40 nemme, osteagtige Cinco de Mayo-opskrifter til en fiesta derhjemme

De Bedste Navne Til Børn

Femte maj fejrer Mexicos usandsynlige sejr mod franskmændene i slaget ved Puebla den 5. maj 1862. Selvom ferien ikke fejres langt ud over Puebla i Mexico (det er ikke engang en føderalt anerkendt helligdag der), er den uden for den populære delstatsside. Uanset om du ønsker at fejre med tacos , salsa, guacamole eller alt det ovenstående, har vi rundet 40 idiotsikre Cinco de Mayo-opskrifter for at få din fiesta i gang, inklusive idéer både traditionelle og moderne.

RELATEREDE: 17 Cinco de Mayo-drikke, der er nemme at lave derhjemme (og er ikke alle Margaritas)



kylling tinga tacos opskrift Det minimalistiske køkken

1. Kylling Tinga Tacos

Hvad er den hemmelige ingrediens, der giver kyllingen al dens smag, spørger du? Chipotle peberfrugter på dåse pakket i adobo sauce.

Få opskriften



opskrift på krydret kalkun enchiladas græskarkerner Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Krydret kalkunenchiladas med græskarkerner

Aka en af ​​de mest geniale måder at genbruge rester på. Sub i strimlet rotisserie kylling, hvis du ikke kan finde kalkun.

Få opskriften

smørbagt agurk tostadas opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Smørbagt Agurk Tostadas

Vi præsenterer vores nye foretrukne måde at tilberede cukes på. De er penslet med smør, krydret og ristet til perfektion. Den cremede hjemmelavede slaw tager tingene til næste niveau.

Få opskriften

tilbage til college citater
Cinco de mayo opskrifter mango guacamole opskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Mango Guacamole

Det kan slå dig som ukonventionelt, men denne søde, saftige tropiske frugt balancerer den sure limesaft og krydrede serrano chili som en charme.

Få opskriften



Opskrift på sprøde bagte fisketacos Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Sprødbagte Fisketacos

Et dusin tacos med friskbagt tilapia og kålslaw for mindre end 20 $? Det er ligeglad, hvis vi gør det. Tip: Skift frosne fiskepinde i for at genveje disse.

Få opskriften

morgenmad nachos opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Morgenmad Nachos

Når først børnene ser dette rod af frosne vaffelfjerte, klistret ost, sprød bacon og traditionelle mexicanske tilbehør, vil de bestemt ikke have noget imod at starte festen tidligt.

Få opskriften

mexicansk street corn dip opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Mexicansk Street Corn Dip

Denne elote-inspirerede forret har det hele, fra forkullede majs og smuldret cotija til limejuice og frisk koriander. Fedt, hvis vi falder i ansigtet først?

Få opskriften



laks fajita salat både opskrift Halvbagt høst

8. Laks Fajita Salat Boats

Hvis du undrer dig over, hvordan du kan presse noget sundt på din Cinco de Mayo-menu mellem alle queso-dip og tortillachips.

Få opskriften

bageplade quesadilla opskrift1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Bageplade Quesadillas

Hvorfor lave individuelle portioner, når du bare kunne lave en enorm i stedet? Du kan sandsynligvis finde rektangulære tortillas i delikatesseafdelingen i dit supermarked.

Få opskriften

opskrift på stegepande nacho dip Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Skillet Nacho Dip

Den eneste ulempe ved nachos er, at de bliver bløde efter at have været begravet under toppings i et stykke tid. På denne måde forbliver din dip varm, og dine chips forbliver sprøde. Ekstra ost, por favor.

Få opskriften

slow cooker svinekød carnitas opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Slow-Cooker Pork Carnitas

Det hele starter med svinekødsskulder, som bliver smeltet i munden mørt i Crock-Pot. Lad kødet skinne med enkle toppings som rødløg, koriander og en skvæt lime.

Få opskriften

søde kartofler black bean tacos blue cheese crema opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Søde kartofler og sorte bønner Tacos med Blue Cheese Crema

Du vil ikke engang gå glip af oksekødet, det lover vi.

Få opskriften

hvordan man stopper bumser naturligt
Huevos Rancheros opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Huevos Rancheros

Denne Tex-Mex ret kan gøre enhver morgen god. (Især fordi det kun tager syv ingredienser og 25 minutter at lave.)

Få opskriften

opskrift på blomkålstortillas Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Blomkålstortillas

Hvis nogen ved dit Cinco de Mayo-bord er glutenfri, skal du ikke lede længere end denne erstatning med fem ingredienser. Blomkål kan virkelig noget, ikke?

Få opskriften

slow cooker kylling enchilada gryderet opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Slow-Cooker Kylling Enchilada gryderet

Grav ned i den med chips eller server den ved scoop med en side af taco-størrelse tortillas.

Få opskriften

mexicanske grøn chili veggie burgere opskrift Minimalistisk bager

16. Grøn Chili Veggie Burgere

Hver bid af denne kikærtebaserede håndholdte er som en tur til det sydvestlige. Kan vi foreslå at vaske det ned med din yndlings pilsner i mexicansk stil?

Få opskriften

opskrift på empanadas fra oksekød Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Oksekød Empanadas

Fingermad = den bedste mad. Server disse salte ædelstene med en skål mayoketchup, også kendt som salsa rosada.

Få opskriften

reje tacos mango salsa opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Reje Tacos med Mango Salsa

Luk øjnene, og du er på en tropisk flugt. Hvis vejret tillader det, må du gerne grille rejerne i stedet for at sautere dem.

Få opskriften

mini nachos opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Mini Nachos

Endelig det korrekte topping-til-chip-forhold. Gå til skinke med det toppings, du elsker, såsom refried bønner eller salsa verde.

Få opskriften

slow cooker majs jalapeno dip opskrift Forbandet lækkert

20. Slow-Cooker Majs og Jalapeño Dip

Så godt, du får lyst til at spise det solo med en ske. Du har vores fulde støtte.

Få opskriften

første kvinde, der bestige Mount Everest to gange
5 ingredienser chipotle kylling taquitos opskrift Foodie Crush

21. 5-Ingrediens Chipotle Kylling Taquitos

Taquitos ligner mexicanske flautas, bortset fra at de normalt er lavet med majstortillas i stedet for mel.

Få opskriften

flank steak tacos agurksalsa opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Flanke Steak Tacos med Agurkesalsa

Vi kan ikke beslutte os for, hvad vi elsker mere: den upåklageligt krydrede grillede bøf eller den overvældende forfriskende agurk-spidskål-topping.

Få opskriften

carnitas mexicansk pizza opskrift Hvad's Gaby Cooking

23, Carnitas mexicansk pizza

To middagsfavoritter, samlet på en enkelt sprød tortilla.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Skillet Kylling Fajitas Opskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

24. Skillet Kylling Fajitas

Undskyld, Chili's, ikke i aften. Vores støbejernsgryde har det dækket.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Grillet Mango Salsa Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Grillet Mango Salsa

Du vil gerne bogmærke denne opskrift til hver fremtidig grill, du nogensinde er vært for eller deltage i. De forkullede mangoer smager lige så himmelsk på tortillachips, som de gør på grillet fisk.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Mexican Street Corn Deviled Eggs Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Mexican Street Corn Deviled Eggs

Kom nu, hvor vildt yndige er disse små håndholdte enheder? De er tilfældigvis også super enkle at piske op (det tager dig kun 40 minutter).

Få opskriften

mad kalorier diagram for vægttab
cinco de mayo opskrifter rejer i hvidløg sauce opskrift Esteban Castillo / Chicano spiser

27. Rejer i hvidløgssauce

Det bliver ikke mere traditionelt end denne old-school crowd-pleaser. Server den med rigeligt hvide ris og brød, så du har noget at suge alt citron-hvidløgssmørret til.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter ristet poblano og majs guacamole opskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Brændt Poblano og Majs Guacamole

Psst , vil du vide en hemmelighed? Denne røgfyldte, friske guac er perfekt til Cinco de Mayo, men du kan trække den ud når som helst på året ved at bytte frisk majs ud med frosne majskerner.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Sprøde Blomkål Tacos Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Sprøde blomkålstacos

Vegetariske tacos kan være *så* meget mere end en bunke ristede grøntsager og queso fresco. Denne tagstjerner sprød bagt blomkål overtrukket med tacokrydret panering og hjemmelavet queso.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter mexicansk posole opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Mexicansk Posole

Det er en sjælevarmende suppe med alle de magiske helbredende kræfter fra kyllingenudler (og ti gange så meget smag).

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Fisk Taco Salat Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Fisketacosalat

Er hun ikke dejlig? Tænk på sauterede tilapiafileter oven på sprød frisk slaw, toppet med pico de gallo, avocado og knuste tortillachips.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Avocado ris opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Avocado Ris

Denne citrus-kyssede skønhed giver Chipotles koriander-lime-ris et løb for pengene.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Sprød bagt kylling burrito opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Sprøde bagte kyllingeburritos

Hver opskrift giver omkring ti burritos. Forbered gerne en dobbelt portion og opbevar resterne i fryseren i op til en måned.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Chilaquiles Verdes opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Grønne Chilaquiles

Salsa-gennemvædet tortilla chips + queso fresco + spejlæg = morgenmaden af ​​vores drømme. Vi tager vores med en generøs kugle creme fraiche, tak.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter på nemme refried bønner opskrift 1 Cookie og Kate

35. Easy Refried Beans

De er veganske, glutenfri, fyldt med protein og klar på 25 minutter – har du spørgsmål?

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter hjemmelavede birria tacos opskrift 3267 Jeg er en madblog

36. Birria Tacos

Denne traditionelle mexicanske gryderet-vendt-taco har et godt øjeblik. Uanset om du serverer gryderet over ris, i tacos eller inde i en quesadilla, så sørg for at servere den med en rygende varm kop consomé (stuvningsbouillonen), toppet med hakkede hvide løg og en limebåd.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter indlæst vegetabilske nachos opskrift 2 Cookie og Kate

37. Indlæste Veggie Nachos

Hakket oksekød? Vi kender hende ikke. Chipsene er stablet højt med pinto bønner, rød peberfrugt, jalapeños, løg og radiser, for ikke at nævne tre typer ost.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter Grøn kylling Enchiladas 14 Det moderne egentlige

38. Grøn Kylling Enchiladas

Åh, for at være en cremet, drømmende kyllingenchilada gemt under et tæppe af Monterey jack ost. Vi er jaloux.

Få opskriften

hjemmelavede ansigtspakker for øjeblikkelig glød
Cinco de mayo opskrifter Hjemmelavet Tortilla Chips Opskrift 6 Giv mig noget ovn

39. Hjemmelavede Tortilla Chips

Hvis du gør alt for Cinco de Mayo, er det en nem måde at vise dig frem ved at bytte shoppe-chips til dine egne.

Få opskriften

Cinco de mayo opskrifter churro bites med chokoladesauce opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Churro Bites med chokoladesauce

Hvordan kunne vi glemme desserten? Bonuspoint for at servere dem med chokoladesauce og dekadent dulce de leche.

Få opskriften

RELATERET: 52 Taco-opskriftsideer til at komme igennem hver tirsdag i året

Dit Horoskop Til I Morgen