Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Gedemælk er den mest almindeligt forbrugte type mejeri over hele verden. Det anslås, at over 65 procent af verdens befolkning drikker gedemælk. Gedemælk siges at være et glimrende alternativ til komælk, fordi den er rig på essentielle næringsstoffer, lettere at fordøje og lidt lavere i lactose end komælk [1] .
kort hår frisurer til piger
Gedemælk er også ekstremt alsidig, den bruges til at fremstille ost, smoothies, desserter, sæbe og hudplejeprodukter.
I denne artikel undersøger vi, hvad der er gedemælk og dens sundhedsmæssige fordele.
Hvad er gedemælk?
Gedemælk er en type næringstæt mælk produceret af geder. Det er en god kilde til essentielle næringsstoffer som fedt, protein, vitaminer og mineraler såsom vitamin B6, vitamin A, calcium og fosfor. Faktisk har undersøgelser vist, at gedemælk indeholder 25 procent mere vitamin B6, 47 procent mere vitamin A og 13 procent mere calcium end komælk. Gedemælk er også rig på mellemkædede fedtsyrer, som har unikke sundhedsmæssige fordele [1] .
Gedemælk er også sikkert for spædbørn. Det adskiller sig fra human eller komælk med hensyn til højere fordøjelighed, tydelig alkalinitet og terapeutiske værdier i human ernæring. Gedemælk er tykkere og mere cremet end komælk eller anden plantebaseret mælk.
Ernæringsoplysninger om gedemælk
Gedemælk er rig på vitamin B6, vitamin A, calcium, magnesium, fosfor, jern, zink, mangan, kobber, cobalt, kalium, selen og indeholder spor af natrium [1] [to] .
Sundhedsmæssige fordele ved gedemælk
1. Fremmer hjertesundheden
Forbrug af gedemælk holder dit hjerte sundt på grund af dets høje magnesiumindhold. Magnesium er et vigtigt mineral, der er gavnligt for dit hjerte, det hjælper med at opretholde et regelmæssigt hjerterytme, forhindrer dannelsen af blodpropper og øger det gode kolesterol [3] . En undersøgelse fra 2005 offentliggjort i Journal of Dairy Science fandt ud af, at forbrug af gedemælk øger det gode kolesterolniveau og nedsætter det dårlige kolesterolniveau [4] .
typer kinesisk mad
2. Understøtter knoglesundhed
Gedemælk er rig på calcium, et essentielt mineral, der hjælper med at holde dine knogler og tænder stærkere. Da gedemælk har et højt calciumindhold end komælk, vil indtagelse af gedemælk give din krop tilstrækkelige mængder calcium og mindske risikoen for osteoporose. En undersøgelse offentliggjort i International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research viste, at drikke frisk gedemælk øger calciumniveauet og forhindrer risikoen for osteoporose. Gedemælk indeholder også mellemkædede fedtsyrer, som spiller en vigtig rolle i absorptionen af calcium og fosfor, de to essentielle mineraler, der hjælper med at opretholde knoglesundheden [5] .
3. Sænker betændelse
Undersøgelser har vist, at gedemælk har antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at bekæmpe betændelse. Dyreforsøg har vist, at gedemælk indeholder oligosaccharider, som udviser antiinflammatoriske virkninger ved colitis og derfor kan være nyttige til behandling af inflammatorisk tarmsygdom. [6] [7] .
4. Kan behandle anæmi
Dyreforsøg har vist, at jerntilgængeligheden i gedemælk er bedre end komælken. Dette betyder, at forbrug af gedemælk hjælper med at forbedre jernniveauet og kan reducere risikoen for jernmangelanæmi [8] , [9] .
hvordan man fjerner mehndi fra hænderne
5. Lettere at fordøje
Fedtkuglerne i gedemælk er mindre, og det er sandsynligvis en af grundene til, at mælken er lettere at fordøje. Mennesker med fordøjelsesproblemer, eller som er laktoseintolerante, tåler let gedemælk [10] .
6. Forbedrer hudens sundhed
Gedemælk er en god kilde til vitamin Athis-vitamin hjælper med at forbedre din hud, reducere acne og forsinke begyndelsen af rynker. Derudover indeholder gedemælk mælkesyre, som hjælper med at fjerne døde hudceller og lyser hudtonen [elleve] .
7. Sænker fordøjelsesproblemer hos spædbørn
Pasteuriseret gedemælk tolereres godt af spædbørn med gastrointestinale problemer. Undersøgelser har vist, at når gedemælk tilføres spædbørn, elimineres gastrointestinale problemer som diarré og forstoppelse [12] .
Har gedemælk nogen bivirkninger?
Undersøgelser har rapporteret, at gedemælksallergi, som ikke er forbundet med komælksallergi, er en sjælden lidelse. Denne allergi kan tilskrives kaseinindholdet i gedemælk. Andet end dette gedemælksforbrug er sikkert for de fleste mennesker.
Gedemælk mod koemælk
Gedemælk indeholder mere vitamin B6, vitamin A og calcium end komælk, og forskningsundersøgelser viser, at gedemælk kan øge kroppens evne til at absorbere essentielle næringsstoffer fra fødevarer. På den anden side forstyrrer komælk absorptionen af essentielle mineraler som jern og kobber, når de indtages sammen med andre fødevarer.
Derudover er gedemælk mindre i lactose end komælk, og derfor er mennesker, der er laktoseintolerante, i stand til at fordøje gedemælk bedre end komælk.
Hvordan bruges gedemælk?
- Gedemælk kan udskiftes med forholdet 1: 1 for enhver type mælk i alle slags opskrifter.
- Gedemælk blandes godt i shakes og smoothies.
- Du kan tilføje gedemælk til havre, supper og saucer.
- Gedemælk kan bruges til fremstilling af desserter.
