Trang, hvad enten det er ved midnat, relateret til stress, eller post en tung frokost, giver dig lyst til at have noget sødt og lækkert. Og alt det koger ned til én ting, og det er kage.
Det er bare ikke ved lejligheder, man ønsker at fortære kager; det er altid! Vi har brug for kagen for at mætte vores søde tand. Der er dog ikke mange af os, der har ovne i vores hjem til at bage en kage. Lad ikke dette hæmme dine planer om at bage søde ting - vi giver dig den perfekte løsning. Bare følg disse opskrifter og tilfredsstil din søde tand pronto!
en. Sådan laver du en kage ved hjælp af en mikrobølgeovn
to. Sådan laver du en kage ved hjælp af trykkoger
3. Sådan laver du en kage ved hjælp af en pande
Fire. Sådan laver du en kage ved hjælp af en dampkoger
5. Ofte stillede spørgsmål om, hvordan man laver en kage uden ovn
Sådan laver du en kage ved hjælp af en mikrobølgeovn
Hvad de fleste mennesker ikke er klar over er, at du kan bage en super fugtig, svampet og rig chokoladekage i en mikroovn. Alt du behøver er en mikrobølgeovn og 20 minutter!
Billede: 123rf Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 7 min
Serverer: 8 stk
ingredienser
Til kage1/2 kop raffineret olie, plus ekstra til panden
3/4 kop pulveriseret sukker
1 1/2 kop mel
3 spsk kakao
3 tsk bagepulver
To store æg
1 tsk vaniljeessens
Til Chokolade Ganache
100 g mørk chokolade, skåret i stykker
5 spsk dobbelt creme
Metode
- Smør a kage til mikroovn pande med lidt olie og læg en cirkel bagepapir i bunden.
- Bland sukker, mel, kakao og bagepulver i en skål.
- I en anden skål piskes olie, æg, vaniljeessens og 1/2 kop varmt vand, indtil det er kombineret.
- Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og bland grundigt, indtil du har en klumpfri dej.
- Hæld blandingen i kageformen og bank forsigtigt for at få luftbobler til at springe.
- Sæt den i mikroovn i 7 min. Fjern og tjek om kagen er gennemstegt ved at stikke et spyd i midten. Hvis den kommer ren ud, er kagen klar. Lad kagen stå i 5 minutter, og vend den ud på en rist.
- Til ganachen skal du smelte chokoladen i cirka 2 minutter, mens du rører hvert 30. sekund, indtil den er smeltet. Tilsæt fløden og bland grundigt, indtil det er glat og blankt.
- Når kagen er afkølet, fordeles den over ganachen.
Og bare sådan får du en kage, som du kan holde i op til 3 dage i en lufttæt beholder. Nemt og enkelt, men alligevel så lækkert!
Sådan laver du en kage ved hjælp af trykkoger
Bagning med komfur er ikke en ny teknik. Det blev opfundet for årtier siden. Vi kalder bagning af kage i et komfur for en Selvom bagestil . Denne opskrift er til dem, der har lyst til grundlæggende kage og gerne vil udforske deres muligheder med en trykkoger.
Billede: 123rf Forberedelsestid: 15 min
Madlavningstid: 40 min
Serverer: 8 stk
ingredienser
Til kage1 kop kondenseret mælk
¼ kop olie
1 tsk vaniljeessens
¼ kop varm mælk
1 tsk eddike
1 kop mel
2 spsk kakaopulver
¼ tsk bagepulver
½ tsk bagepulver
knivspids salt
Til bagning i komfur
1½ kop salt eller sand
Metode
- Tilsæt salt i en trykkoger og anbring en rist eller en kop. Luk låget på komfuret uden pakningen og fløjt.
- Forvarm i 5 til 10 minutter.
- I en skål piskes mælkepige, kop olie, kop mælk, vanilje essens og eddike.
- Tilsæt nu maida, kakaopulver, natron, tsk bagepulver og en knivspids salt.
- Kombiner det hele godt ved at bruge klip og fold-metoden. Tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt. Bland ikke kagedejen for meget, da den bliver sej.
- Kom kagedejen over i kageformen.
- Placer forsigtigt kagepladen i komfuret.
- Luk låget på komfuret uden pakning og fløjt. Lad det simre i 40 minutter.
- Tjek midten af kagen med et spyd. Tag den ud af komfuret og afkøl.
- Når den er kølet ned, tag kagen ud og nyd din lækre kage.
Sådan laver du en kage ved hjælp af en pande
Det lyder mærkeligt, ikke? Hvordan kan vi lave en kage med blot at bruge en pande? Vær ikke bekymret over det. Vi giver dig en opskrift, der er enkel, nem og alligevel utrolig lækker. Denne mundrette opskrift er af crepe kage ! Vi har fået crepes, og det er alt for velsmagende. Forestil dig at stable det op og lave en kage af det. Lyder det ikke guddommeligt? Prøv det og lad os vide, hvad du synes!
Billede: 123rf Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 20 min
Serverer: 8 stk
ingredienser
Til crepes6 spsk smeltet smør
3 kopper mælk
Seks æg
To ¼ kopper mel
7 spsk sukker
rød madfarve
orange madfarve
gul madfarve
grøn madfarve
blå madfarve
lilla madfarve
6 kopper flødeskum
Metode
- I en skål piskes mel og sukker. Bland æg i, og bland derefter gradvist smør og varm mælk i, skiftevis mellem de to.
- Fordel dejen jævnt i seks skåle. Tilsæt et par dråber madfarve til hver skål, og pisk, indtil dejen er helt inkorporeret, og dejen har fået farve.
- Hæld den lilla crepe-dej på en nonstick-pande over medium varme, og vip panden, så den dækker hele bunden.
- Kog crepen, indtil den forsigtigt begynder at boble, og vend derefter.
- Gentag indtil alle de forskellige farvede crepe-dej er brugt.
- Stak crepes oven på hinanden, startende med lilla, derefter blå, grøn, gul, orange og rød, med flødeskum mellem hvert lag.
Dæk crepe-kagen ind flødeskum , så den er helt hvid udenpå. Skær i skiver og server og nyd!
Sådan laver du en kage ved hjælp af en dampkoger
Ja, du læste rigtigt. Bagning af en kage ved hjælp af en dampkoger er en ting. Og hvad du vil blive mere overrasket over er, at den er ekstremt fugtig og smelter i vores mund. Alt du behøver er et komfur og noget vand for at opnå dette lækker kage !
Billede: 123rf Forberedelsestid: 5 min
Tilberedningstid: 1 time og 10 min
Serverer: 8 stk
ingredienser
Til kage¾ kop yoghurt
¾ kop sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
½ kop olie
1¼ kop mel
¼ kop kakaopulver
1 tsk bagepulver
¼ tsk bagepulver
knivspids salt
¼ kop mælk
Til frosting
2 spsk stuetemperatur smør
1 kop flormelis
¼ kop kakaopulver
¼ kop kølet tung fløde
1 tsk vaniljeekstrakt
Metode
- I en stor røreskål tages ostemasse, sukker og vanille ekstrakt . Pisk godt, indtil sukkeret er helt opløst.
- Tilsæt olie og pisk indtil olien er godt blandet.
- Tilsæt kakaopulver, bagepulver, natron og en knivspids salt i skålen. Bland godt ved at bruge skære- og foldmetoden. Tilsæt mælk, hvis det er nødvendigt, og bland godt, tyk flydende dej.
- Smør formen med smør for at undgå at klæbe og beklæd smørpapir i bunden af bakken.
- Kom kagedejen over i den runde kageform.
- Klap panden to gange for at fjerne luften, der er inkorporeret i dejen.
- Dæk med aluminiumsfolie eller læg en tallerken for at forhindre, at der kommer vand ind, mens du damper kagen.
- Placer kageformen i en dampkoger med nok vand i 70 minutter.
Fordel den generøse mængde tilberedt chokolade frosting over kagen, når kagen er afkølet. Og din dampede kage er klar til at fortære!
Ofte stillede spørgsmål om, hvordan man laver en kage uden ovn
Billede: 123rf 
