GRANATÆBLES FORDELE FOR HUD, HÅR OG SUNDHED

Kendte du de ydmyge granatæble der har været brugt i årevis i køkkenet til at sætte fut i dahi bhallas, tilføje pift til papdi chaat og smage forskellige chutneys er fyldt med fordelene ved granatæble ? Frugten, der normalt er rød eller orange-gul i farven, hører botanisk til Lythraceae-familien af slægten: Punica. Træet menes at have sin oprindelse i Persien og under-Himalaya-foden i det nordlige Indien, men vokser nu rigeligt i det indiske subkontinent, Iran og Middelhavsområdet. Den trives i tørre og tørre klimaer.

Toppen sæson for granatæble i Indien er mellem september og februar, hvor du vil finde det rigeligt på lokale markeder og frugtsælgere. Selvom det nu er tilgængeligt året rundt i stormagasiner, får du de bedste kvalitetsprodukter i højsæsonen.

Granatæble til hud, hår og sundhed

Kendt som anaar på hindi , er det blevet meget brugt i Ayurveda til at formulere kure mod flere sygdomme. Hård og læderagtig på ydersiden, frugten indeholder hundredvis af små spiselige frø kaldet arils. Det er arils, der er spækket med antioxidanter, mineraler, fibre, vitamin A, C og E og folinsyre. Faktisk, granatæble indeholder tre gange så mange antioxidanter som både vin eller grøn te . Hvad mere er, er det ikke kun spækket med medicinske egenskaber, men er også lækkert. Det er meget brugt i bagning, madlavning, juiceblandinger, smoothies, cocktails og salatgarnering.

en. Sådan vælger du det rigtige granatæble
to. Den rigtige måde at fjerne granatæblekerner på
3. De mange sundhedsmæssige fordele ved granatæble
Fire. Granatæble lindrer maveproblemer
5. Granatæble hjælper med vægttab
6. Granatæble regulerer blodtrykket
7. Granatæble lindrer ledsmerter
8. Granatæble fremmer tandsundheden
9. Granatæble stopper aldring
10. Granatæble fugter tør hud
elleve. Granatæble behandler akne og udbrud
12. Granatæble beskytter huden mod solskader
13. Granatæble hjælper med hårvækst
14. Ignorer ikke granatæbleskrællen
femten. Sunde granatæble opskrifter

Sådan vælger du det rigtige granatæble

Husk det granatæbler er de sundeste og lækrest når de er modne. Hvis du er i tvivl om hvornår og hvilke du skal vælge, er her nogle praktiske oplysninger til dig.

Tjek størrelsen:

Du vil blive overrasket over at vide, at jo rundere granatæblet ser ud, jo mere uegnet er det til forbrug. Vælg altid granatæbler, der er lidt firkantede i formen. Dette indebærer, at arils presser mod de ydre vægge af frugterne og er dejlige og saftige.

Bemærk farven:

Det skal af granatæble skal være lys eller mørkerød i farven. Jo mørkere farve, jo sødere bliver din frugt. Lysere farver betyder, at frugten er umoden og vil være syrlig efter smag.

Tjek kronen:

Hvis de små kronbladsformede vedhæng ovenpå frugten er vendt indad, er dit granatæble modent nok til at blive spist.

Vej det ind:

Hvis granatæblet er modent og saftigt, vil det føles tungere, når du tager det op. Jo tungere den er, jo juicer er arils.

Prøv gnidetesten:

Tryk din finger på huden og giv den en dejlig gnidning. Hvis frugt føles glat og stram, læg den i din indkøbskurv. Men hvis huden har krusninger eller revner og pletter, så er den langt forbi sin bedste alder. Sæt det straks tilbage.

Rids det:

Prøv at ridse huden med din negl. Hvis du ikke er i stand til at ridse den, har du fået et modent granatæble.

Den rigtige måde at fjerne granatæblekerner på

Det er ikke så svært, som det ser ud til. Skær frugten i lige store halvdele og hold den ene halvdel med frøsiden nedad over en skål. Smæk nu halvdelen med en træske, og frøene falder ned i skålen. Alternativt kan du prøve at lægge halvdelene i en skål med vand i 10 minutter og derefter prøve at fjerne frøene i vandet. Du vil bemærke, at frøene er tungere end membranen, der omgiver dem, synker til bunden af skålen.

De mange sundhedsmæssige fordele ved granatæble

Det er næringsprofil af granatæble det gør det til en super frugt. En kop granatæblekerner (174 gram) indeholder omkring 7 gram fibre, 3 gram protein og 30 procent af din anbefalede kosttilførsel af C-vitamin, 36 procent af Vitamin K og 12 procent af kalium. Hvad mere er, en kop arils indeholder kun 144 kalorier. Det er dog tilstedeværelsen af kraftfulde planteforbindelser i granatæbler, der giver det potente medicinske egenskaber. Nogle af dets mange sundhedsmæssige fordele er:

Granatæble lindrer maveproblemer

Granatæble er et kraftfuldt antibakterielt middel og bruges som et naturligt middel til helbrede mavesygdomme såsom diarré, dysenteri og kolera. Drikker te lavet af granatæble blade hjælper også med at slippe af med fordøjelsesbesvær. En undersøgelse udført i 2005 af KB Ajaikumar, M Ashraf, BH Babu og J Padikkala afslørede, at granatæble har store gastrobeskyttende egenskaber på grund af dets høje koncentration af antioxidanter og kan bruges til at helbrede mavekramper og ubehag.

Granatæble hjælper med vægttab

Ifølge forskning udført af Tsinghua University i Beijing, Kina, kan granatæble hæmme udviklingen af fedme. Det er også højt i fiber og lavt i kalorier, hvilket betyder, at det kan holde dig mæt i længere tid. Hvis du er forsøger at tabe sig , medtag en kop granatæble i din kost hver dag.

Granatæble regulerer blodtrykket

Punicinsyren fundet i granatæbler hjælper med at sænke kolesterol , triglycerider og reducere blodtrykket . Syren virker ved at forhindre aktiviteten af serumangiotensin-konverterende enzymer i den menneskelige krop. En undersøgelse offentliggjort i Phytotherapy Journal i 2013 konkluderede, at tilstedeværelsen af forskellige typer antioxidanter og bioaktive polyfenoler i granatæbler fremmer kardiovaskulær sundhed.

Granatæble lindrer ledsmerter

Planteforbindelserne i granatæble har anti-inflammatoriske virkninger og er derved effektive til behandling af tilstande som gigt. Nogle undersøgelser har vist, at granatæbleekstrakter kan blokere enzymer, der er kendt for at skade leddene hos mennesker med slidgigt.

Granatæble fremmer tandsundheden

Frugten har anti-bakterielle og anti-svampe egenskaber, der forhindrer opbygning af plak i munden og også hjælpe med at bekæmpe infektioner og betændelse i munden såsom tandkødsbetændelse og paradentose.

Granatæble stopper aldring

At være rig på antioxidanter, granatæbler neutraliserer virkningen af frie radikaler i vores kroppe. Det anti-aldring planteforbindelser i frugten hjælper også med at stimulere keratinocytceller (hudceller) og hjælper med cellulær regenerering og holder derved rynker og slap hud i skak. For rynkefri, yngre hud, prøv inkl granatæble i din kost eller brug det i ansigtspakker.

Granatæble fugter tør hud

Granatæble til huden er en rig kilde til vitamin C , som forskning har bevist er effektiv til behandling af kedelig og tør hud . Når det påføres topisk på en regelmæssig basis, kan det reducere hudens ruhed. Desuden er omkring 82 procent af granatæblets volumenvægt vand, og derved er det effektivt til at holde dig hydreret.

Granatæble behandler akne og udbrud

Når bakterier fundet i miljøforurenende stoffer inficerer oliekirtler i huden , dannes en bums. Når dette sker, sender kroppen hvide blodlegemer kaldet neutrofiler til det inficerede sted for at dræbe bakterierne. Men hele processen forårsager betændelse, og som følge heraf bemærker vi vrede og hævede bumser på huden. Granatæble er kendt for sine anti-inflammatoriske egenskaber, så når det påføres bumserne, helbreder det betændelse.

Granatæble beskytter huden mod solskader

Udsættelse for solen forårsager ikke kun garvning og solskoldning, men kan også føre til oxidativ stress, der forårsager alderspletter og rynker. Det polyfenoler i granatæble er kraftfulde antioxidanter, der hjælper med at beskytte hudceller mod oxidativ skade .

Granatæble hjælper med hårvækst

Punicinsyren i granatæblefrø har vist sig at styrke hårsækkene ved at stimulere cirkulationen og forbedre blodgennemstrømningen til hovedbunden. Granatæble olie kan også bruges som hårmassageolie til at udglatte kruset hår og betinge det dybt.

Ignorer ikke granatæbleskrællen

Selvom frøene er velkendte for deres fordele, er det en af Moder Naturs bedst bevarede hemmeligheder, at skrællen også pakker ind i et stort slag. Peelingen forhindrer nedbrydning af kollagen, og når den påføres topisk, kan den fremme cellevækst. De er også nyttige til at bekæmpe acne og bums ar . Når de er groft malet, danner de en fremragende ansigtsscrub og eksfoliering, samtidig med at de indeholder solblokerende midler, der giver beskyttelse mod solens skadelige UV-stråler.

Soltørret granatæbleskræller , når det koges i vand, føre til et sammenkogt med flere fordele. Det lindrer ondt i halsen, sænker stress og kolesterolniveauer og lindrer symptomer hos kvinder i overgangsalderen. For at bruge skrællen lokalt skal du pudre dem. Til dette skal du sørge for, at de er ordentligt soltørrede, uden spor af fugt. Kværn derefter i to minutter, indtil du har et fint pulver. Dette kan opbevares i op til to uger. Brug efter behov som en nøgleingrediens i ansigtsmasker, hårmasker og te/infusioner/opskrifter.

Sunde granatæble opskrifter

Granatæble feta salat:

Ingredienser:

200 g fetaost
Kernene af 2 granatæbler
1 fed hvidløg, knust
100 g blandet grønt efter eget valg (spinat, grønkål, brøndkarse, rucola og så videre)
50 ml ekstra jomfru olivenolie
100 g mandler, cashewnødder eller pistacienødder, ristede
1 tsk frisk citronsaft
Salt, efter smag

Metode:

1) I et fad blandes fetaen med citronsaft og presset hvidløg. Lad være til side.
2) Bland grønt, olivenolie og salt i en stor skål. Kast godt.
3) Smuldr derefter fetablandingen over dette, og fyld til sidst op med granatæblekerner og ristede nødder.

Granatæble-avocado bruschetta

Ingredienser:

6 skiver bruschetta
2 tsk olivenolie
1 moden avocado
1 tsk frisk citronsaft
50 g gedeost
1 kop granatæblekerner
Salt, efter smag

Metode:

1) Forvarm ovnen til 175 C.
2) Fordel et tyndt lag olivenolie på hver skive bruschetta og rist til de er sprøde.
3) Mens bruschettaen er i ovnen pureres avocadokødet, og blandes med finthakket rødløg, den resterende olivenolie, limesaft, salt og granatæblekerner . Pas på du ikke knuser frøene, mens du blander.
4) Tag skiverne ud af ovnen, fordel blandingen jævnt og server. Du kan pynte med gedeost inden servering, hvis du leder efter en mere smelte-i-mund-oplevelse.

Pocherede granatæble pærer

Ingredienser:

4 hele modne pærer, skrællede men med stilke intakte
100 ml granatæblejuice
70 ml dessertvin
en håndfuld granatæblekerner

Metode:
1) Skær bunden af hvert par, så det kan sidde pænt på et fad, og læg dem derefter på siden i en gryde.
2) Hæld saften og vinen over pærerne og lad det simre ved middel varme, læg derefter låg på og lad det simre gradvist ved svag varme, indtil pærerne er møre. Bliv ved med at vende dem, så de er jævnt belagt med væsken.
3) Overfør til en tallerken eller et fad. Efter al sandsynlighed er den resterende væske reduceret til en tyk saucekonsistens. Dryp en lille smule over hver pære, og drys granatæblekerner ovenpå. Du kan endda servere med andre forskellige nødder og frø.

DIY beauty hacks med granatæble

Nærende og lysnende ansigtspakke

Tag 2 spsk manukahonning, kernerne af 1 granatæble, 100 ml kærnemælk og en kop havregryn, og bland i en blender, indtil du har en jævn pasta. Påfør dette på dit ansigt og hals - selv dine albuer og knæ - i omkring 10 minutter. Skyl derefter grundigt med lunkent vand og dup tør. Granatæbleboller er velsignet med naturlige ansigtslysende tendenser, som, når de kombineres med honning og kærnemælk, kun forstærkes. Havregrøden hjælper med at eksfoliere huden. For de bedste resultater, brug to gange om ugen før sengetid. Afslut med din yndlingsnatcreme eller -serum for at fange fordelene.

Rensende og fugtgivende hårmaske

Denne maske afbalancerer talgsekretionen og genopretter glans til tørt og dehydreret hår. Tag 1 kop hver fuldfed yoghurt og granatæblekerner. Kværn til en pasta, og bland en teskefuld citronsaft i. Påfør dette på dit hår, fra hovedbunden og rødderne helt ned til spidserne. Lad virke i en halv time, og skyl derefter af med stuetemperatur vand.

Tandblegningspakke

Tag nogle soltørrede granatæbleskræller, og pudre dem derefter fint. Til en halv tsk af dette pulver, tilsæt en knivspids salt og bland godt. Påfør over hele tænder og tandkød og lad virke i fem minutter. Skyl munden, og gurgl med et glas lunkent vand hvortil en tsk granatæblejuice er tilføjet. Dette beroliger hævede tandkød og holder også tænderne hvide og skinnende.

Fotos: Shutterstock