Kærnemælk er en magisk ingrediens: Den mørner kødet, giver pandekager maksimalt fnug og kan egne sig til en ringe omgang kiks. Så hvorfor ender vi så altid med mindst en halv karton af tingene, der dvæler i dybden af vores køleskab, indtil det er tre uger udløbet, og vi skyldigt smider det i skraldespanden? Ikke længere: Med disse 30 anvendelsesmuligheder for kærnemælk kan vi alle slappe af ved at vide, at der ikke vil være nogen spildte rester på stedet.
RELATEREDE: 7 veganske kærnemælkserstatningsmuligheder, der er plantebaserede bagespilskiftere
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kærnemælksgryde Majsbrød med tomater og spidskål
Tænk på dette som den middagsklare opgradering til traditionelt majsbrød. Kærnemælken gør den syrlig og mør, og de farverige toppings får den til at skinne.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Kanelpladekage med ciderfrosting
Lidt kendt kendsgerning: Sammen med at tilføje tang reagerer syren i kærnemælk med bagepulver for at give kager som denne deres høje stigning. Nu ved du det.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Nutella pandekager
Det er kærnemælken, der gør disse dekadente pandekager pudebløde og luftige (og Nutellaen, der gør dem uimodståelige).
Få opskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen4. Granatæble-Sumac kylling med ristede gulerødder
Jake Cohens hemmelighed bag ekstra mør stegt kylling? Mariner det i kærnemælk.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pandekage Tacos med ost og bacon
Kan du ikke vælge mellem en sød morgenmad og en velsmagende? Nu behøver du ikke.
Få opskriften
David Loftus/Now & Again6. Julia Turshens stegepande majsbrød med cheddar og spidskål
Tricket til at få en sprød skorpe på dette syrlige majsbrød er at forvarme din stegepande, indtil den er rygende varm, før du hælder dejen i.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Æble-cider-donuthuller
Der er kun en lille mængde kærnemælk i denne opskrift, men det gør hele forskellen for lette – ikke tunge – doughnutbid.
Få opskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
8. Brændt blomkål med Tahini Ranch
En af vores alle tiders foretrukne anvendelser til rest kærnemælk? Hjemmelavet ranchdressing. Denne version har tahin for et uventet twist.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Peach Cobbler
En skomager er i bund og grund bare syltet frugt toppet med kærnemælkskiks, og det er en meget god ting.
Få opskriften
Erin McDowell10. Mini kylling og vafler
Du kan ikke lave stegt kylling uden at uddybe den i kærnemælk, vel?
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Minigrydetragtkager
Du behøver ikke en amtsmesse (eller en frituregryde) for at lave tragtkager derhjemme. Disse babyer er lige så nemme som pandekager, lover.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Dobbelt chokoladechipsmuffintoppe
Top of the muffin til dig!
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Ark Pandekager med ferskner og jordbær
Til tidspunkter, hvor du ikke har lyst til at vende flapjacks ved komfuret, er der en arkbakke og venter i vingerne.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Den ultimative hvide kage
Dette umuligt luftige (og overraskende nemme) mesterværk tager virkelig kagen, hvis du fanger vores drift.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Honningkagepandekager
De er krydrede, søde og alt for velsmagende til at gemme til bare julemorgen.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Donut Muffins
Åh se, vores to yndlingsmorgengodbidder fandt sammen og lavede noget lækkert.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Kyllinge- og vaffelsandwich
En blanding af varm sauce og, jep, kærnemælk gør marinaden til denne klassiske stegte kylling. Endnu bedre er der også kærnemælk i vaflerne, så du kan bruge det hele på én gang.
Få opskriften
Sarah Copeland/Hver dag er lørdag18. Johnnycakes med rabarber og surkirsebær
Hvad er johnnycakes, spørger du? De er majsmelspandekager i sydlig stil ... også kendt som geni.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Grønne gudindeomslag
Denne hjemmelavede grønne gudindedressing er næsten også nem at lave takket være din praktiske foodprocessor.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Kanel-rullepandekager
Er du træt af pandekager endnu? Nej, for det er bare umuligt.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Krydret glaseret popcornkylling
OK, vi indrømmer, at de dybest set er voksne kyllingenuggets. Men vi satser på, at du ikke kun kan spise én.
Få opskriften
sjove gruppespil for voksneErin McDowell
22. Salte ostevafler
Vaffeldej kalder ikke altid på kærnemælk, men her spiller det den salte kvalitet ganske fint op.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Æbletærtekiks
Så æbletærte og kærnemælkskiks gik ind i en bar...
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Babyblomstrende løg
Vi elsker blomstrende løg, og vi er ligeglade med, hvem der ved det, så vi laver dem derhjemme.
Få opskriften
Erin McDowell25. Red Velvet Whoopie Pies
Hver gang vi spørger os selv, er det en tærte, en småkage eller en kage? (Og så spiser vi en, før vi kan finde ud af svaret.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Snickerdoodle Chokolade-Chunk Bundt-kage
En kanelkrydret Bundt-kage er svær at forbedre, indtil du tilføjer chokoladestykker og en chokoladeglasur og indse, hvad du var gået glip af.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Æble-Cider Pærespeltkage
Denne smukke brødkage læner sig op af den sunde, ikke for søde side af spektret, hvilket er fantastisk, fordi vi forsyner os med to skiver.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Slow-Cooker Cherry Cobbler
Du behøver knap at løfte en finger for at lave denne klassiske dessert. Den tilsatte kærnemælk sikrer, at kiksene bliver delikate og lette – ikke overkogte hockeypucke.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Cheddarkiks med karameliseret løgsovs
Denne hvide sovs er lavet med halv-og-halv, men du kan bytte i kærnemælk for ekstra pift, hvis du ville.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mini Chokolade Sneboldkager
Når alt andet fejler, dæk alt i sødede kokosflager og kald det en dag.
Få opskriften
RELATEREDE: De enkle 1:1 erstatninger for at gøre enhver bagt god mælkefri