25 typer æbler til bagning, snacks eller forvandling til cider

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Det er intet mysterium, hvorfor æbler er en af ​​verdens mest populære frugter. De er både sunde, bredt tilgængelige og lækre bagt og rå. En type af kernefrugt (del af plantefamilien Rosaceae; de ​​har en kerne af små frø og en hård ydre hinde, som pærer), æbler høstes typisk fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​november, selvom det varierer fra type til type. Apropos det, der er tons af æblesorter at vælge imellem, og de kan variere fra syrlige og sprøde til søde og møre. Her er 25 typer æbler, du skal holde øje med i supermarkedet, og hvordan du bedst kan nyde dem.

RELATERET: De 8 bedste æbler til bagning, fra Honeycrisps til Braeburns

1. McIntosh

Mørt og syrligt

Du kender og elsker sandsynligvis allerede disse dybrøde snackæbler med blødt hvidt kød. De går nemt i stykker, når de er bagt, så du vil gerne vælge en mere robust variant, hvis du bager dessert. Når det er sagt, er McIntosh-æbler gode til at forvandle til æblemos. Se efter dem fra september til maj.

2. Bedstemor Smith

Syrlig og saftig

Hvis du er en sucker for sur, er der ingen, der slår disse lyse grønne skønheder. Granny Smith-æbler fungerer vidunderligt i desserter, fordi deres faste tekstur hjælper dem med at holde deres form – brug en blanding af søde og syrlige æbler til tærter og andre godbidder for at opnå den helt rigtige smagsbalance. Mens de er høstet i midten af ​​oktober, er der odds, at du altid vil se dem i supermarkedet.

3. Golden Delicious

Sød og smøragtig

Navnet siger det hele. Disse livlige gule æbler - høstet fra september til oktober, selvom de altid er tilgængelige i produktsektionen - har en sød, honninglignende smag med nogle krydrede noter, der gør dem gode til brug i æble cider . De har en blød konsistens, der let nedbrydes i ovnen, så snack dem rå eller brug dem i opskrifter, der ikke kræver, at de bevarer deres form.

4. Honeycrisp

Sød og sprød

Disse solnedgangsfarvede skønheder er mere end alsidige og elsket for deres uber-sprøde tekstur. Deres fasthed gør dem gode til tærter, tærter, barer og stort set enhver dessert, du kan tænke dig. Honeycrisps er typisk tilgængelige året rundt, men de er lækrest fra september til november.

sjældne racer af hunde

5. Pink Lady/Cripps Pink

Syrlig og forfriskende

Disse rubin cuties er så sprøde, at de har en brusende, næsten brusende kvalitet til dem, når du tager en bid. Deres tærte-søde smag er velsmagende at forkæle sig med rå, men de holder sig også smukt i ovnen (vi vil anbefale at lade skindet sidde på). Hold øje med dem sidst på efteråret.

6. Fuji

Sød og fast

Denne runde æbletype opfundet i Japan er lækker både som håndfrugt og i desserter, takket være dens karakteristiske fasthed. De er overhovedet ikke melet i konsistensen, så de er super saftige og sprøde, når de spises rå og kan holde formen i ovnen. Da de blomstrer sent i forhold til nogle andre æblesorter, vil du sandsynligvis se dem komme på hylderne i november eller december.

7. Galla

Sød og saftig

Denne Golden Delicious-Kidd's Orange Red hybrid kommer fra New Zealand, hvor den blev opkaldt efter Dronning Elizabeth II før den kom til USA i 1970'erne. Takket være dens sprøde konsistens og supersøde smag er Galas gode til at snacke på (Psst: Børn har en tendens til at elske dem!). Se efter de rød- og gulstribede æbler i midten af ​​juli, efter de er høstet.

8. Imperium

Sprød og saftig

Empire-æbler blev opfundet i New York i 1960'erne og er søde og syrlige i smagen, såvel som faste og gode til bagning. De er en krydsning mellem den syrlige McIntosh og den søde Red Delicious, så det er ingen overraskelse, at de både er møre og sprøde. Bag med dem eller spis dem rå i september, selvom du sandsynligvis kan finde dem året rundt.

hjemmemiddel til sundt hår

9. Braeburn

Tærte-sød og sprød

Bid i én rå, og du vil blive blæst omkuld af dens syrlighed og en frugtagtig aroma. Bag et par stykker til en tærte, og de bliver lækkert søde med en pæreagtig smag. En hybrid af Granny Smith og Lady Hamilton æbler, Braeburns arvede ikke kun deres syrlighed (som er krydret og let citrusagtig), men også deres rød-gule gradientfarve. Prøv dem mellem sent efterår og tidligt forår.

10. Red Delicious

Sød og saftig

Det er ikke noget mysterium, hvorfor disse er en af ​​de mest populære typer æbler i USA, da de kommer fra Iowa og har en meget behagelig smag. Vælg Red Delicious for dens sprøde tekstur og søde juice. De mørkerøde æbler nedbrydes let, når de bages, så de egner sig bedst til opskrifter, der ikke har gavn af, at stykkerne bevarer deres form. (Tænk æblemos, syltetøj, æblesmør eller kage.) De er også gode til salater eller snacks.

hvordan man fjerner bumserne

11. Cortland

Syrlig og cremet

Du kan nemt vælge disse stribede røde ædelstene blandt en mængde, takket være deres squatte, runde form. Selvom de har cremet, hvidt kød som McIntosh-æbler, er de en smule fastere, så du er velkommen til at bage eller lave mad med dem. Det gør de heller ikke Brun lige så hurtigt som andre æbler, så de er gode til at servere i skiver eller i en salat. Du kan finde Cortland-æbler fra midten til slutningen af ​​september.

12. Vinsaft

Kompleks og aromatisk

De står på grænsen mellem sødt og surt, men deres egentlige krav på berømmelse er deres sprøde, robuste tekstur og vinlignende juice. Da de kan holde til varmen i ovnen, er deres robuste smag den bedste til efterårsopskrifter eller desserter, der bruger varme krydderier, tranebær eller blommer. Hold øje med de dybrøde æbler fra midten af ​​efteråret til tidlig vinter.

13. Misundelse

Sød og sprød

Hvis sure, syrlige æbler ikke er din ting, så hold øje med disse så søde-de er-næsten-pære-lignende Envy æbler. Tilgængelig fra oktober til maj. Misundelse æbler har lav syre og let blomstrede med sprødt kød. En krydsning mellem en Gala og en Braeburn, de er gode til at snacke rå eller tilføje til salater eller hovedretter - deres høje C-vitaminindhold forhindrer dem i at brune længere end andre æbler.

14. Jonagold

Sød og syrlig

Hvis du elsker Golden Delicious æbler, så føj disse til din liste. Jonagolds er trods alt en hybrid af Jonathan og Golden Delicious æbler, deraf deres sødme og lette tang. De er sprøde nok til at holde i ovnen og har en rød farve med striber af guld eller grønlig gul. De er typisk på hylderne gennem det tidlige forår - husk bare at spise eller bage med dem ASAP, når du først får dem med hjem, for det gør de ikke butik godt.

15. Jazz

Sød og tæt

De deler samme forældre som Envy-æblet (så de er både sprøde og cremede), men Jazz-æbler er mere aflange og gulnede end runde og røde. Dens smag er sød, skarp og pæreagtig. Dens konsistens er så tæt, at vi anbefaler at skære den i skiver til rå i stedet for blot at sætte tænderne i. Find dem i produktsektionen, der starter sidst i november.

16. Skjult Rose

Tærte-sød med lyserødt kød

På trods af deres gul-grønne ydre gemmer disse saftige skønheder på en smuk overraskelse. Skær et Hidden Rose æble op, og du vil se det rødmefarvede lyserøde kød, det er opkaldt efter. Tilgængelig i oktober og november, de er primært syrlige og syrlige med et strejf af sødme; de kan holde deres egne i desserter.

fordelene ved ghee til håret

17. Holsten

Syrlig og blød

Holstenere er anset for deres hårdførhed og betragtes som en af ​​de nemmeste typer æbler at dyrke derhjemme. Deres smag er krydret og syrlig med et strejf af sødme. Du vil være i stand til at se den på hylderne fra slutningen af ​​september ved dens unikke orange-lignende farve. Spis den rå, bag den med eller vend den til juice.

18. Ambrosia

Sød og blomstret

Fun fact: Dette hybridæble dukkede lige op naturligt i Canada i slutningen af ​​80'erne, så dens nøjagtige herkomst er ukendt (selvom det menes at være en krydsning mellem Golden Delicious og Starking Delicious, deraf deres gul-røde farve). Super sprød og forfriskende, Ambrosia-varianten har finkornet indre kød, tynd hud og minimal syre, hvilket gør dem gode til at skære i skiver eller bage med. Hold øje med dem i midten af ​​september.

19. Opal

Crunchy og syrlig

De ligner Golden Delicious æbler i udseende, men er lidt mere på den orange side i farven. Opaler har en tydelig knas til dem, der gør dem til en fornøjelse at spise rå (deres søde, men alligevel skarpe smag hjælper også), og de er tilgængelige fra november til forsommeren. Men deres ægte påstanden om berømmelse er, at de ikke bruner...som, overhovedet . Du kan helt lave mad med dem, men vi vil foreslå at bruge dem i salater eller slaw, hvis du ikke vil spise dem alene.

20. Frihed

Sød og saftig

Du vil se dem på hylderne med det samme, givet deres mørke, rødbrune farve. Liberty æbler er søde og saftige ligesom McIntosh æbler, men også sprøde, let skarpe og finkornede i konsistensen. Deres afbalancerede smag gør dem gode til at nyde rå, men de kan også forvandles til æblemos eller kompot. Hold øje med dem sidst på efteråret.

hjem retsmidler mod jock kløe

21. Mutsu

Syrlig og skarp

Disse store grønne æbler er opkaldt efter den japanske provins Mutsu og er en krydsning mellem en Golden Delicious og en Indo. De er aromatiske, skarpe, syrlige og let søde med en uber sprød tekstur. Også kaldet Crispin æbler, du kan finde dem til snacking eller bagning fra slutningen af ​​september til begyndelsen af ​​oktober.

22. Gravenstein

Intens og cremet

Sprød. Honningsød med kun et strejf af syrlighed. Utroligt aromatisk. Det er ikke underligt, at der er en årlige messe dedikeret til Gravenstein-æblet i Sonoma County, Californien. Mens du helt kan snacke på dem alene, gør deres sprødhed dem også gode til at lave mad med. Hvis du kan finde nogle mellem juli og august, så prøv at lave dem om til æblemos.

23. Nordspion

Syrlig og sprød

Hvis du handler om at håndfrugt skal være sprød og saftig, skal du ikke lede længere. Northern Spy æbler har hårdere kød end mange andre varianter, så de er ekstra sprøde, når de spises rå. De er syrlige med en mild honningagtig sødme og plukkes i slutningen af ​​oktober og begyndelsen af ​​november. Bonus? De er meget høje i C-vitamin.

24. Baldvin

Krydret og tærte-sød

Gad vide, hvorfor du aldrig har hørt om Baldwin-æbler? De var en af ​​de mest populære sorter i USA indtil begyndelsen af ​​1930'erne, hvor en frysning udslettede de fleste af træerne. I dag er det tilgængeligt på nogle landmændsmarkeder i det nordøstlige. Hvis du tilfældigvis ser nogle mellem oktober og november, så brug dem til snacks, bagning eller æblecider.

25. Cameo

Tærte-sød og sprød

Disse skønheder er ideelle til at spise friske og bruge i salater, desserter og mere på grund af deres faste, sprøde tekstur, der kan holde til varmen. Cameo-æbler har en tendens til at have lyse rødt, let stribet, tyndt skind og sødt, let syrligt kød. Du vil måske bemærke antydninger af citrus eller pære, når du spiser en rå. Se efter dem fra oktober til april.

RELATERET: Sådan opbevarer du æbler for at holde dem friske længere

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet