Sådan sammensætter du et yndigt charcuteribræt for mindre end $30

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Charcuteri smørepålæg er smukke, lækre og helt tilpasselige, så det er ingen hemmelighed, hvorfor de har bestået tidens tand. Mens 'charcuteri' teknisk set betyder en række forskellige speget kød, kan de gå langt ud over salami og prosciutto, med forskellige oste , kiks , smører og producerer. (Heck, nogle gange har de slet ikke ost eller kød - bare spørg jarcuteri .) Det bedste er, at de ikke kræver et sekunds egentlig madlavning, men du ved sikkert alt dette allerede. Her er hvad du evt ikke kende til osteborde : De behøver ikke at koste dig en arm og et ben at sætte sammen. Faktisk kan du samle et dræber charcuteribræt for mindre end . Tror du os ikke? Læs videre for vores budgetvenlige parringer.

RELATEREDE 20 Drop-Dead-Gorgeous Charcuterie Board Ideer

Kød

At lave et charcuteribræt er ligesom at erobre verdens lækreste puslespil. Det eneste, der skal til, er at dele brættets elementer op i kategorier og vælge komplementære ingredienser til hver. Blødt kød, der er let at få fat i, er uden tvivl vigtigst. De kan rulles, viftes, lægges fladt eller endda gøres til roser, alt efter hvordan du vil organisere dit board. Glem ikke at have en tang eller tandstikker i nærheden, så du nemt kan løfte dem. Deli salami eller Iberisk skinke arbejde med en bred vifte af oste, men prosciutto er uden tvivl en publikumsfavorit. Hvis du leder efter kvalitet, skal du være parat til at betale lidt mere per ounce for Parmaskinke (alias smøragtig, top-tier prosciutto, der er lavet i Parma og lagret dobbelt så længe). For at spare skal du købe en snittet prosciutto fra et mærke, du stoler på. (P.S.: Odds er, at du vil finde de bedste tilbud og laveste priser personligt i købmanden, ikke online.)

Vores valg: Stor værdi, tørhærdet, skåret prosciutto

Hårdt kød, der skal skæres i skiver, f.eks Spansk chorizo eller en log af undertrykt , skal placeres ved hårde oste med de rigtige knive (medmindre du vil gøre det nemt for dine gæster og skære dem i skiver på forhånd). Igen, kvalitet er normalt forbundet med prisen, men du kan sandsynligvis finde et par links af overkommelig chorizo ​​i delikatesseafdelingen i dit lokale supermarked.

hvordan man anvender haldi på ansigtet

Vores valg: Boar's Head Superiore uhærdet chorizo ​​i spansk stil

hvordan man får langt hår på 1 måned med hjemmemedicin

Oste

Det er meget nemmere at vælge ostene, når du allerede har valgt kødet, da de indsnævrer dine parringsmuligheder. Tænk på kødets mest fremtrædende noter, og hvilken slags smagsprofil der passer bedst til det. For eksempel, hvis du vælger at bruge sød og krydret salami, gouda ville være en solid parringsmulighed, da den er cremet, nøddeagtig og glat. Hvis du gik med smøragtig prosciutto, kan du vælge en lagret, salt ost som Parmesan eller pecorino romersk i stedet. Soppressata eller pepperoni, som er sprængfyldt med noter af urter og krydderier, ville passe godt med smørholdige, rige, fede oste som f.eks. cheddar eller Havarti . Du kan også lege med oste med smag, f.eks. dem med vin eller trøfler, hvis de passer til resten af ​​smørret eller et overordnet tema.

Bløde oste er også populære at have med i charcuteriplader. De plejer at passe bedst sammen med frisk frugt og grøntsager, tørret frugt, syltetøj og nødder samt kiks og brød. Fløjlsbløde oste som Brie passer smukt til søde eller sure sider, som honningkage, grønne æbleskiver, løgmarmelade eller vindruer, mens milde bløde oste som f.eks. frisk mozzarella parres bedst med friske råvarer, krydderurter og syrlige dressinger eller dips, som balsamicoglasur. Til salte, bløde oste som mere eller ged , tilsæt milde eller søde ingredienser som ristede mandler eller pinjekerner, figner, skiver melon eller tørrede abrikoser til brættet. Søde bløde oste, f.eks mascarpone , skinner klarest sammen med bær, kirsebær eller chokolade.

Vores valg: Spring Koe Red Wax Creamy Gouda

Brød Og Kiks

Der er virkelig ikke noget forkert valg, når det kommer til brød, kiks og kulhydrater generelt. På et charcuteribræt er deres hovedformål typisk at være et sprødt køretøj til ost, kød og smørepålæg. Alt du virkelig skal overveje er, hvordan deres smag vil passe sammen med osten og kødet; det burde ikke være for hårdt, i betragtning af at brød og kiks smager ret neutralt. Af den grund kan denne sektion af din charcuteripladedouble være en mulighed for at lege med visuelle elementer. I stedet for rektangulære kiks, hvorfor ikke gå længe, tynde brødstænger som du kan arrangere lodret i en krukke? Hvis du er med ostekiks i bestyrelsen, ville ikke Guldfisk være et sjovt twist i stedet for standard firkantede kiks? Så igen, kan du virkelig ikke gå galt med fuldkornskiks —de smager godt til *alt* og er et kupkøb.

Vores valg: Tilbage til naturen Økologiske stenmalede hvedekiks

Hvad angår brød, baguette skiver er klassiske, men vi elsker også tanken om at bruge ristet pita , stykker af surdej eller crostini i stedet. Bare vær sikker på, at der er 1) en kiks eller brød til at kombinere med den hårde ost og kød, 2) en kiks eller brød, der kan holde til at blive spredt med den bløde ost og andre smørepålæg og 3) en kiks eller brød, der kan dyppes, hvis du har dips eller fondue på boardet.

Vores valg: Balthazar Bakery French Baguette

Producer Og Snacks

Her er den del, hvor du kan vise din store snackoplevelse frem. Fra din favorit ristede nødder til den særlige krukke oliven du har siddet på, kan enhver crudité og munchie finde et hjem på et charcuteribræt. Her er et par felter, du skal tjekke, når du planlægger dine valg:

hollywoods bedste romantiske film

Noget frisk

Når det kommer til prisskiltet, æbler er en let sejr. Du kan magert tærte eller sødt afhængigt af de andre ingredienser, og de er super billige sammenlignet med nogle andre populære charcuteri frugter, som f.eks. bær . Appelsiner eller clementiner er også en overkommelig rute, samt selleri , gulerødder , broccoli eller radiser .

Vores valg: Økologisk Granny Smith æble

Noget briny eller surt

Der er virkelig ikke noget, der matcher ost som at ryste i munden oliven , især hvis dit udvalg af ost er tungt på saltet (eller indeholder feta). Deres brininess har også evnen til at skære gennem fede, rige oste som provolone eller camembert. Vi anbefaler, at du tager til dit lokale supermarkeds olivenbar, så du kan vælge og vrage præcis det, du har brug for, men hvis du hellere bare vil tilføje nogle til din indkøbskurv og gøre det til en dag...

Vores valg: Divina-udstenet græsk olivenblanding

tips til at fjerne sorte pletter i ansigtet

Når det så er sagt, så er vi også vilde med søde cornichon pickles , som er super sprøde, smagfulde og mindre polariserende end uber-eddike sur dild syltede agurker . Franske cornichons er en anden god pickle at overveje, da de er små og æstetisk yndige.

Vores valg: Vlasic Sweet Gherkins

Noget knasende

Nødder er traditionelle sprøde tilføjelser; en blanding er altid et hit, men mandler tendens til at være på den billigere side. Der er også et væld af nødder med smag at udforske, som de søde thailandske chilier, vi har linket til nedenfor. Wasabi ærter , flæskesvær , kartoffel chips , stegte hvidløgschips eller ristede kikærter er kreative alternativer, der også vil få arbejdet gjort. Om du vil stable disse snacks løst eller hælde dem i små skåle eller krukker først, er op til dig.

ayurvediske urter til hårvækst

Vores valg: Blue Diamond Bold Sweet Thai Chili Mandler

Dips og pålæg

Uanset om du vil have en gryde af figenmarmelade til at kombinere med ost og kiks eller en skål med tzatziki til at dyppe agurkestænger og pita-spidser i, er dips og spreads det sidste stykke, der trækker et charcuteribræt sammen. Fuldkornssennep er alsidig og fungerer med alt fra skarp cheddar til røget kød til pumpernickelbrød. Men de fleste frugtsyltetøj er lige så fleksible og vil tilføje en sødme til både bløde og hårde oste. Mere avancerede muligheder inkluderer pebergelé (som smager guddommeligt med smøragtig Havarti eller hvid cheddar), løgmarmelade og hummus . Du kan endda inkludere Nutella eller nøddesmør hvis dit bord for det meste er frugt (eller endnu bedre, pandekager ), eller Ranch dressing til rå grøntsager. Bare lad din sunde fornuft og trang vise vejen.

Vores udvalg: Domaine Des Vignes fuldkornssennep

RELATERET Hvis du synes, ostebrætter er gode, så vent til du prøver 'Jarcuterie'

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet