50 vegetariske pastaopskrifter, der går ud over nudler med smør

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Uanset om du er kødspiser eller strengt vegetar, kan vi alle blive enige om, at det er temmelig svært at slå en skål pasta. Den er trøstende, tilfredsstillende og nem at lave, den har den magiske evne til at pynte alt, hvad du kombinerer den med, fra god gammel parmesanost til de tilfældige grøntsager, du har gemt i dit køleskab. Med det i tankerne er her 50 vegetariske pastaopskrifter, som alle vil sluge – der kræves ikke kød.

RELATEREDE: 14 børnevenlige pastaopskrifter, som hele familien vil fortære

1. Pandepasta med sommersquash, ricotta og basilikum

Denne ret formår at være let, mættende, frisk og trøstende på samme tid. Der er også minimal oprydning (siges det bare).

Få opskriften

2. Pasta Alla Norma

Hæld et glas vin og lad som om, du er på Sicilien.

Få opskriften

3. Boghvede Gnocchi med Kål, Kartofler og Fontina

Denne version af en norditaliensk klassiker er solid, osteagtig og så meget bedre end summen af ​​dens dele. Derudover er den klar til at spise på 40 minutter.

Få opskriften

4. Cheesy Kale Farfalle Pasta

Bevis på, at det ikke er svært at pynte pasta uden en masse indsats. Velsignet, parmesanost.

Få opskriften

5. Gedeostpasta med spinat og artiskokker

Maria Lichtys hemmelighed bag en cremet, men nem pasta? Gedeost, som smelter til en sauce næsten med det samme.

Få opskriften

6. Cremet Vegansk Pasta med Chard og tomater

Vi var nødt til at dobbelttjekke, at den virkelig ikke har mælkeprodukter. (Psst: Det tager 20 minutter fra start til slut.)

Få opskriften

godt nytår citater

7. Butternut Squash og gedeostpastasalat

En anden ting, vi elsker ved pasta? Dens alsidighed. Eksempelvis er kold pasta lige så god som varm pasta.

Få opskriften

8. Cremet sukkermajs Pappardelle

Den er plantebaseret, men tiltalende, takket være sukkermajs og en lusket cashew-flødesauce.

Få opskriften

9. Glutenfri Blomkål Tomat Gnocchi

Trader Joe's blomkålsgnocchi er fantastisk. Denne hjemmelavede version er endnu bedre - himmelske puder, gutter.

Få opskriften

10. Mac og ost med sprød Parmesan-Phyllo Crust

Vi erstattede brødkrummerne med parmesan-snøret filo. Er det mærkeligt, at vi vil giftes med denne ret?

Få opskriften

RELATEREDE: 27 sider, der gør Mac og ost til et måltid

11. Spaghetti i Poblano Salsa

Når du har brug for et pusterum fra rød sauce, vil denne lysegrønne hvidløgsagtige pebersauce gøre tricket. En smule mexicansk crema og cotija ost gør den ekstra cremet.

Få opskriften

12. Cacio e Pepe

Du er seks ingredienser og 20 minutter fra en middag i restaurantkvalitet.

Få opskriften

13. En-potte, 15-minutters citronpasta

De fleste af ingredienserne er i dit spisekammer, og det tager mindre tid end en episode af Seinfeld . Har du brug for mere overbevisende?

Få opskriften

14. Røget auberginepasta med stødt valnøddesmak, mozzarella og basilikum

En nem, rustik middag, der er lige så lækker, som hvis du gik ud at spise. Dette slår krukkesauce enhver dag.

Få opskriften

15. Gulerodspasta

Den er farverig, nærende og klar på under en time, hvilket er alt, hvad vi kan bede om til en middag.

Få opskriften

16. Ina Gartens bagte pasta med tomater og aubergine

Selvfølgelig Ina Garten har en ubesværet, elegant bagt pastaret. Denne er klar på 30 minutter, så vi har god tid til at se Barfodet Contessa genudsendelser, mens vi spiser.

Få opskriften

17. Zucchini Carbonara med Pastinak 'Bacon'

Dette sunde spin på en elsket favorit er både børne- og voksengodkendt.

Få opskriften

18. En-pot tomatbasilikumpasta

Gem denne til nætter, hvor du ikke ønsker at håndtere en tidskrævende middag. Du smider bare alt i gryden, og det er klar 15 minutter senere. (Åh, magi.)

Få opskriften

19. 15-Minute Lemony Broccolini Pasta

Det føles højt nok til at servere til dit næste middagsselskab, men ikke for fancy til en familiemiddag på en torsdag.

Få opskriften

kokosmælk fordele for håret

20. Brændt blomkålsmakaroni og ost

Når du vil være dydig, men også vil have en dynger tallerken ost, er dette billetten.

Få opskriften

RELATEREDE: 14 pastaopskrifter, der er nemme nok til ugenætter

hvordan man hurtigt fjerner mørke pletter fra ansigtet

21. Æble-, vindrue- og pecanpastasalat

Denne moderne pastasalat rammer alle de rigtige toner: sej, sød, sprød, urtet og carby.

Få opskriften

22. Nem stegepande linguine med trompetsvamp 'kamlinger'

Giv dig selv bare 25 minutter, og du kan få en fancy-bukse middag på bordet. Send hvidvinen videre.

Få opskriften

23. Jalapeño-Avocado Mac og ost

Det er mac and cheese med en attitude.

Få opskriften

24. Orecchiette med Burrata, tomater og mandelpesto

Hvis du kan, så brug en blanding af røde og gule tomater for en flot farve- og smagskontrast. Og uanset hvad du gør, så spar ikke på burrataen.

Få opskriften

25. Lightened-Up Fettuccine med Blomkål Alfredo Sauce

Dette smager som vores foretrukne barndomsbestilling fra en bestemt italiensk restaurantkæde ... men det er så meget lækrere (og også bedre for dig).

Få opskriften

26. Karrynudler med Broccoli Rabe og lilla kål

På samme tid, det tager at bestille i, kan du pifte spaghetti op med nogle thai-inspirerede basisvarer. Takeout hvem?

Få opskriften

27. Orecchiette med forårsgrønt

Gem ikke denne til foråret. Du kan bruge frosne ærter i en knivspids; bare tø dem op inden tilberedning.

Få opskriften

28. Vegansk Butternut Mac og 'Cheese' med Smoky Shiitake 'Bacon'

Vi bliver aldrig trætte af butternut squash, især når det er forklædt som ostesauce. Geni.

Få opskriften

29. Makaroni og ost i Acorn Squash skåle

Mac og ost i æske, vi ses på bagsiden.

Få opskriften

30. Sødkartoffelgnocchi i urtehvidvinssauce

Hvis du er skræmt af hjemmelavede gnocchi, skal du ikke være det. Pastaen i denne ret kræver fem ingredienser og tre nemme trin.

Få opskriften

RELATEREDE: De 23 bedste søde kartoffelopskrifter, du har brug for i dit liv

31. Sommergrydegnocchi med grillet majs og burrata

På den anden side vil vi ikke bedømme, om du henter en pakke købte gnocchi og pisker denne skønhed op i stedet for.

Få opskriften

32. Avocado og sorte bønnepastasalat

Navngiv en ret, der avocado gør ikke forbedre. Vi venter.

Få opskriften

33. Kraftig Spaghetti med linser og Marinara Sauce

Hakket oksekød? Vi kender hende ikke.

Få opskriften

34. Romesco Sauce Rigatoni med Smørt Parmesan Herb Brødkrummer

Romesco er en traditionel catalansk sauce lavet med tomater, peberfrugt, hvidløg og ristede nødder. Savler du endnu?

Få opskriften

35. Basilikum Vinaigrette Pasta

Tænk på dette som pesto med et twist. Stænket af rødvinseddike er nøglen.

Få opskriften

36. Crock-Pot Grøntsagslasagne

Det smager, som om det tog en masse kræfter, men du behøver ikke engang at koge nudlerne på forhånd.

Få opskriften

er kærnemælk godt for syren

37. Burrata-toppet engelsk ært og basilikum Pistacie Pesto med Linguine

Kontrasten mellem ærtepesto og kølig, cremet burrata er temmelig svær at toppe.

Få opskriften

38. Penne med fem (eller seks) oste

Det kaldes at forgylde liljen. Har du nogensinde hørt om det?

Få opskriften

RELATEREDE: 17 Penne Pasta Opskrifter, du ikke har prøvet før

39. Vegetarisk spinatgræskarlasagne

Gem dine rester i fryseren. De vil være nyttige på en doven hverdag.

Få opskriften

40. Cremet Parmesan Orecchiette med Butternut Squash og Broccolini

Cremet, men ikke klodset, og den er fuld af god-for-dig-grønt. Kan vi lave det hver aften?

Få opskriften

41. Tomatsauce med fem ingredienser i ugenættet

Det viser sig, at en rig tomatsauce ikke kræver meget tid eller kræfter. Du skal blot tilføje smør.

Få opskriften

42. Krydrede jordnøddenudler med chili hvidløgsolie

Tilståelse: Vi spiser næsten alt, der er kvælet i jordnøddesauce.

Få opskriften

43. Osteagtig Pasta Alla Vodka

Alkoholen i vodkaen koger ud, så denne er helt sikker at servere til dine børn. (De kommer til at elske det.)

Få opskriften

44. En-potte cremet toscansk pesto og artiskokpasta

Vi kan ikke bestemme, hvad vi elsker mere: Pastaen eller de tre sekunders oprydning.

Få opskriften

kan vi spise banan tom mave

RELATEREDE: 15 Pasta-opskrifter med én pot til dovne nætter

45. Vegansk Blomkålsgnocchi med Grønkål-Cashew Pesto

Er der noget, blomkål ikke kan? (Nej. Svaret er nej.)

Få opskriften

46. ​​Grillet citron- og kragegrøn pasta med svampe

Den lille forkulling på citronerne tilføjer en vis jeg ved ikke hvad som vi ikke kan få nok af.

Få opskriften

47. Pan-ristet honningnøddesquash med cremet hvidløgspasta

FYI, honningnøddesquash er som en baby butternut. Hvis du ikke kan finde dem, så skift dem.

Få opskriften

48. Osteagtig Kale Pasta

Rå grønkål kan være lidt aggressiv. Visnet til osteagtige nudler, på den anden side, er det dejligt på alle måder.

Få opskriften

49. Pasta for svampeelskere

Åh, er du ikke en svampeelsker? Nå, det er du ved at være. (Skylden skylden på balsamicosmørsaucen.)

Få opskriften

50. Caprese Gnocchi

Hvis vores to italienske yndlingsretter fandt sammen og fik en meget lækker baby, ville dette være det.

Få opskriften

RELATEREDE: De bedste pastaopskrifter i hele universet

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet