12 fødevarer, du ikke behøver at nedkøle, fra smør til varm sauce

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Har du nogensinde prøvet at smøre stenhårdt smør på en skive toast? Det er som søm på en tavle. Her 12 fødevarer, der faktisk smager, skærer og spreder bedre, når du ikke stiller dem på køl.

RELATEREDE: Sådan genopvarmes ris, så det ikke er et grødet rod

1. Smør

Selvom det indeholder pasteuriseret mælk, kan smør ligge på disken i et par dage (endnu længere til saltet, hvilket har en lavere risiko for kontaminering). Det er helt sikkert, ifølge USDA , dog kan smagen blive harsk efter for lang tid. Bare sørg for at opbevare smør i en lufttæt beholder (vi kan lide en fransk stil smør crock ), og at dit køkkens stuetemperatur forbliver under 70°F. Er du bekymret for, at du ikke kan gå igennem smør så hurtigt? Læg en kvart pind ud ad gangen.

RELATEREDE: Skal smør opbevares på køl? Her er sandheden

2. Meloner

Uskårne meloner med ru hud (som vandmelon og cantaloupe) skal udelades for at modnes korrekt. Den ene undtagelse? Honningdug, som faktisk ikke bliver ved med at modne efter plukning og klarer sig fint i køleskabet. Men når disse meloner er modne, bør de gå direkte ind i køleskabet for optimal friskhed.

3. Tomater

Ligesom meloner bliver disse fyre bare bedre og bedre ved stuetemperatur. Ifølge eksperterne på Seriøs spiser , køleskabstemperaturerne er faktisk lidt for kolde til optimal opbevaring af tomater, og kan gøre deres tekstur melet. Hvis du er bekymret for, at de bliver bløde, kan du stille dem på køl eller endnu bedre, bruge dem med det samme.

4. Kartofler

Per den USDA , køling får stivelsen i kartofler til at ændre sig til sukker, hvilket betyder en grynet tekstur og sød smag. Opbevar dem i stedet i en papirpose på et køligt, mørkt sted - som under din vask. Eller for pokker, under din seng. (Og hold dem væk fra løg, hvilket kan få begge grøntsager til at fordærve hurtigere.)

5. Løg

Løg + køleskab = moshy goo i bunden af ​​din crisper. Det er fordi allium elsker at absorbere fugt. Det USDA anbefaler at opbevare løg på et mørkt, køligt, godt ventileret sted som en kælder, spisekammer eller kælder.

6. Brød

Vi ved, at du er bekymret for insekter, men at nedkøle det rugbrød er ikke svaret. (Det vil tørre ud og blive forældet, takket være de kolde temperaturer.) Opbevar i stedet brød i en lufttæt brødkasse (eller endnu bedre, din mikroovn ) i op til en uge, eller frys i op til tre måneder.

7. Honning

Kolde temperaturer får sukkerkrystaller til at danne hurtigere, og ingen vil have krystaller i deres kamille. Det USDA siger honning vil holde ved stuetemperatur i mindst et år, og efter den tid er det stadig sikkert at spise, men kvaliteten er måske ikke så god. (For at blødgøre krystalliseret honning skal du forsigtigt opvarme den i en gryde med varmt vand.)

8. Kaffe

Malede bønner kan faktisk absorbere lugten af ​​andre fødevarer, mens de er i køleskabet. Kaffe med tilapia-smag? Øv. Baristas anbefaler, at du opbevarer kaffegrums i en lufttæt beholder væk fra fugt, varme og sollys. Opbevar posen i spisekammeret i op til to uger. Endnu bedre, køb hele bønner og mal dem, mens du går; de forbliver friskere længere selv ved stuetemperatur.

RELATEREDE: Fransk presse vs. drypkaffe: Hvilken brygningsmetode er bedst for dig?

9. Basilikum

I modsætning til andre urter, visner basilikum i de kolde temperaturer og absorberer andre madlugte og efterlader dig med sorte, visne blade. Placer den i stedet på din disk i en kop vand som friske blomster, og den holder i syv til ti dage.

10. Jordnøddesmør

Der er meget debat omkring jordnøddesmørs plads i køleskabet , men ifølge USDA , vil en åbnet krukke forblive frisk ved stuetemperatur i to til tre måneder (og seks til ni måneder, hvis den ikke er åbnet). Naturligt jordnøddesmør vil dog harske meget hurtigere, så gem det i køleskabet, hvis det tager dig lang tid at færdiggøre en krukke.

11. Olivenolie

Olivenolie forbliver frisk ved stuetemperatur i op til 60 dage, og den opbevares bedst på et køligt, tørt sted, ideelt mellem 60°F og 72°F, væk fra sollys. Du kunne sæt den i køleskabet, men den størkner og bliver en smerte i du-ved-hvor, når du vil lave mad med den. Bare køb små mængder og brug det hurtigt op.

RELATEREDE: Går olivenolie dårligt eller udløber? Nå, det er kompliceret

12. Varm Sauce

Sikker på, at opbevare din samling af krydrede saucer i køleskabet vil forlænge deres holdbarhed til en vis grad. Men med al den eddike og salt (begge naturlige konserveringsmidler), vil de være helt fine i et køligt skab, hvis du vil frigøre plads på din køleskabsdør... vin .

RELATEREDE: Sådan opbevares hver enkelt frugttype (selvom den er halvt spist)

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet