bestemt ikke.
Bedstebarnskager 50. Vandmelon Ice Cream Floats
Så længe du har en blender eller juicer, tager denne opskrift dig i alt fem minutter at samle. Vi nipper til vores ved poolen, mange tak.
RELATEREDE: Sådan vælger du den modneste vandmelon hver gang
For endnu flere gode opskrifter, tjek vores første kogebog, Kun de gode ting .
